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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il turismo enogastronomico italiano fra i pacchetti di maggiore appeal del mercato internazionale

Il turismo enogastronomico italiano fra i pacchetti di maggiore appeal del mercato internazionale

Fra i pacchetti con maggiore appeal proposti da tour operator internazionali, il turismo enogastronomico italiano è in vetta: Spagna, Norvegia e Germania i mercati di punta, Piemonte destinazione top.

A Monza si mangia la Pinsa romana per beneficenza

A Monza si mangia la Pinsa romana per beneficenza

Simone Marcellini, titolare di “La Pinsa di Rugantino” a Monza, mercoledì 23 Novembre devolverà gli incassi della serata in beneficenza a due onlus lombarde

"Luminist": Giuseppe Iannotti firma gli spazi ristorativi alle Gallerie d’Italia di Napoli

"Luminist": Giuseppe Iannotti firma gli spazi ristorativi alle Gallerie d’Italia di Napoli

'Luminist' è il nome dato alla caffetteria e al bistrot aperti presso le Gallerie d'Italia di Napoli, a cui si aggiungeranno nei prossimi mesi anche il ristorante fine dining e il cocktail bar, firmati Giuseppe Iannotti

Tutto pronto per la XIV edizione della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro

Tutto pronto per la XIV edizione della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro

Torna anche quest'anno la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro che durante la tappa di Milano (3-4 dicembre) presentà al pubblico e ai professionisti il progetto del Museo Nazionale del Panettone®

"Insolita Trattoria" combatte il 'no show': per prenotare serve una caparra di 55 euro

"Insolita Trattoria" combatte il 'no show': per prenotare serve una caparra di 55 euro

Lorenzo Romano, chef e titolare di "Insolita Trattoria" a Firenze, annuncia l'introduzione di una caparra per la prenotazione. L'obiettivo è combattere il fenomeno del "no show".

Cielo e Terra diventa società Benefit e conferma la Certificazione B Corp

Cielo e Terra diventa società Benefit e conferma la Certificazione B Corp

La cantina Cielo e Terra modifica lo statuto e diventa Società Benefit fissando così i propri impegni futuri per la tutela dell’ambiente e della collettività

Victoria Arduino ospita la seconda tappa delle gare di selezione SCA Italy

Victoria Arduino ospita la seconda tappa delle gare di selezione SCA Italy

Dal 23 al 25 novembre SCA Italy insieme a Victoria Arduino darà vita a all'appuntamento tanto atteso dove i baristi, sotto l’occhio attento di una giuria si sfideranno, nelle seguenti discipline: Barista, Latte Art, Brewers Cup e Coffee in Good Spirits

Offerta di lavoro - Cameriere esperto per pizzeria gourmet - Venaria Reale (Piemonte)

Offerta di lavoro - Cameriere esperto per pizzeria gourmet - Venaria Reale (Piemonte)

Pizzeria gourmet formale a gestione famigliare a Venaria Reale (TO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cameriere esperto da inserire all'interno del proprio team.

Export tra Italia e Canada: un interscambio di successo

Export tra Italia e Canada: un interscambio di successo

Quanto vale l’interscambio tra Italia e Canada? La risposta viene da HostMilano che prosegue il suo iter internazionale alla scoperta dei settori più vivaci di interscambio tra il nostro Paese e il resto del mondo.

Casa del Fermentino festeggia il Natale con Dolcillo

Casa del Fermentino festeggia il Natale con Dolcillo

Casa del Fermentino festeggia il Natale con il nuovo fermentino agrodolce, arricchito di deliziosi mirtilli rossi e croccanti noci pecan

Davide Scabin firma la nuova proposta del Ristorante Carignano

Davide Scabin firma la nuova proposta del Ristorante Carignano

Ral 6001 classic è la carta firmata da Davide Scabin che apre ufficialmente il nuovo corso del Ristorante Carignano al GHS-Grand Hotel Sitea. Un menu degustazione da 13 portate in cui il passato diventa solida base per la cucina del futuro

Nitto ATP Finals: i Caffè Storici si raccontano a Palazzo Madama

Nitto ATP Finals: i Caffè Storici si raccontano a Palazzo Madama

Edoardo Cavagnino, presidente dell’Associazione  “Caffe Storici di Torino e del Piemonte” e titolare della Gelateria Pepino 1884, e Alberto Landi, titolare del caffè Al Bicerin e consigliere dell’Associazione “Locali Storici d’Italia”, hanno raccontato la storia dei loro caffè e ...

La Molisana. Ginevra Ferro premiata ai "Corporate Heritage Awards 2022"

La Molisana. Ginevra Ferro premiata ai "Corporate Heritage Awards 2022"

Ginevra Ferro, quinta generazione a La Molisana, premiata ai "Corporate Heritage Awards 2022": innovativo il suo racconto dell'azienda di famiglia su TikTok.

MartinoRossi Spa si prende cura degli alberi per dare radici al futuro del pianeta

MartinoRossi Spa si prende cura degli alberi per dare radici al futuro del pianeta

Per ogni mezzo in uscita dallo stabilimento 2 alberi piantati a compensazione della CO2 emessa. Con il progetto MartinoRossi For the Planet un contributo alla salvaguardia del pianeta.

Crollano gli acquisti di ortofrutta e pesce, si preferisce il cibo low cost

Crollano gli acquisti di ortofrutta e pesce, si preferisce il cibo low cost

Dal crollo degli acquisti di pesce, ortofrutta e latte alla corsa ai discount: come sta cambiando la spesa degli italiani al tempo dei rincari.

Rossa, blu e DEK: ecco le tre miscele della partnership Caffitaly - Caffè Borbone

Rossa, blu e DEK: ecco le tre miscele della partnership Caffitaly - Caffè Borbone

Blu, Rossa e Dek sono le tre miscele di Caffè Borbone ora disponibili nell’ampia offerta di capsule Caffitaly, ciascuna contenente ben 8 grammi di caffè, la dose ideale per un espresso come quello del bar

Bauli chiude l’anno fiscale in crescita e pubblica il primo Bilancio di Sostenibilità

Bauli chiude l’anno fiscale in crescita e pubblica il primo Bilancio di Sostenibilità

Nonostante il complesso contesto economico, che ha influenzato i livelli di redditività dell’azienda, il Gruppo Bauli registra risultati positivi e conferma l’impegno per un business responsabile e sostenibile

Con Fonte Margherita il beverage italiano conquista i ristoranti europei

Con Fonte Margherita il beverage italiano conquista i ristoranti europei

Grazie ad un accordo con il gruppo belga Va.s.co Fonte Margherita conquista i locali Horeca di Belgio e Lussemburgo rafforzata dal suo modello di economia circolare che prevede il vuoto a rendere e brick riciclabili

Saw This Made This: svelata The Exhibition, una galleria d’arte siglata Bombay Sapphire

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Saw This Made This: svelata The Exhibition, una galleria artistica nata dal potere dell’ispirazione di Bombay Sapphire

Contributi a fondo perduto per ristoranti, bar, piscine e catering. Dal 22 novembre al via le domande

Contributi a fondo perduto per ristoranti, bar, piscine e catering. Dal 22 novembre al via le domande

Al via dal 22 novembre l'invio di domande per richiedere contributi a fondo perduto per ristoranti, bar, piscine e catering. Ecco come fare.

Nuova apertura per Pizzaioli Veraci con un forno dedicato alla pizza gluten free

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Terza apertura napoletana per l'insegna "Pizzaioli Veraci" che alla tradizione dei gusti e dello stile nel nuovo locale amplia la sua proposta grazie all'aggiunta di un secondo forno per le pizze gluten free

Il gruppo di ristorazione Cigierre è alla ricerca di nuovi profili

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Stefania Criveller, direttore generale corporate di Cigierre, ha annunciato che nel biennio 2022-2023 saranno effettuate oltre 600 assunzioni, di cui almeno 80 nel Friuli Venezia Giulia.

Zur Kaiserkron tra i nuovi aderenti all’iniziativa “Ristoranti contro la fame”

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Fino al 31 dicembre nel menù del Ristorante Zur Kaiserkron c’è un piatto più “buono” del solito, è il piatto solidale scelto da Chef Filippo Sinisgalli per partecipare all’iniziativa “Ristoranti contro la fame” e raccogliere fondi per aiutare bambini e famiglie, in Italia e nel m...

Ci Gusta porta il buon cibo italiano in Nigeria

Ci Gusta porta il buon cibo italiano in Nigeria

Sabato 10 dicembre inaugurerà a Lagos il primo Ci Gusta della Nigeria che sarà il più grande locale dell'insegna che punta a diventare punto di riferimento per la pausa pranzo e per le famiglie

Campioni da Bar: Ceres celebra i baristi con un album di figurine Panini e una limited edition

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Campioni da Bar, è il progetto di Ceres per celebrare 220 baristi tramite le figurine Panini. Una collezione esclusiva alla quale si aggiunge una limited edition di Ceres Strong Ale

Il Natale solidale di Le Morette

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Le Morette sostiene il progetto Diritto all’acqua in Etiopia del Gruppo Missioni Africa. L’artista vicentino Giakomo ha realizzato l’etichetta della limited edition del Lugana Doc Mandolara,

Sanpellegrino cresce a doppia cifra nella distribuzione automatica

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Il Gruppo Sanpellegrino, con un incremento del 22,3% nel 2022, cresce quasi il doppio del mercato della distribuzione automatica, superando i livelli pre-pandemia.

Mistertea lancia un’edizione limitata a tema Harry Potter

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Mistertea, prima realtà a portare il bubble tea in Italia, ha introdotto nel proprio menù un’importante novità dedicata ad Harry Potter. Quattro novità ispirate dalle "fazioni" della saga fantasy, ognuna con un proprio gusto.

La storica latta di Olio Sasso cambia look

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Il nuovo pack dell'iconica latta di Olio Sasso garantisce una forte continuità con l’identità storica del marchio, ma con una reinterpretazione più moderna

Successo per Simei: chiusa l'edizione 2022 con oltre 30.000 presenze

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Successo per l'edizione 2022 di Simei: l'evento dedicato alle tecnologie del vino torna ai numeri pre pandemia con oltre 30.000 presenze registrate, di cui un terzo provenienti dall'estero