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Enrico Bartolini, chef dei record, raggiunge le 12 stelle Michelin

Enrico Bartolini, chef dei record, raggiunge le 12 stelle Michelin

Un nuovo primato Enrico Bartolini che, con dodici stelle su otto ristoranti, si conferma il cuoco più stellato d’Italia e conquista – primo italiano – la seconda posizione nella classifica mondiale

Guida Michelin 2023. Adesso le stelle verdi sono 48!

Guida Michelin 2023. Adesso le stelle verdi sono 48!

Le Stelle Verdi contraddistinguono i ristoratori in prima linea sul fronte della sostenibilità: sono 48 nella Guida Michelin 2023, con 19 new entry. Ecco tutti i ristoranti premiati.

Guida Michelin: nuova stella a Montalcino

Guida Michelin: nuova stella a Montalcino

Guida Michelin: vino ristorazione e ospitalità trinomio vincente a Montalicino. Banfi e Castiglion del Bosco le 2 eno-imprese stellate

Chef Cannavacciuolo conquista la terza stella Michelin! Ecco tutti i ristoranti stellati 2023

Chef Cannavacciuolo conquista la terza stella Michelin! Ecco tutti i ristoranti stellati 2023

385 ristoranti stellati nella Guida Michelin Italia 2023, con 33 nuovi ristoranti da una stella, 4 new entry per le due stelle e le tre stelle a Villa Crespi con un'emozionato chef Antonino Cannavacciuolo.

Guida Michelin Italia 2023. Ecco svelati i 29 nuovi ristoranti Bib Gourmand

Guida Michelin Italia 2023. Ecco svelati i 29 nuovi ristoranti Bib Gourmand

In attesa della presentazione della Guida Michelin Italia 2023, in programma martedì 8 novembre, ecco l'annuncio dei 29 nuovi ristoranti Bib Gourmand.

Il sofisticato rooftop restaurant "ALTO" fa il suo ingresso nella Guida Michelin

Il sofisticato rooftop restaurant "ALTO" fa il suo ingresso nella Guida Michelin

ALTO, il fine dining ospitato sul rooftop dell’Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese (MO), ha fatto il suo ingresso nella Guida Michelin.

La Guida Michelin Italia 2023 verrà presentata a novembre in Franciacorta

La Guida Michelin Italia 2023 verrà presentata a novembre in Franciacorta

La Guida Michelin Italia 2023 verrà svelata il prossimo 8 novembre in Franciacorta, destination partner fino al 2024.

Chef in Russia fuori dai circuiti internazionali. Le parole dello chef Vladimir Mukhin

Chef in Russia fuori dai circuiti internazionali. Le parole dello chef Vladimir Mukhin

Ristoranti e chef russi privati delle stelle Michelin ed esclusi dalla lista dei "The World's 50 Best chefs". Le parole dello chef russo Vladimir Mukhin all'Ansa.

Taki Off entra nella Guida Michelin 2022

Taki Off entra nella Guida Michelin 2022

Novità dell'anno 2021 per Gambero Rosso e tra le 100 eccellenze italiane per Forbes, Taki Off entra nella Guida Michelin 2022.

La Guida Michelin 2022 conferma la stella al Ristorante Moma

La Guida Michelin 2022 conferma la stella al Ristorante Moma

Il ristorante Moma, con la sua cucina etica a filiera corta e certa, vede confermata anche per quest'anno la prestigiosa Stella Michelin 2022

Fa il suo ingresso nella Guida Michelin Il Marchese, tra i migliori ristoranti di Roma

Fa il suo ingresso nella Guida Michelin Il Marchese, tra i migliori ristoranti di Roma

Tra le insegne capitoline della Guida Michelin 2022 fa il suo ingresso Il Marchese, il ristorante di Davide Solari e Lorenzo Renzi.

L'Acciuga a Perugia conquista la sua prima stella Michelin

L'Acciuga a Perugia conquista la sua prima stella Michelin

L'Acciuga, ristorante alle porte di Perugia, conquista la sua prima stella Michelin: un vero successo per lo chef ma anche per la città

Imàgo riconferma la sua stella nella Guida Michelin Italia 2022

Imàgo riconferma la sua stella nella Guida Michelin Italia 2022

Riconfermata la stella Michelin di Imàgo anche in questa edizione della Guida Michelin. Venerdì 26 novembre la cucina di Imàgo incontra Salon

Confermate le 2 Stelle Michelin a La Madernassa Ristorante & Resort

Confermate le 2 Stelle Michelin a La Madernassa Ristorante & Resort

La Madernassa Ristorante & Bistrot di Guarene (Cn), nel Roero, mantiene le 2 stelle Michelin e prepara una nuova e sorprendente stagione 2022

Giuseppe Iannotti conquista la seconda stella Michelin con il suo Krèsios

Giuseppe Iannotti conquista la seconda stella Michelin con il suo Krèsios

Dopo la prima stella Michelin nel 2013, sempre riconfermata, lo chef Giuseppe Iannotti raddoppia e consolida il Krèsios tra le realtà gastronomiche più interessanti in Italia.

Il Ristorante San Giorgio di Genova riceve la prima stella Michelin

Il Ristorante San Giorgio di Genova riceve la prima stella Michelin

Prima stella Michelin per il ristorante San Giorgio di Genova: il prestigioso riconoscimento premia l'impegno di Danilo Scala e Graziano Caccioppoli e l'alta qualità del loro progetto gastronomico

Guida Michelin 2022: assegnate 35 nuove stelle

Guida Michelin 2022: assegnate 35 nuove stelle

Il 23 Novembre 2021 è stata presentata la 67a edizione della Guida MICHELIN. La cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti

Ecco i Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2022

Ecco i Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2022

In anteprima sul lancio della 67a edizione della Guida MICHELIN Italia, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand.

Agli Amici Rovigno conquista la prima stella Michelin a pochi mesi dall'apertura

Agli Amici Rovigno conquista la prima stella Michelin a pochi mesi dall'apertura

Agli Amici Rovigno, il ristorante in Istria della famiglia Scarello, viene premiato dalla Stella Michelin della Guida dedicata alla Croazia.

Premio Michelin Chef Donna 2021: Isa Mazzocchi è il talento della cucina italiana

Premio Michelin Chef Donna 2021: Isa Mazzocchi è il talento della cucina italiana

La chef stellata Isa Mazzocchi del ristorante La Palta si aggiudica il Premio Michelin Chef Donna 2021 by Veuve Clicquot

Stella Michelin confermata per il ristorante italiano Ornellaia di Zurigo

Stella Michelin confermata per il ristorante italiano Ornellaia di Zurigo

La Guida Michelin ha confermato la prestigiosa Stella al “Ristorante Ornellaia” di Zurigo, aperto dalla tenuta bolgherese nell’aprile del 2018.

Lo Chef Antonio Salvatore ottiene la sua prima stella Michelin

Lo Chef Antonio Salvatore ottiene la sua prima stella Michelin

Lo chef Antonio Salvatore conquista la sua prima stella nella Guida Michelin francese per il suo ristorante Table d'Antonio Salvatore au Rompoldi a Monaco

Comte de Montaigne dedica un’etichetta speciale agli Chef stellati della Guida Michelin

Comte de Montaigne dedica un’etichetta speciale agli Chef stellati della Guida Michelin

Comte de Montaigne per mostrare la sua vicinanza al mondo Horeca dedica un’etichetta speciale agli chef stellati della Guida Michelin

HostMilano: anche il delivery diventa stellato

HostMilano: anche il delivery diventa stellato

L'emergenza sanitaria e le nuove abitudini di consumo stanno spingendo anche il delivery ad evolversi per rispondere alle esigenze anche di ristoranti stellati

Nella Guida Michelin riconoscimenti alla cucina ligure di TavoleDOC

Nella Guida Michelin riconoscimenti alla cucina ligure di TavoleDOC

L’edizione 2021 della Guida Michelin riserva riconoscimenti alla cucina ligure di TavoleDoc: nella regione 2 nuovi stellati e il premio al miglior Sommelier

Soci Le Soste sempre più stellati. I riconoscimenti della Guida Michelin 2021

Soci Le Soste sempre più stellati. I riconoscimenti della Guida Michelin 2021

Dopo la conferma delle stelle assegnate in passato, l’edizione 2021 la Guida Michelin premia i soci le Soste con 5 stelle verdi e una stella in più.

La stella Michelin torna a Montalcino grazie allo chef Domenico Francone

La stella Michelin torna a Montalcino grazie allo chef Domenico Francone

Il Consorzio del Brunello di Montalcino esprime orgoglio per la conquista del "ritorno" della stella Michelin a Montalcino grazie allo chef Domenico Francone.

Guida Michelin Italia 2021: tutte le stelle della Ristorazione Italiana

Guida Michelin Italia 2021: tutte le stelle della Ristorazione Italiana

Tante le novità sulla Guida Michelin Italia 2021: 26 new entry, 11 i nuovi bib gourmand e 13 le nuove stelle verdi assegnate.

Guida Michelin traccia la riapertura dei ristoranti stellati nel mondo

Guida Michelin traccia la riapertura dei ristoranti stellati nel mondo

La Guida MICHELIN ha sviluppato un barometro per seguire di settimana in settimana a livello internazionale la riapertura dei ristoranti stellati Michelin

Inalpi: un progetto editoriale per restare al fianco degli chef stellati

Inalpi: un progetto editoriale per restare al fianco degli chef stellati

Inalpi per mostrare la sua vicinanza agli chef stellati italiani ha inviato loro il volume “I migliori ristoranti d’Italia. Le stelle della Guida Michelin”

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