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Latterie Inalpi S.p.A. è stata insignita del PMI Award 2022
Latterie Inalpi S.p.A. è stata insignita del PMI Award 2022, premio assegnato alle imprese che si sono distinte per innovazione, crescita e internazionalizzazione e riconosciute come eccellenze italiane. Il premio istituito dal Gruppo Italia Informa è stato ritirato, nella cerimo...
Inizia Milky June, il mese del latte
Inizia la “staffetta” social per celebrare giugno, in tutto il mondo il mese dedicato al latte e ai prodotti lattiero caseari
Il mercato dei formaggi tra inflazione e nuove abitudini dei consumatori
Nel 2021 il mercato dei formaggi ha mostrato i primi segni di sofferenza. Solo il discount e l'e-commerce riportano performance positive. Un focus IRI.
Granarolo Bimbi festeggia i 10 anni con il lancio di nuovi prodotti dedicati all'infanzia
Si amplia l’offerta distintiva del Gruppo Granarolo con nuove formulazioni per accompagnare i bambini da 0 a 3 anni e oltre
Pastiglie Leone presenta la nuova collezione di latte firmata da Nathalie Lété
L’artista francese firma la nuova limited edition di Pastiglie Leone, cinque confezioni illustrate con colori vivaci e atmosfere incantate.
Latterie Inalpi avvierà la produzione di yogurt bio
Presentato a Cuneo il progetto con il quale Inalpi, in collaborazione con Coldiretti Piemonte, avvierà la produzione di Yogurt Bio realizzato solo con frutta del territorio
Da ICAM e Vanini le nuove proposte per Pasqua 2022
Un ampio assortimento di uova ed ovetti ideale per i consumatori di tutte le età: dai più piccoli agli adulti. E per i veri intenditori anche la linea premium Vanini con le uova di cioccolato fondente 62%.
Latte e derivati. Aumentano i costi di produzione, settore a rischio crisi
Gli aumenti dei costi di produzione del latte hanno innescato un effetto domino su tutta la filiera. I dati Ismea e la denuncia di Copagri.
Danone investirà oltre 60 milioni di euro nella produzione di latte vegetale
Quattro stabilimenti francesi di Danone verranno convertiti e dedicati interamente alla produzione di prodotti UHT a base vegetale per il marchio Alpro.
HorecaTV a Host 2021. Intervista con Mauro Manunta di Kalerm SA
A Host 2021, Fabio Russo intervista Mauro Manunta, Responsabile Commerciale per l'Europa dell'azienda cinese di macchine da caffè Kalerm.
Intolleranza al lattosio: vera, falsa o immaginata?
Un nuovo studio dell’Osservatorio Grana Padano evidenzia la crescita dell’ingiustificata eliminazione di latte e derivati che aumenta il rischio di malnutrizione ed è un pericolo per la salute pubblica
Caro prezzi. Con l'aumento dei costi delle materie prime, anche il latte è in pericolo
Verrascina, presidente Copagri, è intervenuto in occasione della tavola rotonda al Mipaaf per richiamare l'attenzione sulla filiera del latte.
Inalpi ha presentato il Bilancio Sociale 2020
La presentazione dell’ottava edizione del Bilancio Sociale Inalpi è stata l'occasione per ripercorrere gli ostacoli degli ultimi 2 anni.
Granarolo S.p.A. annuncia l’avvio di Granarolo Sustainable Transition
Parte Granarolo Sustainable Transition, un programma di transizione ecologica ed equa della filiera agro-zootecnica del Gruppo
Cheese al via con una doppia conferenza online
In attesa dell'inaugurazione ufficiale di Cheese, si parte oggi con due appuntamenti digitali internazionali che introducono i temi dell'edizione 2021.
Il mercato del latte fa un balzo in avanti del 13%
Un trend quello del rialzo nel mercato del latte che coinvolge anche il burro e i formaggi Dop. L'analisi Coldiretti.
Da Sorì la Burrata Nobile di Roccamonfina
Sorì presenta la Burrata di Bufala, una soffice e sottile sfoglia di mozzarella di bufala con un cuore di sfilacci di mozzarella e panna
Heaven, il latte d'avena, rafforza la sua presenza online
Heaven, giovane marchio italiano specializzato in latte di avena, può già contare su una crescita rapida della sua rete distributiva.
Segnali incoraggianti per l'export di formaggi made in Italy nel primo trimestre
Segnali incoraggianti dai dati dell’export dei formaggi italiani nel primo trimestre 2021, divulgati dall'Istat ed elaborati da Alleanza Cooperative Agroalimentari.
Inalpi al Senato per discutere le problematiche di mercato del latte vaccino in Italia
Inalpi si è raccontata al Senato come case history virtuosa nella creazione di una filiera corta del latte vaccino.
Un nuovo studio rivela che bere latte non fa aumentare il colesterolo
Un recente studio pubblicato sull'International Journal of Obesity dimostra che chi beve latte mantiene livelli di colesterolo più bassi
Il settore Lattiero-Caseario in crisi nell'export. Ma dagli USA segnali incoraggianti
L’andamento negativo è dovuto principalmente al crollo dell’export negli Usa (-30%) e in Giappone (-38%). Ecco i dati del settore lattiero-caseario.
Granarolo presenta Latte Fieno, nuovo progetto di filiera
In linea con il progetto #BontàResponsabile, la nuova gamma Granarolo Latte Fieno comprende anche lo yogurt e utilizza un packaging sostenibile.
Sigep Exp. Leagel ha presentato Kefir, la novità per la gelateria
Durante Sigep Exp, l'evento online del foodservice dolce, Leagel ha avuto l'opportunità di presentare Kefir, una novità per la gelateria.
Pro Caseus: brevettato un chip per produrre formaggio più buono
Intermizoo con l’Università di Padova, brevetta Pro Caseus, il nuovo indice per misurare la qualità del latte partendo dai tori riproduttori
Bravilor Bonamat presenta la nuova Sego L
Bravilor Bonamat amplia la sua gamma di successo SEGO con il nuovo modello SEGO L ideale per le preparazioni a base di latte
Nestlé Italia: "zero emissioni" entro il 2050
Negli ultimi 10 anni in Italia Nestlé ha ridotto del 45% le emissioni di CO2 e punta ad azzerarle entro il 2050.
Da Latteria Tre Cime il Burro Dobbiaco
Latteria Tre Cime presenta il suo Burro Dobbiaco nel formato da 200g realizzato solo con latte 100% dell’Alto Adige senza OGM
Latte e derivati riempiono il carrello della spesa degli italiani nel 2020
I dati di Assolatte mostrano un aumento delle vendite di prodotti lattiero-caseari nel 2020: le nuove abitudini di spesa hanno premiato latte e derivati.
Centrale del Latte d'Italia firma l'accordo triennale 2021-2023 con i produttori di latte toscani della Filiera MUKKI
Un nuovo accordo triennale segna una storica partnership fra Centrale del Latte d'Italia e i produttori di latte toscani della filiera Mukki.
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