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Nonno Nanni presenta la Burrata: dopo la Mozzarella una nuova referenza si aggiunge alla linea di paste filate.
L’andamento negativo è dovuto principalmente al crollo dell’export negli Usa (-30%) e in Giappone (-38%). Ecco i dati del settore lattiero-caseario.
Nuovo balzo in avanti nel segno del progresso per Brazzale con il nuovo centro di ricerca scientifica che si occuperà di innovazione di prodotti e processi, formazione interna e informazione per il consumatore.
Bayernland presenta una mozzarella dal formato unico: la Mozzarella in Sfoglia, un ingrediente versatile e ideale per sbizzarrirsi in cucina realizzando piatti unici
Il maxi sondaggio dell’Istituto Tedesco di Qualità e Finanza decreta l’azienda trevigiana Nonno Nanni prima nel settore latticini e tra le 400 aziende con il miglior rapporto qualità-prezzo 2021.
Nonno Nanni valorizza le proprietà del latte di capra con le due nuove referenze fresche e gustose: Robiola di Capra e Caprino.
Latteria Sorrentina apre il nuovo canale tematico dedicato al mondo dei latticini e alla conoscenza del fiordilatte
Granarolo Cucina ad Arte è una gamma di ingredienti pensata per chi cerca bontà, genuinità, qualità ed elevate prestazioni, unite alla facilità di utilizzo.
Granarolo lancia la nuova confezione in Tetra Stelo® Aseptic Edge Wingcap™, la prima in Italia costituita dall'87% da materiali provenienti da fonti rinnovabili
Osservatorio Grana Padano ha posto in risalto i problemi legati alla diffusa carenza di vitamina D fra gli over 65 e i rimedi per restare in salute.
Il comparto della mozzarella di bufala campana DOP è riuscito a registrare un lusinghiero +19,4%, supportato dall’incremento dell’export soprattutto in Francia e Regno Unito, nel primo trimestre dell'anno.
Il formaggio del Contadino di Latteria Tre Cime è nobilitato con morchia rossa, residuo dell'olio d'oliva, che gli conferisce sapore intenso e leggermente piccante.
Granarolo presenta il nuovo Bilancio di Sostenibilità 2019 e lo fa dedicando agli impegni del Gruppo un sito istituzionale completamente rinnovato
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano interverrà con varie azioni per riequilibrare il calo dei prezzi, e lancia un nuovo sito per valorizzare la filiera.
Beer&Food Attraction 2020: Fabio Russo intervista per HorecaTv.it Luca Galuppo, Direttore Marketing di Latteria Montello, azienda proprietaria del noto brand Nonno Nanni
Nel carrello della spesa continuano a crescere gli acquisti di latticini e formaggi: i dati dell'indagine Assolatte sulla spesa durante l'emergenza sanitaria
Per il Provolone Valpadana DOP il 2019 si chiude con produzione ed export in crescita e nel 2020 al via nuovi progetti di ampio respiro