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Formaggi italiani: un patrimonio economico e culturale
La produzione lattiero-casearia italiana, con un fatturato di 13 miliardi, è una delle eccellenze del Made in Italy, con 57 formaggi DOP e IGP.
Latte e derivati. Aumentano i costi di produzione, settore a rischio crisi
Gli aumenti dei costi di produzione del latte hanno innescato un effetto domino su tutta la filiera. I dati Ismea e la denuncia di Copagri.
