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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Afidop e Fipe, arrivano le linee guida per valorizzare i formaggi DOP e IGP nei ristoranti

Afidop e Fipe, arrivano le linee guida per valorizzare i formaggi DOP e IGP nei ristoranti

AFIDOP e FIPE firmano un protocollo d'intesa per far scoprire il vero Made in Italy e contrastare italian sounding e contraffazione

Il Ministro dell'Agricoltura firma la proroga per le etichette del vino

Il Ministro dell'Agricoltura firma la proroga per le etichette del vino

Posticipata con un decreto l'applicazione della norma Ue in vigore dall'8 dicembre, per permettere l'esaurimento delle etichette in magazzino

Foodservice e salute. Listeriosi, come prevenirla: ecco le linee guida del Ministero della Salute

Foodservice e salute. Listeriosi, come prevenirla: ecco le linee guida del Ministero della Salute

Dopo la diffusione di numerosi casi di listeriosi dovuti al consumo di wurstel crudi, il Ministero della Salute ha diffuso le linee guida per prevenire la contaminazione da batterio Listeria, fondamentali per chiunque si occupi di foodservice, preparando e servendo alimenti.

Afidamp: la pulizia nel mondo Retail, Gdo, Cash&Carry e Ingrossi Bevande

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Afidamp contribuisce a fare chiarezza in tempi di emergenza sanitaria con protocolli per la pulizia nel settore Retail, Gdo, Cash&Carry e Ingrossi Bevande.