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Novità di prodotto per Fabbri 1905 e una nuova modalità di contatto con gli agenti di zona, pronti a far provare in omaggi le novità dedicate a pasticcerie e gelatieri.
Basta con pericolosi allarmismi, il ministro Patuanelli rassicura: "non ci sono segnali critici rispetto agli approvvigionamenti", l'assalto ai supermercati è insensato.
L'aumento dei costi energetici e dei carburanti ha effetti a cascata sull'alimentare. Coldiretti ha analizzato i dati Istat dei prezzi a febbraio, stilando la top 10 degli alimenti i con rincari maggiori.
Dalla Coldiretti un messaggio per fronteggiare la crisi di alcune delle principali materie prime dell'horeca: gli agricoltori sono pronti a coltivare milioni di quintali in più di grano duro per la pasta, tenero per la panificazione e mais per gli allevamenti
Per Cia-Agricoltori non sono il costo della materia prima e le problematiche legate alla guerra ad incidere sul prezzo del pane e di altri prodotto da forno ma l'aumento dei costi di elettricità, gas e fertilizzanti
L'analisi Ismea rileva le conseguenze della situazione geopolitica mondiale sugli approvvigionamenti di mais, grano duro e frumento italiano.
Gli effetti della crisi tra Russia e Ucraina si fanno già sentire con aumenti delle materie prime: salgono le quotazioni del grano e anche del mais destinato al bestiame
I continui aumenti delle materie prime e i mancati adeguamenti dei prezzi della Grande Distribuzione Organizzata colpiscono gravemente allevatori e produttori
L’incontro si è incentrato sulla preoccupante lievitazione dei costi energetici che colpiscono le imprese del settore annoverate tra quelle energivore, oltre all’incremento di tutti i costi delle materie prime e dei servizi
Una mannaia per l'Horeca e i consumi degli italiani, fra il caro benzina che causa aumenti delle materie prime e Omicron che frena le prenotazioni
Alleanza Cooperative Italiane e Federalimentare scrivono al premier Mario Draghi per denunciare la situazione di emergenza delle aziende del settore
Un'indagine Coldiretti mostra un record per il costo delle materie prime: i rincari pesano dagli scaffali al bancone del bar
Italmopa si fa portavoce del grido di allarme dell'Industria Molitoria Italiana, in crisi per l'incremento dei costi di produzione.
L'aumento di materie prime e prodotti energetici, spiega Coldiretti, si riflette su costi di produzione del cibo e del suo confezionamento
Modecor presenta l'evento online gratuito "Benvenuto Autunno" dedicato ai pasticceri, per rendere speciale la vetrina autunnale. Ecco il link per iscriversi.
In occasione dell’assemblea generale, ASSITOL ha affrontato il tema del rincaro della materie prime di origine agricola che rischia di mettere in crisi la ripresa. Occorre puntare sulla cooperazione e sulla centralità delle filiere
Fructital ha presentato in occasione di Sigep Exp, l'evento digitale del foodservice dolce online dal 15 al 17 marzo, le novità di prodotto 2021.