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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Casoni presenta Gin Tabar Bergamotto, nuova intrigante referenza dalle note agrumate

Casoni presenta Gin Tabar Bergamotto, nuova intrigante referenza dalle note agrumate

CASONI presenta il Gin Tabar Bergamotto mix sorprendente di gin e agrumi 100% naturali, perfetto da gustare con ghiaccio e acqua tonica o come ingrediente in cocktail dal carattere particolare e distintivo.

Il Gran Caffè Gambrinus di Napoli festeggia la Giornata Mondiale del Barman

Il Gran Caffè Gambrinus di Napoli festeggia la Giornata Mondiale del Barman

Venerdì 24 febbraio al Gran Caffè Gambrinus si festeggia la Giornata Mondiale del Barman con un nuovo cocktail e dimostrazioni dei bartender che racconteranno aneddoti e curiosità sui cocktail storici della tradizione

Aperte le iscrizioni alla gara di bartending di Elephant Gin

Aperte le iscrizioni alla gara di bartending di Elephant Gin

Aperte le iscrizioni alle prime due tappe della Elephant Gin National Competition, la gara di mixology del gin ispirato all’Africa

St. Moritz Cocktail Week. Andrea Paci è il miglior bartender

St. Moritz Cocktail Week. Andrea Paci è il miglior bartender

Andrea Paci, Chef de Bar del Kulm Country Club, vince la St. Moritz Cocktail Competition con Once Upon Glühwein un drink che celebra l’inverno in Engadina

Branca all’International Horeca Meeting con i suoi prodotti iconici

Branca all’International Horeca Meeting con i suoi prodotti iconici

F.lli Branca Distillerie al centro dei trend della mixology alla dodicesima edizione dell’International Horeca Meeting

St. Moritz Cocktail Week: al via domani la prima edizione!

St. Moritz Cocktail Week: al via domani la prima edizione!

Dal 16 al 19 febbraio St. Moritz celebra l’arte della miscelazione con un palinsesto di esclusivi appuntamenti nei migliori cocktail bar della località.

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Matteo Sala, Direttore Marketing del Gruppo Casa Optima SpA

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Matteo Sala, Direttore Marketing del Gruppo Casa Optima SpA

Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Matteo Sala, Direttore Marketing del Gruppo Casa Optima SpA che presenta il nuovo brand DOuMiX? dedicato al beverage e alla mixology

Spirits & Colori porta in Italia Citric Blend

Spirits & Colori porta in Italia Citric Blend

Il 9 febbraio al Dialogue di Brescia il barista irlandese Eddie Rudzinskas presenterà tutte le potenzialità di Citric Blend, la miscela importata da Spirits & Colori per garantire acidità a cocktail e altre preparazioni

Casoni crea The Gibson Edition, la nuova linea di liquori che celebra il territorio italiano

Casoni crea The Gibson Edition, la nuova linea di liquori che celebra il territorio italiano

Nasce The Gibson Edition, nuova linea di liquori di CASONI che celebra il territorio italiano, in collaborazione con la startender londinese Marian Beke e Compagnia dei Caraibi, distributore esclusivo per il territorio nazionale.

"No Martini, no Americano" il programma di Advocacy Martini dedicato ai bartender

"No Martini, no Americano" il programma di Advocacy Martini dedicato ai bartender

"No Martini, no Americano" è il progetto di Martini per rafforzare la relazione con gli esperti di mixology. Un’esperienza esclusiva alla scoperta dell’heritage del brand leader dell’aperitivo italiano

"Fico essere buoni": la nuova linea di Gin valorizza il fico d'India e la Sicilia

"Fico essere buoni": la nuova linea di Gin valorizza il fico d'India e la Sicilia

"Fico essere buoni" continua la sua missione di trasformare il fico d'India e i tesori della Sicilia in prodotti unici. Nasce così la linea di gin "Fico"

Fabbri 1905: snack, natura e grandi classici ispirano la proposta 2023

Fabbri 1905: snack, natura e grandi classici ispirano la proposta 2023

Grande successo a Sigep 2023 per gli eventi e le novità di prodotti Fabbri 1905 che spaziano dalla gelateria alla mixology. Particolarmente apprezzata Snackolosi Croccante all’Amarena Fabbri, una crema versatile per gelateria e pasticceria

Mixology e birra artigianale protagoniste a Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza

Mixology e birra artigianale protagoniste a Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza

Le aree Solobirra e RPM-Riva Pianeta Mixology di Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza non solo permetteranno di incontrare produttori e aziende, ma saranno punto di riferimento per la formazione dei professionisti

Apre nel cuore di Brera a Milano "Il Bar in Via Mercato"

Apre nel cuore di Brera a Milano "Il Bar in Via Mercato"

Dal Gruppo Obicà Mozzarella Bar e il concept dedicato al mondo della miscelazione un nuovo indirizzo a Milano: "Il Bar in Via Mercato".

Nonsolococktails a Identità Milano: un esclusivo Secret Bar e numerose masterclass

Nonsolococktails a Identità Milano: un esclusivo Secret Bar e numerose masterclass

Al congresso di Identità Golose presenti Nonsolococktails e il suo founder e mixology expert Mattia Pastori che proporrà per la prima volta un’innovativa esperienza di mixology presso l’esclusivo Secret Bar e numerose masterclass

Beer&Food Attraction 2023: la novità del "Mixology Circus"

Beer&Food Attraction 2023: la novità del "Mixology Circus"

Mixology Circus è una delle novità dell'ottava edizione di Beer&Food Attraction 2023: otto bartender di fama internazionale in un unico cocktail bar.

Il ristorante “Gli Scacchi” cambia casa e apre le sue porte a Caserta

Il ristorante “Gli Scacchi” cambia casa e apre le sue porte a Caserta

Il ristorante “Gli Scacchi” cambia casa e apre il 26 gennaio le sue porte a Caserta a pochi passi dalla storica e affascinante Reggia Borbonica.

Con Simone Neri torna a brillare il gusto tutto italiano del Chinotto

Con Simone Neri torna a brillare il gusto tutto italiano del Chinotto

Con Simone Neri torna a brillare il gusto tutto italiano del Chinotto. Erede e custode della tradizione fa rivivere la ricetta originale tenuta segreta in ChinottISSIMO e in una gamma delle bevande, amari e spirits all'insegna del Made in Italy

Torna la Sabatini Cocktail Competition

Torna la Sabatini Cocktail Competition

Aperte le iscrizioni per i mixologist italiani alla Sabatini Cocktail Competition che cerca quest'anno il suo International Tour Ambassador

Offerta di lavoro – Bartender – Hotel della catena Hilton

Offerta di lavoro – Bartender – Hotel della catena Hilton

LavoroTurismo, azienda di Ricerca & Selezione che opera a livello nazionale nel settore turistico, annuncia che Hilton sta selezionando diverse figure bartender per le sue strutture in tutta Italia.

La rivoluzione degli spirits: The Spiritual Machine prepara la nuova era del beverage

La rivoluzione degli spirits: The Spiritual Machine prepara la nuova era del beverage

Un innovativo sistema di crowdfunding, ricette mixology cucite su misura, apertura a nuovi mercati, algoritmi, e attenzione alla sostenibilità: dopo un 2022 di successi si aprono nuove sfide per The Spritual Machine, la startup che vuole rivoluzionare il mondo degli spirits

Torna la sfida internazionale tra bartender "Art of Italicus Aperitivo Challenge" 2023

Torna la sfida internazionale tra bartender "Art of Italicus Aperitivo Challenge" 2023

Anche quest’anno i bartender a livello internazionale potranno sfidarsi nell' "ART OF ITALICUS, APERITIVO CHALLENGE", competizione arrivata oggi alla sua quinta edizione.

Aperte le iscrizioni per la "Campari Bartender Competition". Scopri come partecipare

Aperte le iscrizioni per la "Campari Bartender Competition". Scopri come partecipare

Fino al 12 febbraio sarà possibile iscriversi alla Campari Cocktail Competition creando una ricetta originale. Se sei un/a bartender, scopri i cocktail da rivisitare, come partecipare e tutte le info sulla competizione.

Brockmans Gin: 3 idee di cocktail per un brindisi in stile british

Brockmans Gin: 3 idee di cocktail per un brindisi in stile british

Brockmans Gin, gin super premium con ingredienti da tutto il mondo, propone tre idee per brindare con stile durante le festività natalizie

Arriva il giovedì romano in pieno mood Freeda

Arriva il giovedì romano in pieno mood Freeda

A partire da domani prenderà il via il primo degli appuntamenti targati Freeda, un format inclusivo in cui essere se stessi è la prima vera forma d’arte senza confini.

The Court, la nuova drink list del cocktail bar romano ispirata al numero sette

The Court, la nuova drink list del cocktail bar romano ispirata al numero sette

Al The Court, cocktail bar dell’hotel di lusso Palazzo Manfredi, il Bar Manager Matteo Zed firma la nuova drink list ispirata alla simbologia del numero sette, dai re di Roma ai colli su cui venne edificata l'antica città.

Gli "alcolici analcolici" superano gli 11 miliardi di dollari nel 2022. I dati IWSR

Gli "alcolici analcolici" superano gli 11 miliardi di dollari nel 2022. I dati IWSR

I nuovi dati IWSR mostrano che il consumo di "alcolici analcolici" aumenterà di un terzo entro il 2026. Solo nel 2022, in dieci mercati chiave globali, il consumo di birra, sidro, vino alcolici e prodotti pronti da bere analcolici o a bassa gradazione alcolica sono cresciuti di o...

Hospitality promuove la mixology nel mondo siglando la partnership con Fibar Valladolid

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Hospitality Il Salone dell’Accoglienza, la fiera internazionale leader in Italia nell'Horeca ha stretto una partnership con Fibar Valladolid, fiera spagnola punto d'incontro internazionale del bartending.

Chymeia: a Roma un nuovo locale che unisce miscelazione e cucina

Chymeia: a Roma un nuovo locale che unisce miscelazione e cucina

Inaugurato a novembre a Roma in zona Prati, Chymeia, il locale di Roberto Radaelli dove drink e food si esaltano reciprocamente dando vita a una nuova esperienza, in cui il cocktail non è necessariamente alcolico ma incentrato sul benessere del cliente

Cosa berremo nel 2023? Le nuove tendenze della mixology raccontate da Mattia Pastori

Cosa berremo nel 2023? Le nuove tendenze della mixology raccontate da Mattia Pastori

Mattia Pastori osservando la scena internazionale svela quali saranno i principali trend beverage del 2023. Un mix fatto di ricerca su servizio e disegno artistico del cocktail, proposte inedite sulle drink list e nuove ispirazioni

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