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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Successo dell'Azienda Agraria Viola al Premio Biol 2021

Successo dell'Azienda Agraria Viola al Premio Biol 2021

“Costa del Riparo”, l’olio evo biologico dell'Azienda Agraria Viola, entra nella Top Ten Biol 2021 diventando il miglior olio d'Umbria e si aggiudica inoltre la Medaglia Extragold

Aipo D'Argento 2021: in attesa dei vincitori del concorso oleario con oltre 500 partecipanti

Aipo D'Argento 2021: in attesa dei vincitori del concorso oleario con oltre 500 partecipanti

I vincitori della 18/a edizione dell'AIPO D'ARGENTO, organizzata da Edizioni L'Informatore Agrario e Aipo, saranno proclamati verso la metà di giugno.

Riaprono i ristoranti Olio e La Griglia di Varrone, per gli estimatori di carne e di pesce a Milano

Riaprono i ristoranti Olio e La Griglia di Varrone, per gli estimatori di carne e di pesce a Milano

Riapre a pochi km da Milano "Olio", ristorante di pesce con orto, e in Via di Tocqueville "La Griglia di Varrone", tempio milanese della carne di alta qualità.

È nato il primo Cioccolatino all'Olio Ravece made in Irpinia

È nato il primo Cioccolatino all'Olio Ravece made in Irpinia

Dalla sperimentazione continua e l'audace accostamento fra cioccolato e olio extravergine è nato in Irpinia il Cioccolatino all'Olio "Ravece".

Vinci e Aiuta. Il concorso Monini si veste di solidarietà

Vinci e Aiuta. Il concorso Monini si veste di solidarietà

Vinci e Aiuta è il concorso Monini che mette in palio gift card e la possibilità di vincere 5.000 euro da donare per progetti solidali.

Ercole Olivario 2021: Graziano Decimi in concorso col suo Olio Dop Umbria

Ercole Olivario 2021: Graziano Decimi in concorso col suo Olio Dop Umbria

Ercole Olivario 2021: premiato anche dal Gambero Rosso e da Slow Food, Olio Decimi rappresenterà l’eccellenza dell’olivicoltura umbra.

Assitol: alcuni consigli per conservare l'olio d'oliva

Assitol: alcuni consigli per conservare l'olio d'oliva

Assitol propone una guida per preservare la qualità e conservare al meglio in dispensa l'olio extra vergine d'oliva

Monini porta a casa 4 medaglie al Premio Internazionale Biol

Monini porta a casa 4 medaglie al Premio Internazionale Biol

Quattro medaglie per il Bios e 3 monocultivar Monini al Premio Internazionale Biol.

Veronafiere: tre eventi nel 2021 per far ripartire l'agroalimentare di qualità

Veronafiere: tre eventi nel 2021 per far ripartire l'agroalimentare di qualità

Sol&Agrifood, Evoo Days e Sol&Agrifood Special Edition sono i tre eventi programmati da Veronafiere nel 2021 per la ripartenza dell'agroalimentare di qualità

Assitol. Olio di semi di girasole: gli effetti della pandemia

Assitol. Olio di semi di girasole: gli effetti della pandemia

Assitol spiega gli effetti della pandemia sul mercato dell’olio da semi più consumato in Italia e propone un nuovo approccio, a partire dalle tendenze di consumo.

Ecco gli oli vincitori di "Orii del Lazio - Capolavori del gusto"

Ecco gli oli vincitori di "Orii del Lazio - Capolavori del gusto"

Proclamati i vincitori della XXVIII edizione di "Orii del Lazio – Capolavori del gusto”, il concorso promosso da Unioncamere Lazio che premia annualmente le eccellenze olearie della regione.

Olio Dante si racconta a "New Normal Live"

Olio Dante si racconta a "New Normal Live"

Il Presidente e l'AD di Olio Dante in occasione del 700° anniversario di Dante raccontano dell'azienda in un'intervista andata in onda su LinkedIn per il talk "New Normal Live"

Monini finanzia una ricerca per indagare le proprietà anti invecchiamento dell’extravergine

Monini finanzia una ricerca per indagare le proprietà anti invecchiamento dell’extravergine

Monini si impegna per la ricerca scientifica a fianco di Fondazione Umberto Veronesi finanziando una borsa di studio per indagare le proprietà anti invecchiamento dell'olio extravergine

Oleificio San Giuliano premiato in Spagna

Oleificio San Giuliano premiato in Spagna

L'Oleificio San Giuliano premiato agli ESAO Awards: primo e terzo posto tra gli oli italiani e secondo posto nella categoria Best International EVOO

Movimento Turismo dell'Olio: i due universi fanno sistema

Movimento Turismo dell'Olio: i due universi fanno sistema

Olio e Turismo fanno sistema seguendo l'esempio di Movimento Turismo del Vino. Nasce così la nuova realtà il Movimento Turismo dell'Olio.

Olitalia in tv con “Mica pizza e fichi”

Olitalia in tv con “Mica pizza e fichi”

Torna in tv su La7 Mica Pizza e Fichi. Olitalia sarà protagonista dello show con i suoi oli e in modo particolare con la linea i Dedicati e con Frienn

Olio d'Oliva e ricerca: analisi dei composti volatili molto promettente

Olio d'Oliva e ricerca: analisi dei composti volatili molto promettente

I primi risultati dimostrano l’efficacia di questo strumento di controllo nell’affiancare il panel test: per ASSITOL occorre proseguire gli studi

Olio alleato in cucina: risolve problemi di mantecazione e cremosità nei primi piatti

Olio alleato in cucina: risolve problemi di mantecazione e cremosità nei primi piatti

Oleificio Zucchi, insieme allo Chef Giuseppe Capano, offre suggerimenti e spunti utili per ottenere il meglio dai propri piatti.

Olio Extravergine d'oliva sempre più richiesto, anche all'estero

Olio Extravergine d'oliva sempre più richiesto, anche all'estero

L’olio extravergine d’oliva mette d’accordo tutti: fa bene alla salute, è sempre più richiesto all’estero ed è un simbolo della qualità Made in Italy che fa bene alle vendite delle aziende.

Palazzo di Varignana presenta i nuovi Blend di Olio Extra Vergine di Oliva 2020/2021

Palazzo di Varignana presenta i nuovi Blend di Olio Extra Vergine di Oliva 2020/2021

L'annata 2020/2021 di Palazzo di Varignana con i nuovi Blend di Olio Extra Vergine di Oliva.

ASSITOL: L'olio extra vergine d'oliva: un vero superfood che fa crescere i consumi

ASSITOL: L'olio extra vergine d'oliva: un vero superfood che fa crescere i consumi

A Olio Officina Festival ASSITOL ha affrontato il tema dei nuovi consumi dell'olio extra vergine, cresciuti del 6% nel 2020, ed il binomio olio-salute

Assitol: produzione di olio d'oliva in calo. Occhi puntati sulla qualità

Assitol: produzione di olio d'oliva in calo. Occhi puntati sulla qualità

Annata negativa per il settore oleario: secondo i dati ASSITOL dimezzati i quantitativi e i problemi meteorologici e le infestazioni hanno inciso sulla qualità

Olio EVO e salute: LILT e l'Associazione Città dell'Olio sottoscrivono un protocollo d'intesa

Olio EVO e salute: LILT e l'Associazione Città dell'Olio sottoscrivono un protocollo d'intesa

LILT - Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori e Città dell’Olio insieme per promuovere la dieta mediterranea e il consumo di olio EVO.

La Maliosa Caletra miglior olio novello biologico toscano al Premio BiolNovello 2020

La Maliosa Caletra miglior olio novello biologico toscano al Premio BiolNovello 2020

L’olio EVO biologico La Maliosa Caletra, si è aggiudicato l’attestato ExtraGold al Premio BiolNovello 2020, risultando il migliore tra gli oli toscani

Nasce la linea Bio di Olio Basso

Nasce la linea Bio di Olio Basso

Olio Basso amplia la sua gamma e lancia la linea Bio: due nuove etichette pensate per offrire prodotti di qualità per uno stile di vita sano

Da Monini "Premi e Spremi", la pratica bottiglia in PET che garantisce zero sprechi

Da Monini "Premi e Spremi", la pratica bottiglia in PET che garantisce zero sprechi

Monini propone il nuovo e pratico formato "Premi e Spremi" in PET con tappo dosatore, che assicura zero sprechi.

Frisino conquista i mercati esteri con olio, vino e design

Frisino conquista i mercati esteri con olio, vino e design

Frisino è una storia di famiglia: la creazione di un brand con l’obiettivo di rendere l’olio non un semplice condimento ma un'esperienza.

San Giuliano è il primo oleificio italiano ad entrare nella top 100 mondiale

San Giuliano è il primo oleificio italiano ad entrare nella top 100 mondiale

San Giuliano è la prima italiana nella classifica dei Top 100 oli al mondo. Un ventesimo posto assoluto con ben cinque prodotti.

Olio Extra Vergine di Oliva: da condimento a protagonista delle tavole di Natale

Olio Extra Vergine di Oliva: da condimento a protagonista delle tavole di Natale

Dall’antipasto ai dolci, l'olio evo regala nuovi sapori e profumi ai piatti della tradizione e abbinamenti inconsueti, con un occhio alla salute

Monini adotta un ricercatore con Fondazione Umberto Veronesi

Monini adotta un ricercatore con Fondazione Umberto Veronesi

Monini avvia il suo programma decennale di sostegno alla ricerca scientifica assegnando una borsa di ricerca annuale per indagare le capacità dell’extravergine di rallentare l’invecchiamento cognitivo.

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