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Al ristorante Barbagianni di Colle di Val d’Elsa, lo chef Lorenzo Neri presenta un menu ispirato alla Toscana, con cotture alla fiamma e prodotti locali.
È il momento giusto per acquistare e congelare i prodotti natalizi, lo confermano i prezzi registrati dalla Borsa della Spesa di Bmti e Italmercati.
Ad aprile calano i prezzi di olio di oliva e latte. Ortaggi e pescato condizionati dal clima instabile. I dati elaborati da Unioncamere e BMTI.
La Federazione Nazionale di prodotto Orticoltura a di Confagricoltura sottolinea come la guerra abbia aggravato i problemi del comparto. A pesare l'aumento dei costi dell'energia e del gasolio agricolo
Cattel SpA distribuisce i prodotti di Spirito Contadino, una vastissima e versatile selezione di verdure e ortaggi pugliesi coltivati in modo naturale
Il peperone snack Angello Solarelli appena lanciato sul mercato ha già raccolto un grande apprezzamento dei consumatori.
Un'indagine ISMEA rivela che nel 2020 complice la pandemia si è assistito per la prima volta ad un calo delle vendite degli ortaggi di IV gamma soprattutto crollano le vendite di insalate in busta
Nell'evoluzione post pandemica anche l'ortofrutta ha subito dei mutamenti e le nuove coordinate sono state tracciate da Nomisma e CSO Italy.
La produzione in serra di ortaggi sostenibili e d’eccellenza Dimifruit arricchisce l’offerta del Gruppo Unifrutti in Europa.
Il dossier Stop Pesticidi, elaborato da Legambiente ha rilevato che quasi la metà dei campioni di prodotti da agricoltura analizzati contiene residui di pesticidi. Nella frutta la percentuale supera il 70%.
Il progetto di AOP Gruppo Vi. Va. Fruit&Veg Natural Health accende i riflettori sui più salutari degli ortaggi. Ecco un focus sui broccoli.
Confagricoltura fa sapere che il 30% delle famiglie ha ridotto i consumi di quarta gamma: dal lockdown il comparto delle "insalate in busta" è in crisi.
Aumentano in modo consistente i prezzi al consumo nel carrello della spesa. I dati Istat dell'inflazione a giugno commentati da Coldiretti.
Il quarto approfondimento del report Ismea dedicato ai consumi nella ripartenza post Covid guarda alla filiera dell'ortofrutta.
Romagnoli F.lli Spa sceglie per le proprie patate da consumo èVita Tutti gli usi il packaging Sormapeel costituito da due elementi separabili e riciclabili.
Visto il successo nell’edizione 2019 dal salone Fruit Innovation, TUTTOFOOD annuncia per l'edizione 2021 la nascita di TUTTOFRUIT
Non solo piante e fiori sui balconi. È boom di vendite di semi, prodotti e attrezzi per il giardinaggio faidatè per coltivare ortaggi.
Brand Today ha realizzato un'analisi delle ricerche degli italiani su Google in quarantena, evidenziando che ai supermercati preferiscono l'online