Scorte natalizie: prezzi bassi per pesce, agrumi e ortaggi di stagione
È il momento giusto per acquistare e congelare i prodotti natalizi, lo confermano i prezzi registrati dalla Borsa della Spesa di Bmti e Italmercati.
MERCATO - È il momento ideale per fare scorte dei prodotti tipici delle tavole natalizie, a partire dal pesce.
Secondo La Borsa della Spesa di Bmti e Italmercati Rete d’Imprese, in collaborazione con Consumerismo No Profit, acquistare e congelare ora consente di risparmiare grazie ai prezzi ancora contenuti per la bassa domanda. Tra i prodotti consigliati spiccano le mazzancolle, con prezzi all’ingrosso tra 15 e 23 euro/kg. Ottima scelta anche la trota allevata, sostenibile e certificata, che varia tra 5,30 e 5,50 euro/kg.
Disponibile il polpo verace, tra 13,50 e 17 euro/kg, e il pesce spada del Tirreno, con prezzi sotto i 14,50 euro/kg. I calamari sono abbondanti e convenienti, intorno ai 23 euro/kg, mentre le vongole lupino restano economiche, dai 3,50 ai 7 euro/kg, a seconda della pezzatura. La loro domanda crescerà con l’avvicinarsi delle feste.
Per la frutta, gli agrumi sono protagonisti: clementine da 0,70 a 1,20 euro/kg e arance bionde fino a 1,60 euro/kg, ottime grazie al calo delle temperature. Ultime settimane per le castagne, con prezzi tra 3,50 e 5 euro/kg per la bassa domanda. Buono il rapporto qualità-prezzo delle mele, intorno a 1,70 euro/kg, grazie alla regolarità della produzione.
Tra gli ortaggi, i finocchi pugliesi e campani, abbondanti, si trovano a 1,30-1,40 euro/kg. Prezzi in calo per le cipolle dorate rispetto all’anno scorso, tra 0,70 e 0,80 euro/kg. Infine, la cicoria è di stagione, con buoni quantitativi e prezzi regolari intorno a 1,20 euro/kg.
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