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Record di aperture per le catene di ristorazione in Italia
Le catene di ristorazione in Italia corrono più veloci del settore, con un record di aperture nel 2023 e un fatturato che ha raggiunto 8,2 miliardi di euro
Locali senza servizio al tavolo in Italia: nel 2023 +6,9% le presenze. I dati Circana per Beer&Food Attraction
Il Quick Service Restaurant (Bar, fast food, pizzetterie) cresce in Italia nel 2023. L'indagine Circana per Beer&Food Attraction ci racconta il trend.
12oz testa una una nuova tecnologia per erogazioni sempre più veloci
12oz testa in anteprima In soli 7 store una nuova macchina capace di erogare in soli 20 secondi bevande a base di caffè e latte, sia calde che fredde. Debuttano inoltre in 3 store in edizione limitata per l’estate 2022 anche le nuove Poppin’ Coffee
Torna a crescere la ristorazione. Boom dello Street Food e del Full Service Restaurant
Finalmente dall'inizio della pandemia, la ristorazione è tornata a crescere. Lo studio Foodservice Market Monitor di Deloitte offre spunti di grande ottimismo.
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