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Durante la 44° edizione Sigep si terrà Bread in The City, campionato internazionale di panificazione giunto alla sua quinta edizione e realizzato in collaborazione con Richemont Club Italia. I 9 paesi in sfida sono: Cina, Croazia, Israele, Italia, Messico, Olanda, Perú, Portogall...
Metà del ricavato delle vendite del panettone ai 4 cioccolati di Matteo Cunsolo andrà alla cooperativa La Ruota di Parabiago
Il maestro panificatore Matteo Cunsolo, assieme ad Andrea Guaraglianone e con la collaborazione degli ospiti di San Patrignano insegneranno i segreti della panificazione in un corso aperto al pubblico. L’evento è ospitato all’interno del resort Il Gabellota di Alberobello (Puglia...
Matteo Cunsolo, maestro panificatore titolare de La Panetteria di Parabiago, è stato insignito del premio Rosa Camuna 2022 della regione Lombardia per il pane della pace
I prodotti sono stati raccolti da Matteo Cunsolo, panificatore di Parabiago e Presidente del Club, che assieme a tre volontari ha consegnato il materiale in tre campi profughi al confine tra Polonia e Ucraina
L'incontro tra alta tecnologia e artigianalità sarà in scena a Sigep grazie a Polin, al suo stand con Ambassadeurs Du Pain e Richemont Club Italia
Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, Conpait, e Richemont Club Italia per un simposio dedicato a "La Colomba tra tradizione e innovazione”.