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Shelf life prolungata e clean label: i plus di Extra Tempo e Extra Crescita di INFUNDO
Nella gamma professionale Infundo di Italia Zuccheri spiccano due referenze: Extra Tempo e Extra Crescita, alleati perfetti in pasticceria
Foodness lancia "Tutti Buoni", la nuova gamma di piatti pronti per l'Horeca
Foodness lancia la linea di piatti pronti "Tutti Buoni", referenze innovative conservabili a temperatura ambiente, ideali per ristorazione rapida e di qualità
Planet Farms rilancia Pestooh, il pesto prodotto con basilico da agricoltura verticale
Nuova ricetta con meno sale, nuovo pack e maggiore durata del prodotto a un prezzo più conveniente
La nuova "ricetta" per allungare la vita della pasta scoperta da scienziati italiani
La ricerca porta la firma di un team di ricercatori italiani e consente di allungare la shelf life della pasta fresca industriale tra i 30 e i 90 giorni.
Food e Packaging Innovativo: come incrementare sicurezza e shelf life del prodotto
L’Osservatorio Out-of-the-Box per un packaging innovativo che incrementi la sicurezza e la shelf life dei prodotti, con Nomisma e Glaxi.
Il Soave cerca il segreto della sua longevità
Università di Verona e Consorzio di Soave insieme per la ricerca: stavolta si studia la longevità dei vini e la loro shelf-life.
