I fiori nel piatto: l'omaggio gastronomico all'Orto Botanico di Napoli

PROTAGONISTI - La primavera porta con sé una nuova esplosione di colori e profumi, e Napoli non è da meno. Il cuore verde della città, l’Orto Botanico, celebra la stagione dei fiori con un’iniziativa speciale grazie a due artigiani del gusto che, con passione e creatività, hanno deciso di dedicare due nuove ricette a questo angolo di natura che affonda le sue radici nel 1810. Il 21 marzo, giorno in cui la primavera fa ufficialmente il suo ingresso, è il momento perfetto per scoprire queste prelibatezze.

L’Orto Botanico di Napoli: un tesoro naturale

Nel centro di Napoli, l’Orto Botanico rappresenta una vera e propria oasi verde. Con una superficie di circa 12 ettari, il giardino ospita oltre 9.000 specie vegetali e circa 25.000 esemplari, rendendolo uno dei luoghi più suggestivi della città. Alberi secolari, piante rare, fioriture spettacolari e aria fresca sono solo alcune delle meraviglie che è possibile scoprire passeggiando tra i sentieri di questo giardino storico. Un luogo perfetto per chi cerca un po' di tranquillità nel caos cittadino.

Omaggio alla natura: due ricette speciali

In occasione di questa esplosione primaverile, due locali situati nelle immediate vicinanze dell'Orto Botanico hanno voluto rendere omaggio a questo angolo di verde e cultura. Mario Di Costanzo, maestro pasticcere della Pâtisserie Di Costanzo in Piazza Cavour, ha creato una torta dal nome evocativo: La vie en rose. Una delizia che mescola fragole e champagne, arricchita da acqua di rose. Un dolce che incarna la leggerezza e la freschezza della primavera, perfetto per celebrare la bellezza del giardino botanico.

Dall’altra parte della strada, Mauro Espedito, con la sua Pizzeria OWap, ha ideato la Botanic Vibe. Una pizza innovativa, condita con fiori eduli, peperoncino tostato, fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, feta e olive nere kalamata. Un vero tripudio di sapori che vuole rendere omaggio alla biodiversità dell’Orto Botanico, dove ogni pianta e fiore ha il suo posto speciale. Un piatto che sa di freschezza e natura, un'esplosione di colori e aromi in ogni morso.

Un incontro di gusto e stile

Mauro Espedito non si limita a creare una pizza speciale, ma invita anche i suoi clienti a celebrare la primavera con stile. Il tema floreale è infatti protagonista non solo nei piatti, ma anche nell’outfit dei clienti. Espedito ha lanciato un invito a indossare un outfit fiorato – che sia un foulard, un vestito o anche un semplice accessorio. E per chi non avesse nulla di floreale nel proprio guardaroba, niente paura: il maestro pizzaiolo regalerà una speciale spilletta a forma di fiore, un pin badge pensato appositamente per celebrare la stagione dei fiori e rendere ancora più unico l'incontro tra gusto e natura.

Pâtisserie Di Costanzo e Pizzeria OWap ci offrono un modo nuovo e coinvolgente per scoprire il cuore verde di Napoli e gustare la bellezza che la città ha da offrire. Un invito a non perdere l’occasione di vivere un’esperienza sensoriale completa, tra fiori, colori e sapori.

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