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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Bitter Salfa, Cirio e Derby Blue protagoniste della Bologna Cocktail Week

Bitter Salfa, Cirio e Derby Blue protagoniste della Bologna Cocktail Week

Bologna Cocktail Week è in programma dal 19 al 25 ottobre, tra i cocktail bar sotto le Due Torri. Sfide a colpi di mixology anche per i ‘baristi per caso’.

Chef4Wine: 3 cantine e 12 chef per un progetto di rilancio del settore

Chef4Wine: 3 cantine e 12 chef per un progetto di rilancio del settore

I 12 cuochi e le cantine Azienda Agricola Cortese, J. Hofstätter e Poggio della Dogana del progetto #Chef4Wine lavorano insieme per la ripartenza del settore.

"Scarichiamo l'app Immuni": l'invito del Ministro della Salute ai cittadini

"Scarichiamo l'app Immuni": l'invito del Ministro della Salute ai cittadini

Rispondendo all'appello del Ministro della Salute e del Sottosegretario all'editoria, invitiamo chi non lo ha ancora fatto a scaricare l'App Immuni.

Scoiattolo presenta due nuovi ripieni autunnali per i suoi Raviolini

Scoiattolo presenta due nuovi ripieni autunnali per i suoi Raviolini

Il raviolificio Scoiattolo presenta le novità prodotto dell’autunno con due nuove varianti dei raviolini, il formato più apprezzato della linea.

Il "Clivi Galea" 2018 è "Top Wine - Vino Slow" per la Guida Slow Wine 2021

Il "Clivi Galea" 2018 è "Top Wine - Vino Slow" per la Guida Slow Wine 2021

La nuova edizione della guida Slow Wine ha premiato con il massimo riconoscimento il “Clivi Galea” 2018, uno dei cru della cantina friulana.

Applaydu: le sorprese Kinder incontrano la realtà aumentata

Applaydu: le sorprese Kinder incontrano la realtà aumentata

Da oggi con Applaydu sarà possibile dare vita alle sorprese Kinder grazie alla tecnologia applicata all'educazione e al divertimento.

AssoBio: Roberto Zanoni riconfermato Presidente. Eletto il nuovo consiglio direttivo

AssoBio: Roberto Zanoni riconfermato Presidente. Eletto il nuovo consiglio direttivo

Nella seduta elettiva di AssoBio, oltre al riconfermato presidente Roberto Zanoni, sono stati eletti vice presidenti Jacopo Orlando e Nicoletta Maffini.

Fondazione Barilla: Giornata Mondiale dell'Alimentazione occasione per celebrare la dieta Mediterranea

Fondazione Barilla: Giornata Mondiale dell'Alimentazione occasione per celebrare la dieta Mediterranea

Fondazione Barilla, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, celebra la Dieta Mediterranea come strumento per scelte sane e sostenibili.

Autochtona 2020: torna a Bolzano la vetrina dei vini autoctoni

Autochtona 2020: torna a Bolzano la vetrina dei vini autoctoni

Il 19 e 20 ottobre ad Autochtona, nei padiglioni di Fiera Bolzano, un banco di assaggio con 550 etichette accoglierà operatori ed enoappassionati.

Venchi sceglie Key Partner per il progetto di digital transformation ChocoCloud

Venchi sceglie Key Partner per il progetto di digital transformation ChocoCloud

Grazie a Key Partner, Venchi potrà semplificare i processi aziendali per affrontare la crescita tecnologica prevista nei prossimi anni.

Torna EDIT Table by Food Confidential, all'interno di EDIT Napoli

Torna EDIT Table by Food Confidential, all'interno di EDIT Napoli

Torna l'evento che mette in comunicazione i professionisti della ristorazione e dell'hotellerie e gli esperti di design, all'interno di EDIT Napoli.

Il nuovo DPCM sconquassa la ristorazione. Federalimentare e Fipe contro la stretta sui ristoranti

Il nuovo DPCM sconquassa la ristorazione. Federalimentare e Fipe contro la stretta sui ristoranti

Le associazioni del food e dell'Horeca si mostrano preoccupate per le nuove restrizioni introdotte dall'ultimo DPCM: le dichiarazioni di Fipe e Federalimentare

Urbani Tartufi e Shinto Perugia: una partnership di cucina fusion che arriva anche a Napoli

Urbani Tartufi e Shinto Perugia: una partnership di cucina fusion che arriva anche a Napoli

Urbani Tartufi e Shinto, ristorante fusion di ispirazione giapponese, danno il via a una partnership nello Shinto Perugia, che inaugura oggi, e a Napoli.

Da Bruno ai 4 Venti: la seconda vita dell'Osteria Romana

Da Bruno ai 4 Venti: la seconda vita dell'Osteria Romana

A narrare la storia artistica e culinaria del quartiere Monteverde a Roma c'è Bruno ai 4 Venti, storico ristorante di famiglia che celebra la cucina tradizionale romana.

Autogrill sceglie Satispay per i pagamenti da mobile

Autogrill sceglie Satispay per i pagamenti da mobile

Autogrill stringe un accordo con Satispay per l’utilizzo dell’innovativo sistema di mobile payment in più di400 punti vendita Autogrill in tutta Italia

Pizzium punta sul delivery e sceglie Uber Eats come partner

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L'accordo con Uber Eats permetterà a Pizzium di puntare sul delivery, servizio diventato indispensabile dal lockdown in poi.

Appuntamento con l'Aperitivo Stellato by Stefano Cerveni

Appuntamento con l'Aperitivo Stellato by Stefano Cerveni

Il concept bar Franciacorta Wine Experience ospiterà una serata all'insegna della cucina stellata di Stefano Cerveni: appuntamento venerdì 16 ottobre.

Qual è l'hamburger preferito dagli italiani?

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L'Osservatorio Social sulla community di Al.ta Cucina durante la Burger Week di Uber Eats ha rivelato le preferenze degli utenti in fatto di burger.

Estal: Wildly Crafted e la collezione Sommelier premiati ai Pentawards 2020

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Estel è stata premiata per l'originalità, l'innovazione e la sostenibilità dei suoi prodotti in occasione dei Pentawards, premi del settore packaging.

Fabbri 1905 rafforza il suo sodalizio con AIL nella lotta ai tumori

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Fabbri, dal 2015 tra i Major Donor di AIL Bologna, partecipa al Bilancio di Missione della sezione bolognese e ribadisce il suo duplice impegno.

Bodyfriend sarà a Hotel 2020 con la sua linea luxury

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Bodyfriend, leader delle poltrone massaggianti, sarà a Hotel 2020, a Fiera Bolzano, dal 19 al 22 ottobre 2020 con tante novità.

Compagnia dei Caraibi e Affordable Art Fair: ecco il vincitore del Lab Diplomático

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Affordable Art Fair e il pregiato distillato venezuelano Rum Diplomático di Compagnia dei Caraibi si uniscono per valorizzare i giovani talenti.

Oli da semi: dialogo e resilienza per ripartire

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Il settore degli oli da semi soffre il calo dei consumi, in particolare quelli legati all’Horeca. Per il rilancio Assitol punta su filiera e sostenibilità.

Turismo 2020 e nuova normalità. L’esempio virtuoso dell’Hotel Villa Bianca di Ischia

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L'Hotel Villa Bianca a Forio d'Ischia si distingue per essere il miglior compromesso tra location, servizio, cucina e prezzo.

Edenred implementa la partnership con Pewex Supermercati

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La collaborazione tra Edenred e Pewex Supermercati vede sempre più attività volte a promuovere l'utilizzo di Ticket Restaurant® elettronici.

Pure Encapsulation: arriva in Italia la linea di integratori di Gruppo Nestlé

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Arrivano in Italia gli integratori alimentari ipoallergenici Pure Encapsulations di Gruppo Nestlé, in America i più consigliati

Bavaria cambia veste: nuova identity per tutta la gamma

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Bavaria, la birra olandese della Royal Swinkels Family Brewers, arriva a scaffale con una veste tutta nuova: la bottiglia è più allungata e sinuosa, l'etichetta mostra elementi in rilievo.

Ginarte dedica la sua bottiglia di Premium Dry Gin a Frida Kahlo

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Ginarte, premium gin italiano da 13 botanical selezionati, omaggia l'iconica artista messicana Frida Kahlo con la sua bottiglia.

Grisbì lancia la nuova limited edition "Passion" con doppio cioccolato extra fondente

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Doppio cioccolato extra fondente e un pack di design realizzato dai creativi scelti da Vogue Talents per la limited edition "Passion" di Grisbì.