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Agugiaro & Figna promuove formazione e lavoro per giovani chef e pizzaioli, sostenendo manifestazioni come EmergentePizza & EmergenteChef
I vincitori in ex aequo di EmergentePizza 2024 sono Tommaso Filonzi e Luca Pasca. EmergenteChef 2024 se l’è aggiudicato Michele Spadaro
Riccardo Bazzo del ristorante La Peca vince l'edizione 2024 del contest EmergentePastry alla ricerca dei giovani talenti dell'Horeca
Con i ristoratori abruzzesi, e teramani in particolare, prende il via oggi a Teramo, “Virtù Estive”, la manifestazione “firmata” da Luigi Cremona e Lorenza Vitali che per dieci giorni accenderà i riflettori sull’enogastronomia e sulla sostenibilità nel mondo della ristorazione.
Le finali di Emergente si sono svolte presso ALMA, la più importante scuola di alta formazione dell'ospitalità in in Italia, proclamati i nuovi protagonisti della ristorazione e dell’ospitalità italiana
Velo Pasticceria, situata al primo piano del The First Dolce a Roma diviene il palcoscenico per la gara, ideata da Luigi Cremona, tra i giovani talenti della pasticceria italiana
Scelti i giovani professionisti del centro sud che parteciperanno alla finale nazionale di maggio di Emergente Pizza e Emergente Sala
Sabato 9 e domenica 10 ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana sarà teatro della Selezione Nord di Emergente Chef e Pizza.