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Ecco i 100 migliori ristoranti italiani per il 2023 secondo 50 Top Italy
50 Top Italy ha stilato la classifica dei 100 migliori ristoranti italiani. Al vertice l’Osteria Francescana per la categoria Grandi Ristoranti e Zia Restaurant per la categoria Cucina d’Autore. Scopri tutti i nomi in classifica.
Zia restaurant: la cucina essenziale di Antonio Ziantoni
La cucina di zia restaurant guidata da Antonio Ziantoni si compone principalmente di due ingredienti: la formazione e l’essenza.
Le ricette di pesce gourmet e i segreti degli chef
La grande materia prima che rappresenta la ricchezza dei nostri mari è protagonista di 3 ricette per il weekend, dall'antipasto al secondo.
Nasce "door to door – Zia pasticceria" by Zia Restaurant nel cuore di Trastevere
Inizia oggi la nuova avventura di Chef Antonio Ziantoni di Zia restaurant con "door to door - zia pasticceria", specialità dolciarie del pastry chef Christian Maresca in delivery e asporto a Trastevere.
Le ricette della primavera proposte dagli chef Ronald Bukri, Antonio Ziantoni e Vasiliki Kouzina
Tre ricette da chef, semplificate per la realizzazione casalinga: alici marinate, una torta salata e una crème brûlée con un tocco da gourmand.
L'agnello di Pasqua: 3 proposte d'autore
Dai ristoranti Osticcio, Zia Restaurant e Da Gigione 3 proposte gourmet per gustare l'agnello pasquale secondo le tradizioni ma con un pizzico d'innovazione
Le ricette degli chef da fare a casa: 2. Tortelli radicchio, Parmigiano e Bitter e 3. Polpo al miele
A casa abbiamo più tempo per stare ai fornelli. Ecco due ricette da chef da ripetere a casa, dall'estro di Zia Restaurant e Vasiliki Kouzina.
