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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Riparte "Girogustando": menù a quattro mani dal sapore internazionale

Riparte "Girogustando": menù a quattro mani dal sapore internazionale

Nelle Terre di Siena tornano i “gemellaggi” tra cuochi per un calendario che presenta produzioni tipiche, vini e approfondimenti sui legami tra storia e gastronomia

La 43° edizione di Sigep rinviata a marzo 2022

La 43° edizione di Sigep rinviata a marzo 2022

La 43a edizione di Sigep, inizialmente programmata a gennaio, data l’attuale evoluzione della pandemia è stata rinviata in presenza dal 12 al 16 marzo 2022.

La Strada del Vino e dei Sapori lancia Taste&Bike

La Strada del Vino e dei Sapori lancia Taste&Bike

La Strada del Vino e dei Sapori propone un altro modo di vivere un’esperienza turistica ed enogastronomica unica, raccontando una giornata trascorsa in bike tra vigneti e castagneti, soste gourmet e visite in cantina

Sigep e Gelato Artigianale. Rinnovata la partnership con UIF e ACOMAG

Sigep e Gelato Artigianale. Rinnovata la partnership con UIF e ACOMAG

Sigep conferma la sua leadership nel comparto made in Italy del gelato artigianale grazie alle partnership con UIF e ACOMAG, che rappresentano i produttori di ingredienti e tecnologie professionali per gelaterie.

Chin8 Neri sostiene l’iniziativa benefica “Natale al Santobono”

Chin8 Neri sostiene l’iniziativa benefica “Natale al Santobono”

Il brand Chin8Neri accompagna e sostiene l'iniziativa benefica “Natale al Santobono”, organizzata dall’Associazione Artis Suavitas Aps, presieduta dall’Avv. Antonio Larizza, con la Direzione Artistica Musicale del M° Giovanni Allevi

Roma DOC un brindisi natalizio tra gusto e cultura

Roma DOC un brindisi natalizio tra gusto e cultura

A Roma, oggi dalle ore 17:00 alle 21:30, Wine Tasting Vini DOC Roma. Presso la Coffee House di Palazzo Colonna, in Piazza SS Apostoli, 67

A Hospitality debutta Winescape

A Hospitality debutta Winescape

Per l’edizione 2022, Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza, amplia la sua offerta espositiva con Winescape, la nuova area tematica interamente dedicata al vino e all’enoturismo.

Modelli imprenditoriali della pasticceria fra tradizione e innovazione nel workshop con UNIGUS

Modelli imprenditoriali della pasticceria fra tradizione e innovazione nel workshop con UNIGUS

Si svolgerà presso il Castello di Acerra l'evento di formazione gratuito organizzato da UNIGUS mercoledì 15 dicembre.

Si è conclusa la XIII Edizione della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro

Si è conclusa la XIII Edizione della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro

Conclusa la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro. Riconfermato il grande successo di pubblico fidelizzato alla kermesse con un totale, tra Roma e Milano, di 30.000 presenze

Ice Cube Approda a Venezia per La Venice Cocktail Week

Ice Cube Approda a Venezia per La Venice Cocktail Week

Ice Cube sarà a Venezia, da oggi fino a domenica 19 dicembre, in veste di Main Sponsor tecnico della prima edizione di Venice Cocktail Week, la kermesse veneziana organizzata da Paola Mencarelli e dedicata alla mixology.

Parte il conto alla rovescia per Sana Slow Wine Fair

Parte il conto alla rovescia per Sana Slow Wine Fair

Slow Wine Fair: parte il conto alla rovescia. In pochi giorni confermate oltre 600 cantine da 12 Paesi al primo meeting della Slow Wine Coalition, in programma a Bologna dal 26 febbraio all’1 marzo 2022

"Il Tiramisù più buono d'Italia": al via l'evento benefico di Galbani

"Il Tiramisù più buono d'Italia": al via l'evento benefico di Galbani

Il Tiramisù più buono d’Italia ha il sapore della solidarietà: 8 Onlus lo realizzeranno insieme a Galbani Santa Lucia per supportare i loro progetti sul territorio

Fashion Diamond festeggia suoi primi 3 anni al Ristorante Masini

Fashion Diamond festeggia suoi primi 3 anni al Ristorante Masini

Domenica 12 dicembre Fashion Diamond, la vodka distillata ben 7 volte, festeggia i suoi primi 3 anni presso il Ristorante Masini di Bologna

Due giorni di golosi appuntamenti con gli Artisti del Panettone

Due giorni di golosi appuntamenti con gli Artisti del Panettone

L'11 e 12 dicembre a Palazzo Bovara Happy Natale Happy Panettone: due giorni di degustazioni, masterclass e talk con gli Artisti del Panettone.

Al via la 10° edizione della Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP

Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP: Massimo Bottura, nella centralissima Piazza Roma, sarà il giudice d’eccezione delle ricette creative degli chef di domani.

Conferme importanti e new entry per l'edizione 2022 di Beer&Food Attraction

Conferme importanti e new entry per l'edizione 2022 di Beer&Food Attraction

Il mondo del fuori casa in ripresa configura un ottimo scenario per l'edizione 2022 di Beer&Food Attraction in programma alla Fiera di Rimini dal 20 al 23 febbraio

Panettone Maximo: trionfano ex aequo Bonfitt - Cattive Compagnie e Pasticceria Barberini

Panettone Maximo: trionfano ex aequo Bonfitt - Cattive Compagnie e Pasticceria Barberini

Primo posto ex aequo per Bonfitt (Cattive Compagnie) e Pasticceria Barberini, a seguire Cakao: ecco il podio di Panettone Maximo 2021, il Festival del Panettone di Roma.

Ospitiamo - L'Arte dell'Accoglienza debutta nel novembre 2022

Ospitiamo - L'Arte dell'Accoglienza debutta nel novembre 2022

Ospitiamo – L’arte dell’accoglienza, è l’evento organizzato dalla filiale italiana di Fiera di Norimberga -NürnbergMesse Italia.

Giuseppe Aloisio vince il primo Campionato Mondiale di Originale Pinsa Romana

Giuseppe Aloisio vince il primo Campionato Mondiale di Originale Pinsa Romana

I migliori pinsaioli si sono sfidati per il primo Campionato Mondiale di Originale Pinsa Romana nella sede Di Marco.

Al via la terza edizione di Panettone Maximo

Al via la terza edizione di Panettone Maximo

Domenica 5 dicembre al Boscolo Circo Massimo si terrà Panettone Maximo 2021 • Agrimontana, la terza edizione del Festival del Panettone di Roma e del Lazio.

Gelato Festival World Masters: il miglior gelato del mondo è ungherese

Gelato Festival World Masters: il miglior gelato del mondo è ungherese

Ádám Fazekas della gelateria Fazekas Cukrászda di Budapest vince il Gelato Festival World Masters con il gusto “Frutta di Pistacchio"

Latteria Sorrentina porta i latticini di Napoli a Parigi

Latteria Sorrentina porta i latticini di Napoli a Parigi

Latteria Sorrentina ha presenziato al congresso annuale di Les Collectionneurs realizzando assaggi con protagonisti i latticini napoletani

Solobirra 2022: prossime le scadenze per partecipare ai contest

Solobirra 2022: prossime le scadenze per partecipare ai contest

Si avvicina il termine per iscrivere birre artigianali, etichette e packaging ai contest di Solobirra, l’area speciale di Hospitality- Il Salone dell’Accoglienza dedicata alla valorizzazione del settore brassicolo artigianale.

Ecco i vincitori di Panetthòn, il concorso solidale

Ecco i vincitori di Panetthòn, il concorso solidale

Anche quest'anno le migliori pasticcerie e panificatori del Veneto si sono sfidati in una gara di solidarietà per la 6° edizione di Panetthòn.

Franco's bar on tour: da Positano arrivano i cocktail firmati Le Sirenuse

Franco's bar on tour: da Positano arrivano i cocktail firmati Le Sirenuse

Finita con successo la stagione estiva del Franco’s Bar il team del format firmato dal boutique hotel Le Sirenuse si mette in viaggio per regalare tre serate esclusive all’insegna della grande mixology

Prosegue la partnership tra Riso Gallo e Rossopomodoro

Prosegue la partnership tra Riso Gallo e Rossopomodoro

Prosegue la partnership tra Riso Gallo e Rossopomodoro. A Torino un nuovo appuntamento della campagna “Campania da gustare”: un omaggio alla cultura gastronomica del Bel Paese

Vega Food presenta Incroci: Chef Lino Acunzo ospita Chef Angelo Fabozzi

Vega Food presenta Incroci: Chef Lino Acunzo ospita Chef Angelo Fabozzi

Vega Food, concept restaurant di Carinola (CE) il 3 dicembre presenta Incroci, cena a 4 mani con due Top Chef: l’executive Lino Acunzo ospita Angelo Fabozzo

Cantine Aperte per il Natale: l'ultimo appuntamento 2021 di Movimento Turismo del Vino

Cantine Aperte per il Natale: l'ultimo appuntamento 2021 di Movimento Turismo del Vino

Pronti a partire per gli appuntamenti del calendario di Movimento Turismo del Vino "Cantine Aperte a Natale".

"I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo": un trionfo di Farina e Cioccolato

"I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo": un trionfo di Farina e Cioccolato

Si è svolta al Grand Hotel Vesuvio di Napoli la decima edizione di I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo, kermesse di "pasticceria natalizia" con i Maestri della scena napoletana

La Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro sbarca a Roma

La Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro sbarca a Roma

Si terrà il 4 e 5 dicembre all’Hotel Cristoforo Colombo la tappa romana della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro