Dolomia è la prima acqua minerale col marchio IoSonoFvg

Conferme importanti e new entry per l’edizione 2022 di Beer&Food Attraction

Annunciate le vincitrici del concorso nazionale “Extra Cuoca – Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva”

Federico Casucci vince Do It Dry! con il ready to drink Kolino

Da Bazzara Academy la nuova collana video Master Roaster

La Bazzara Academy lancia “Master Roaster”, una nuova collana di video lezioni sul mondo dei coffee roasters, in partnership con il coffee expert Andrej Godina

Business Caffè Prodotti Scuola & Formazione Redazione - 31 Luglio 2020

Da Bazzara Academy la nuova collana video Master Roaster

La Bazzara Academy lancia Master Roaster”, una nuova collana di video lezioni sul mondo dei coffee roasters, in partnership con il coffee expert Andrej Godina.

Ogni video, della durata di circa 4 minuti – saranno 16 in totale – racconta un aspetto del mondo dei tostatori di caffè, partendo dalla scelta del crudo fino ad arrivare alle tecniche di tostatura; raccontando aneddoti e segreti per una perfetta resa.

Nel primo episodio viene illustrata la realtà emergente delle micro-roastery, ovvero quello delle piccole aziende che uniscono la produzione del caffè ad una area per la degustazione e consumazione del prodotto finito.

La collaborazione con Andrej Godina (trainer autorizzato SCA e presidente dell’associazione UMAMI AREA) nasce grazie alla partnership già intrapresa durante il Trieste Coffee Experts, evento biennale realizzato dalla Bazzara Espresso, che lo ha visto protagonista di uno speech sulle differenze che intercorrono fra un prezzo stabilito secondo criteri tradizionali e il prezzo di un caffè che sia sostenibile anche per i coltivatori.

Master Roaster è una collana che ha la volontà di arricchire l’offerta culturale firmata Bazzara, che già da molti anni rilascia collane formative come Master Barista e Italian Coffee Icons.

    Vuoi ricevere maggiori informazioni sull'argomento di questo articolo? Compila il form indicando i tuoi dati e ti metteremo in contatto con chi potrà fornirti le informazioni richieste senza alcun impegno da parte tua.


    Print Friendly, PDF & Email
    Condividi su:
    Questo articolo ha una valutazione media di: Ancora nessun voto.

    Lascia una valutazione

      Vuoi ricevere maggiori informazioni sull'argomento di questo articolo? Compila il form indicando i tuoi dati e ti metteremo in contatto con chi potrà fornirti le informazioni richieste senza alcun impegno da parte tua.
      Autore articolo:
      Redazione

      Altri articoli:

      Puoi usare i filtri dei menu a tendina per selezionare gli autori o le categorie o fare una ricerca libera.

      All Angela PetroccioneDavide Di VietroFabio RussoRedazione 7 HorecanewsninmorfeoRedazioneRedazione 2Redazione 3Redazione 4Redazione 5Rosaria CastaldoSimona RiccioValentina Masotti
       
      🔍