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Giornata mondiale della pasta. Gli chef romani raccontano questa pietanza fondamentale
Gli chef romani raccontano il ruolo essenziale della pasta nella loro proposta ristorativa in occasione del World Pasta Day.
Ricette: ritorna il sapore del mare con due primi piatti di pesce
Due primi di pesce per sentirsi al mare anche in città con due ricette firmate Chef Alessandro Borgo e Chef Marcello Romano
I giovani chef del Lazio e il loro contributo alla cucina contemporanea
Alcuni giovani chef della scena laziale riflettono sul loro ruolo nella gastronomia contemporanea partendo da una riflessione di Alain Ducasse
Excellence Green: gli chef Marata, D’Antoni, D’Alessio e Borgo in scena al The Box di Roma
Promuovere la dieta mediterranea attraverso il concetto di cucina salutare e di sostenibilità: questo l’obiettivo di Excellence Green che dal 21 al 23 giugno si svolgerà a Roma. Tra gli chef più prestigiosi presenti Alessandro Marata, Giuseppe D’Alessio, Alessandro Borgoe il past...
Al via oggi Excellence 2022! Ecco tutti gli chef protagonisti
Inizia oggi Excellence 2022, la tre giorni che vedrà 80 chef protagonisti di un evento che si propone come fucina di idee e luogo di incontro e confronto tra operatori e imprenditori dell'enogastronomia.
