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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

"Una Storia Dolcissima", il primo podcast di Novi

"Una Storia Dolcissima", il primo podcast di Novi

Una Storia Dolcissima è il branded podcast Novi che, di episodio in episodio, racconta un viaggio alla scoperta dell’ingrediente principe di tutti i prodotti a marchio Novi: il cioccolato.

Unionbirrai: Birra dell’Anno Xmas Beers, premio alle migliori birre di Natale

Unionbirrai: Birra dell’Anno Xmas Beers, premio alle migliori birre di Natale

Unionbirrai ha annunciato la seconda edizione del concorso che premia le birre di Natale più buone e accende i riflettori su una tradizione attesa e amata da molti consumatori

Caseificio Comellini certifica la Casatella e il Formaggio di Castel San Pietro con il Marchio Lfree

Caseificio Comellini certifica la Casatella e il Formaggio di Castel San Pietro con il Marchio Lfree

Dopo lo Squaquerone, Caseificio Comellini  amplia la gamma dei formaggi senza lattosio certificati a Marchio Lfree 

Jägermusic Lab 2022: Jägermeister si conferma come istituzione nel mondo della musica elettronica

Jägermusic Lab 2022: Jägermeister si conferma come istituzione nel mondo della musica elettronica

Esibizioni eccezionali, dj set straordinari e tanti ospiti speciali all’accademia dei talenti della musica elettronica firmata Jagermeister

Digital Food: nuove idee e tecnologia gli ingredienti del successo nel settore Horeca

Digital Food: nuove idee e tecnologia gli ingredienti del successo nel settore Horeca

Nuove idee e digitale sono gli ingredienti per migliorare le perfomance dei locali che operano nell’Horeca

Un Avvento per tutti i gusti in Carinzia

Un Avvento per tutti i gusti in Carinzia

Gli amanti del Natale e del periodo che lo precede, magico e suggestivo, resteranno sorpresi dalle particolari e incantevoli location in cui si celebra l’Avvento in Carinzia.

Cena Sospesa: la campagna di TheFork per sostenere il Banco Alimentare 

Cena Sospesa: la campagna di TheFork per sostenere il Banco Alimentare 

Fino al 16 dicembre è possibile aderire alla campagna Cena Sospesa di TheFork e Fondazione Banco Alimentare Onlus

È online l’edizione 2023 di Vinetia.it – Guida ai vini del Veneto

È online l’edizione 2023 di Vinetia.it – Guida ai vini del Veneto

È online l’edizione 2023 di Vinetia.it – Guida ai vini del Veneto, il portale che ogni anno raccoglie le eccellenze enologiche della regione selezionate dai degustatori di AIS Veneto

Moffice: Il Pandoro ultra soffice dello chef Paolo Trippini 

Moffice: Il Pandoro ultra soffice dello chef Paolo Trippini 

Moffice: Il Pandoro ultra soffice con farina di farro che lo chef Paolo Trippini ha dedicato alla sua Umbria, una strenna golosa da mettere sotto l'albero

La Finocchiona IGP dell’Antica Macelleria Falorni premiata con 5 spilli nella Guida Salumi d’Italia 2023

La Finocchiona IGP dell’Antica Macelleria Falorni premiata con 5 spilli nella Guida Salumi d’Italia 2023

La Finocchiona IGP dell’Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti (Firenze) è assoluta eccellenza italiana: lo dice la Guida Salumi d’Italia 2023, che l’ha premiata con il massimo riconoscimento, Cinque Spilli

SuperNaturale presenta il progetto Algae a Milano

SuperNaturale presenta il progetto Algae a Milano

SuperNaturale, l’azienda-collettivo impegnata nell’importazione e distribuzione di prodotti etici e simbolici, apre la sua finestra sul mare e celebra le “grandi rigeneratrici del mare”: le alghe.

Un Natale unico con i regali firmati Jack Daniel’s

Un Natale unico con i regali firmati Jack Daniel’s

Tre proposte speciali per Natale che sorprenderanno gli amanti del whiskey e dell’iconico marchio Jack Daniel’s

Marcello Cicalò è il nuovo CEO di Bluserena

Marcello Cicalò è il nuovo CEO di Bluserena

Con una esperienza di oltre vent’anni nell’ospitalità di lusso, Marcello Cicalò guiderà Bluserena verso la crescita con prodotti rinnovati e l’espansione su nuovi mercati esteri.

Lo chef Alvaro Clavijo al Mitù per due serate all’insegna dei sapori amazzoni

Lo chef Alvaro Clavijo al Mitù per due serate all’insegna dei sapori amazzoni

Lo chef Alvaro Clavijo, 5° nella classifica dei Latin America’s 50 Best e chef consulente di Mitù, il ristorante colombiano di proprietà di Ivan Cordoba, torna in Italia per due serate all’insegna dei sapori amazzoni, il 23 e 25 novembre

Zootecnia: Pulina firma la “Dichiarazione di Dublino”, il progetto di ricerca globale sul valore della filiera della carne

Zootecnia: Pulina firma la “Dichiarazione di Dublino”, il progetto di ricerca globale sul valore della filiera della carne

Giuseppe Pulina, Professore ordinario di Etica e Sostenibilità degli Allevamenti dell’Università di Sassari e Presidente dell’Associazione Carni Sostenibili, aderisce alla dichiarazione di Dublino, il progetto di ricerca che coinvolge gli scienziati di tutto il mondo sul valore d...

Panettoni premiati ed eccellenze: Mattia Premoli rilancia, con tante novità

Panettoni premiati ed eccellenze: Mattia Premoli rilancia, con tante novità

La linea di prodotti Madre di Mattia Premoli (Pasticceria La Primula, Treviglio) arriva in tutta Europa con lo shop online: grandi lievitati, basi per cocktail, prodotti da forno dolci e salati

Heineken Italia aderisce al Network di Fondazione Libellula per promuovere la parità di genere

Heineken Italia aderisce al Network di Fondazione Libellula per promuovere la parità di genere

HEINEKEN Italia quest’anno ha ufficialmente aderito al Network di Fondazione Libellula, nato con l’intento di promuovere l’uguaglianza di genere e contrastare discriminazioni e violenze sulle donne, in ogni ambito della società.

Distilleria Rossi d'Asiago: Kranebet debutta a Londra

Distilleria Rossi d'Asiago: Kranebet debutta a Londra

Si è svolto a Londra il Kranebet Launch Party per la presentazione ufficiale del Kranebet al mercato inglese: un aperitivo esclusivo alla scoperta del Kranebet presso il Silverleaf, elegantissimo cocktail bar londinese

Arriva il Calendario dell’Avvento Smarties

Arriva il Calendario dell’Avvento Smarties

Sono 24 i personaggi al cioccolato con all’interno gli iconici Smarties che compongono il nuovo Calendario dell’Avvento

A Monza si mangia la Pinsa romana per beneficenza

A Monza si mangia la Pinsa romana per beneficenza

Simone Marcellini, titolare di “La Pinsa di Rugantino” a Monza, mercoledì 23 Novembre devolverà gli incassi della serata in beneficenza a due onlus lombarde

"Luminist": Giuseppe Iannotti firma gli spazi ristorativi alle Gallerie d’Italia di Napoli

"Luminist": Giuseppe Iannotti firma gli spazi ristorativi alle Gallerie d’Italia di Napoli

'Luminist' è il nome dato alla caffetteria e al bistrot aperti presso le Gallerie d'Italia di Napoli, a cui si aggiungeranno nei prossimi mesi anche il ristorante fine dining e il cocktail bar, firmati Giuseppe Iannotti

Victoria Arduino ospita la seconda tappa delle gare di selezione SCA Italy

Victoria Arduino ospita la seconda tappa delle gare di selezione SCA Italy

Dal 23 al 25 novembre SCA Italy insieme a Victoria Arduino darà vita a all'appuntamento tanto atteso dove i baristi, sotto l’occhio attento di una giuria si sfideranno, nelle seguenti discipline: Barista, Latte Art, Brewers Cup e Coffee in Good Spirits

Casa del Fermentino festeggia il Natale con Dolcillo

Casa del Fermentino festeggia il Natale con Dolcillo

Casa del Fermentino festeggia il Natale con il nuovo fermentino agrodolce, arricchito di deliziosi mirtilli rossi e croccanti noci pecan

Nitto ATP Finals: i Caffè Storici si raccontano a Palazzo Madama

Nitto ATP Finals: i Caffè Storici si raccontano a Palazzo Madama

Edoardo Cavagnino, presidente dell’Associazione  “Caffe Storici di Torino e del Piemonte” e titolare della Gelateria Pepino 1884, e Alberto Landi, titolare del caffè Al Bicerin e consigliere dell’Associazione “Locali Storici d’Italia”, hanno raccontato la storia dei loro caffè e ...

MartinoRossi Spa si prende cura degli alberi per dare radici al futuro del pianeta

MartinoRossi Spa si prende cura degli alberi per dare radici al futuro del pianeta

Per ogni mezzo in uscita dallo stabilimento 2 alberi piantati a compensazione della CO2 emessa. Con il progetto MartinoRossi For the Planet un contributo alla salvaguardia del pianeta.

Bauli chiude l’anno fiscale in crescita e pubblica il primo Bilancio di Sostenibilità

Bauli chiude l’anno fiscale in crescita e pubblica il primo Bilancio di Sostenibilità

Nonostante il complesso contesto economico, che ha influenzato i livelli di redditività dell’azienda, il Gruppo Bauli registra risultati positivi e conferma l’impegno per un business responsabile e sostenibile

Saw This Made This: svelata The Exhibition, una galleria d’arte siglata Bombay Sapphire

Saw This Made This: svelata The Exhibition, una galleria d’arte siglata Bombay Sapphire

Saw This Made This: svelata The Exhibition, una galleria artistica nata dal potere dell’ispirazione di Bombay Sapphire

Zur Kaiserkron tra i nuovi aderenti all’iniziativa “Ristoranti contro la fame”

Zur Kaiserkron tra i nuovi aderenti all’iniziativa “Ristoranti contro la fame”

Fino al 31 dicembre nel menù del Ristorante Zur Kaiserkron c’è un piatto più “buono” del solito, è il piatto solidale scelto da Chef Filippo Sinisgalli per partecipare all’iniziativa “Ristoranti contro la fame” e raccogliere fondi per aiutare bambini e famiglie, in Italia e nel m...

Il Natale solidale di Le Morette

Il Natale solidale di Le Morette

Le Morette sostiene il progetto Diritto all’acqua in Etiopia del Gruppo Missioni Africa. L’artista vicentino Giakomo ha realizzato l’etichetta della limited edition del Lugana Doc Mandolara,

La storica latta di Olio Sasso cambia look

La storica latta di Olio Sasso cambia look

Il nuovo pack dell'iconica latta di Olio Sasso garantisce una forte continuità con l’identità storica del marchio, ma con una reinterpretazione più moderna