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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Spirits & Colori al Milano Whisky Festival

Spirits & Colori al Milano Whisky Festival

Il capoluogo lombardo, dal 3 al 5 dicembre, ospita il Milano Whisky Festival. Alla kermesse dedicata all'iconico liquore parteciperà anche Spirits & Colori, che presenterà al pubblico alcuni tra i più rinomati produttori del proprio catalogo

La bontà del Gorgonzola DOP arricchisce la tavola di Natale

La bontà del Gorgonzola DOP arricchisce la tavola di Natale

Sei ricette semplici, ma originali, per portare a tavola tutta la bontà del Gorgonzola Dop anche a Natale.

Inalpi riceve il riconoscimento Industria Felix

Inalpi riceve il riconoscimento Industria Felix

Inalpi ha ricevuto il riconoscimento Industria Felix. A ritirare il premio Matteo Torchio – Responsabile Marketing & Comunicazione. 

Le proposte gourmet di Vergani per Natale 2022

Le proposte gourmet di Vergani per Natale 2022

Pandoro Experience, un’esperienza ad alto tasso di golosità al pistacchio e Panettone con gocce di cioccolato Domori: le proposte di Vergani per celebrare il Natale in dolcezza

Arriva “Mezzogiorno universitario”, il programma radiofonico live dalla mensa della Sapienza

Arriva “Mezzogiorno universitario”, il programma radiofonico live dalla mensa della Sapienza

Ha preso il via il primo format pensato dalla Vivenda Spa e da Radio Roma Capitale per valorizzare il momento del pranzo degli studenti della Sapienza

Il Natale di Hausbrandt con le migliori firme della pasticceria italiana

Il Natale di Hausbrandt con le migliori firme della pasticceria italiana

Nella collezione Natale 2022 Hausbrandt ha chiamato a raccolta le migliori firme della pasticceria italiana, per vivere il piacere della condivisione

Presentazione Cantine d'Italia 2023, tutte le 251 Impronte

Presentazione Cantine d'Italia 2023, tutte le 251 Impronte

E’ in programma domani, 1 dicembre, presso le sale dell’Hotel Melià a Milano, la presentazione della Guida Cantine d’Italia 2023, la Guida per l’Enoturista a cura di Go Wine

Panetthòn, la sfida solidale tra i migliori panettoni del Veneto

Panetthòn, la sfida solidale tra i migliori panettoni del Veneto

La manifestazione Panetthòn devolve tramite la Onlus padovana “Amici di Adamitullo” lʼintero ricavato ai Padri Salesiani che operano in Etiopia.

Heura porta in Italia la cotoletta 100% vegetale

Heura porta in Italia la cotoletta 100% vegetale

Heura amplia la sua linea di prodotti 100% vegetale: arriva in Italia la cotoletta impanata, distribuita in esclusiva da Linfa – Eat Different

Le Filippine chiamano l’Italia del Food&Beverage

Le Filippine chiamano l’Italia del Food&Beverage

Presentati in videoconferenza da Ceferino S. Rodolfo, Sottosegretario del Ministero dell’Industria e del Commercio delle Filippine, gli ultimi dati sul Paese asiatico che si conferma un partner commerciale appetibile per le aziende italiane dell’agrifood.

Burger King® avvia un’inedita collaborazione con i Nipoti di Babbo Natale

Burger King® avvia un’inedita collaborazione con i Nipoti di Babbo Natale

Burger King® sceglie di supportare il progetto di Un Sorriso in Più Onlus, che dà a tutti la possibilità di realizzare il desiderio natalizio di un anziano che vive all’interno delle case di riposo  

Olio San Giuliano presenta il nuovo packaging innovativo e sostenibile

Olio San Giuliano presenta il nuovo packaging innovativo e sostenibile

San Giuliano rinnova il suo packaging. Dinamismo, innovazione e ricerca continua dell’eccellenza sono alcuni dei tratti salienti della Domenico Manca, proprietaria dello storico marchio San Giuliano di Alghero

La churrascaria brasiliana Barbacoa festeggia un anno dalla riapertura

La churrascaria brasiliana Barbacoa festeggia un anno dalla riapertura

Il ristorante Barbacoa, classica ed autentica churrascaria brasiliana, festeggia un anno di successo nella sua nuova location premiata da Guida Espresso e da Wine Spectator Award of Excellence

Mosnel: pioggia di premi per la Riserva 2007 Riedizione 2022 nella guida di AIS Vitae

Mosnel: pioggia di premi per la Riserva 2007 Riedizione 2022 nella guida di AIS Vitae

Il Franciacorta di Mosnel si aggiudica il Tastevin della Lombardia, la Gemma e le Quattro Viti, assieme al Parosé 2016 e all’EBB 2016

Romagnoli F.lli Spa presenta il secondo Rapporto di Sostenibilità

Romagnoli F.lli Spa presenta il secondo Rapporto di Sostenibilità

Romagnoli F.lli Spa presenta il suo secondo Rapporto di Sostenibilità, relativo all’esercizio 2021. La realizzazione del documento è stata curata dalla società di consulenza Deloitte

Guido Barilla vince il Premio Parete 2022 

Guido Barilla vince il Premio Parete 2022 

Il Premio Parete 2022 è andato a Guido Barilla, imprenditore e Presidente della multinazionale alimentare Barilla per la "capacità innovativa che ha contribuito a sostenere il made in Italy nel mondo”

Nasce il Kéfir firmato Activia di Danone

Nasce il Kéfir firmato Activia di Danone

Nasce il nuovo  Activia Kéfir, il Kéfir più ricco di sempre che combina gli autentici lieviti agli esclusivi 4 miliardi di probiotico bifidus di Activia

"La Prima Cotta", la birra degli studenti di Accademia delle Professioni, vince il “Craft Beer Awards”

"La Prima Cotta", la birra degli studenti di Accademia delle Professioni, vince il “Craft Beer Awards”

Il Birrificio di Accademia delle Professioni, scuola di alta formazione a Noventa Padovana in provincia di Padova, ha sbancato i “Craft Beer Awards” di Londra guadagnando un oro, due argenti e un bronzo.

Eugin Distilleria Indipendente presenta il Panettone all'Eugin N°7

Eugin Distilleria Indipendente presenta il Panettone all'Eugin N°7

Dall’incontro tra Eugin Distilleria Indipendente e Pasticceria Ferrante nasce il Panettone Classico all’Eugin Numero 7: una delizia tutta da scoprire.

Armani/Ristorante Milano e Dubai ospiti del primo hub internazionale di gastronomia di Identità Golose

Armani/Ristorante Milano e Dubai ospiti del primo hub internazionale di gastronomia di Identità Golose

Chef Francesco Mascheroni di Armani/Ristorante e Chef Giovanni Papi di Armani/Ristorante Dubai saranno i protagonisti di una cena a quattro mani presso il primo hub internazionale di gastronomia di Identità Golose

Ricola partner di Bressanone Turismo per il musical "Liora"

Ricola partner di Bressanone Turismo per il musical "Liora"

Ricola è partner di un’iniziativa musicale che fa brillare Bressanone nel periodo natalizio e permette di vivere momenti magici durante le rappresentazioni della fiaba di Natale Liora

Cantine Pellegrino presenta PanTesco

Cantine Pellegrino presenta PanTesco

Nasce PanTesco Pellegrino. La Cantina Pellegrino chiama 5 artigiani del lievitato a realizzare un panettone per valorizzare l’uva passa pantesca

Opera Restaurant di Napoli celebra l’autunno con due cene a tema

Opera Restaurant di Napoli celebra l’autunno con due cene a tema

Doppio appuntamento da Opera Restaurant di Napoli che ha scelto di celebrare l’autunno con due cene a tema: tartufo nero di Bagnoli Irpino e una verticale di Greco di Tufo

Pasta Garofalo presenta le nuove confezioni regalo per le festività natalizie

Pasta Garofalo presenta le nuove confezioni regalo per le festività natalizie

Pasta Garofalo, storico pastificio di Gragnano presenta, in occasione del Natale, esclusive confezioni regalo in special edition

La Dieta Mediterranea conquista l’ONU

La Dieta Mediterranea conquista l’ONU

Il Comune di Pollica ha organizzato, insieme al Future Food Institute, presso il Palazzo di Vetro dell’Onu, a New York, una conferenza sulla Dieta Mediterranea

“Vinci Più Buoni”: il nuovo concorso Granarolo per il periodo natalizio

“Vinci Più Buoni”: il nuovo concorso Granarolo per il periodo natalizio

Il Gruppo Granarolo torna a un’operazione a premi della durata di 2 mesi che mette in palio buoni regalo per sostenere le famiglie.

Lo chef stellato Mauro Colagreco è Ambasciatore Unesco per la biodiversità

Lo chef stellato Mauro Colagreco è Ambasciatore Unesco per la biodiversità

Lo chef stellato Mauro Colagreco, patron del ristorante Mirazur di Mentone, nominato Ambasciatore Unesco per la biodiversità

Vendemmia Ornellaia: versatilità e resilienza dei vignaioli in una stagione di contraddizioni climatiche

Vendemmia Ornellaia: versatilità e resilienza dei vignaioli in una stagione di contraddizioni climatiche

La vendemmia 2022 si è conclusa e ora si possono tirare le somme di una stagione fatta di contraddizioni climatiche eccezionali. Axel Heinz, direttore di Ornellaia, la descrive paragonandola ad una sfida continua che ha richiesto la capacità interpretativa dell’uomo per adeguare ...

La Culatta di Busseto Ibis è il Miglior Salume d’Italia

La Culatta di Busseto Ibis è il Miglior Salume d’Italia

La Culatta di Busseto Ibis ha ricevuto un riconoscimento di massimo prestigio: il titolo di Miglior Salume d’Italia, assegnato dalla Guida “I Salumi d’Italia” 2023

Salvatore Mereu vince la prima edizione del Leva Sensory Junior

Salvatore Mereu vince la prima edizione del Leva Sensory Junior

Lo scorso 22 Novembre si è svolta la prima edizione del Leva Sensory Junior durante la fiera enogastronomica Gustus, presso stand di Saka caffè. A Salvatore Mereu la vittoria.