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Una fotografia dello stato di salute del comparto caffè, dall'aumento del costo del caffè verde alle ricadute su operatori e consumatori.
Complice l'aumento dell'energia, nell'ultimo anno i prezzi della ristorazione sono aumentati di circa il 4%, una crescita dettata dall'esigenza di adeguare le tariffe ai costi di produzione.
Le miscele Gimoka verrano servite al bar Sciambola del Mercato Isola, nuovo progetto di riqualificazione urbana nel cuore di Milano
In occasione dell’apertura di un nuovo locale sul lungomare di Minori la Sal De Riso Costa d’Amalfi seleziona nuove figure professionali
Martedì 1 febbraio, Alessio Beltrami e Gianluca Basso, i bartender del Paradiso di Barcellona saranno ospiti speciali del Dialogue di Brescia
Una mannaia per l'Horeca e i consumi degli italiani, fra il caro benzina che causa aumenti delle materie prime e Omicron che frena le prenotazioni
L'Agenzia delle Entrate ha istituito il codice tributo per recuperare le somme del canone tv 2021 tramite credito d’imposta.
Offerta di lavoro pubblicata sul portale Indeed: Beach Club di Ostuni cerca diverse figure per la stagione estiva.
Il Governo ha approvato un nuovo Decreto Legge per il contenimento degli effetti dell'emergenza Covid sulle imprese anche del mondo Horeca
Prendono il via lunedì 24 gennaio le cene di beneficenza che accompagneranno per l'intero anno il palinsesto di Cinquanta Spirito Italiano. Primo protagonista sarà chef Francesco Sodano.
Al via all'Ipsseoa "De Cecco" di Pescara un corso extracurriculare su caffè e latte art realizzato con la torrefazione Universal Caffè
I pubblici esercizi continuano a subire gli effetti della pandemia, dallo stop dato dalle banche alla liquidità denunciato da MIO al calo dei consumi: Fipe chiede un forte intervento da parte del Governo
Il primo Drive Thru Starbucks in Italia ha aperto a Erbusco, all'interno di una stazione di servizio Q8.
Drink International pubblica la sua annuale classifica dei cocktail più venduti al mondo: il Negroni conquista il primo posto
Roberto Okabe festeggia il decennale del Finger’s Garden con una nuova creatura: Botequinho: cucina brasiliana e live music.
Vivi - Palazzo Braschi dedica un cocktail e un dolce al celebre pittore austriaco Gustav Klimt, protagonista della mostra ospitata dal Museo di Roma a Palazzo Braschi
Il bilancio di fine anno del fuori casa italiano nel 2021 stima una spesa di 60 miliardi, 20 miliardi in meno rispetto al 2019 secondo i dati Coldiretti.
Offerta di lavoro: Etjca Spa cerca a Montesilvano per azienda cliente ADDETTO/A AL BAR con esperienza nel settore
L'ultimo decreto sulle misure anticovid prolungano l'obbligo di Green Pass rafforzato per ristoranti e bar al chiuso e includono ulteriori novità.
Il gruppo Big Mamma collaborerà con Bartender Job per selezionare personale italiano nel reparto bar, proveniente in gran parte dalla MIXOLOGY Academy.
L'inflazione inizia a pesare fortemente sui pubblici esercizi, che saranno costretti con il nuovo anno ad alzare i prezzi.
Per lo store di nuova apertura Eataly a Verona, Adecco Italia SPA, ricerca una risorsa da inserire come Chef de Partie.
Roberto Trevisan offre uno spaccato della realtà del mondo del bar nella Repubblica Ceca, dove sono di pulyCAFF i prodotti più utilizzati per la pulizia delle macchine espresso.
Intollerabili gli episodi di violenza a danno di gestori e operatori Horeca che si fanno garanti del rispetto delle regole.
Per il servizio di ristorazione di Palazzo Sceriman a Venezia Vivenda Spa avvia la sperimentazione di Easy Lunch, piattaforma dove prenotare il pranzo da remoto in base alle proprie esigenze
Thermologika di Vortice è la scelta ideale per strutture ricettive e locali dove c'è bisogno di un riscaldamento localizzato e rapido.
Nuove aperture per Chef Express all’interno de Il Terrazzo, la nuova Food Lounge nella stazione di Torino Porta Nuova.
La torrefazione Bin Caffè punta al rilancio del Caffè Filtro V60 realizzando anche corsi per baristi professionisti dedicati
Il cocktail bar all’italiana “Cinquanta – Spirito Italiano” è stato riconosciuto come uno dei migliori bar d’Italia ai “Barawards 2021”
Ha aperto le porte a Napoli The Lodge, nuovo tempio della mixology d’autore, con un'atmosfera suggestiva in stile inglese.