Offerta di lavoro - Chef de Partie - Verona

Offerta di lavoro pubblicata sul porta Adecco.it: Per lo store di nuova apertura Eataly a Verona, Adecco Italia SPA, ricerca una risorsa da inserire come Chef de Partie. La risorsa si occuperà della gestione della partita assegnata, coordinando le attività del commis di cucina. Nello specifico le mansioni di cui dovrà occuparsi sono: • Verificare la qualità degli alimenti; • Compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa; • Sfilettare e marinare il pesce, mondare le verdure e tagliare la carne; • Cuocere gli alimenti; • Preparare piatti seguendo il ricettario; • Curare l'impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi; • Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici); • Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina. I requisiti cercati: • Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma); • Esperienza pregressa di almeno 2 anni in ruolo affine; • Precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti; • Ottime capacità relazionali; • Buona capacità di gestione dello stress; • Buona conoscenza della lingua inglese; • Ottimo standing; • Flessibilità oraria; • Mobilità geografica. Se ti riconosci in questa descrizione sei la persona che stiamo cercando! Inviaci la tua candidatura! Disponibilità oraria: Totale disponibilità

Clicca qui per maggiori informazioni e per candidarti