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In attesa dell'evento Bar_To_Be - Mediterranean Bar & Beverage Trade Show, a Catania nel 2022, parte il format video dedicato ai protagonisti della bar industry.
Oggi 1 giugno via al servizio in sala al ristorante e al banco per il bar. Introdotte nuove regole dalle Regioni anche per cerimonie
Tutto pronto per la ripartenza definitiva del mondo della ristorazione, ma mancano all'appello circa 150mila lavoratori che hanno lasciato l'impiego.
Il Dl Sostegni Bis porterà ossigeno ai pubblici esercizi, ma per la piena ripresa Fipe chiede la riapertura senza restrizioni.
Bonduelle Food Service presenta il Ricettario Ispirazioni Culinarie con oltre 100 ricette pensate per la ripartenza, ideali per bar e ristorazione veloce
Julius Meinl ha ideato l'iniziativa “Momenti perfetti”: un evento globale per ritrovare il piacere di vivere attimi speciali davanti ad una tazza di buon caffè.
Brera è un’attrezzatura ultra compatta di Natfood in grado di erogare due famiglie di bevande differenti con la stessa macchina
Dopo un anno difficile di profondi cambiamenti, anche l'aperitivo si reinventa: l'indagine di Sanbittèr Aperitivo Cool Hunting sulle nuove abitudini degli italiani.
Si è concluso "Maestri dell'Espresso Junior", il concorso a premi promosso da illycaffè e Gruppo Cimbali per sostenere la formazione.
Da Gin Mare ecco la ricetta dell'aperitivo perfetto da gustare in primavera ed estate, per riscoprire il bouquet di spezie mediterranee.
Chef Express ha aperto il sesto bar caffetteria a marchio Panella nell’Aeroporto di Fiumicino, il primo con accesso esterno e progettato secondo le nuove norme sui distanziamenti
La nuova bottiglia The Fresh New Beefeater rispecchia l'anima urban dell'iconico London Dry Gin e si schiera con l'ambiente.
Dal banco alla cucina, ricette italiane, cicchetti e long drink caratterizzano Tomà, il nuovo locale romano che anima il quartiere Prati
Coldiretti ha stimato che con le riaperture a partire dal 1° giugno, l'estate di ristoranti, pizzerie, bar e agriturismi italiani varrà 30 miliardi di euro.
Mixer lancia sul mercato una nuova gamma di purée a base di frutta dedicata a bartender e ristoratori attenti alla filosofia no-waste e che propone tutto il gusto della frutta senza conservanti né zuccheri
Per il World Cocktail Day il Franco's Bar di Positano propone il signature Franco’s Fizz ideato da Mattia Pastori e dedicato a Franco Sersale
Intercettando i nuovi bisogni dei consumatori Natfood propone al canale horeca Gin-co Zero, zero zuccheri aggiunti e una percentuale di caffè e di ginseng più elevata
Per adeguarsi ai nuovi ritmi dettati dalle restrizioni Metropolita punta sulla cucina proponendo una nuova offerta lunch e brunch affiancata alla mixology
La famiglia Muzzi attraverso il brand “BORSARI Pasticceri in Veneto dal 1902” continua la sua opera di rafforzamento nel canale Horeca prendendo la gestione dello storico Caffè Borsa di Rovigo
QUALITYFRY, azienda spagnola specializzata nella tecnologia della frittura di qualità per Horeca e food service, presenta il nuovo modello di friggitrice professionale iQ 640 FES Carrousel.
Uso di ingredienti del territorio, cocktail analcolici o low alcol e il boom dei ready to drink: ecco tre ricette firmate da Mattia Pastori.
La nuova generazione di macinacaffè permette l'accesso alle macine per una pulizia a fondo: ecco alcuni consigli di pulyCAFF
Apre a Pagani “Cinquanta – Spirito Italiano” innovativo cocktail bar all'italiana che punta sui giovani per rivalorizzare il territorio
Si allarga la gamma YOGA L’Arte del 100% con due succhi realizzati con Pesca e Nettarina di Romagna IGP e con Pera dell’Emilia-Romagna IGP
Grom lancia nei bar e i nei supermercati la versione confezionata del suo iconico cono disponibile in due gusti e un'edizione limitata disponibile anche in gelateria e online
Grazie all'iniziativa "Il lavoro è servito", ristoranti e bar che si rivolgeranno ad Openjobmetis per assumere personale a maggio e giugno potranno usufruire di una speciale agevolazione
Il Chapter Roma rilancia le proprie ambizioni di polo dell’alta miscelazione italiana scegliendo Joy Napolitano come nuovo Bar Manager.
Per la Guida Bar d’Italia 2022 il premio illy Bar dell'Anno sarà assegnato a quella realtà che saprà affiancare alla qualità la sostenibilità
Trucillo scelta da Ammirati Coffee, il principale distributore di caffè dell’area metropolitana di New York, che da quasi 60 anni fornisce bar, ristoranti e hotel