Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Nel cuore della Val di Cecina con i suoi 40 ettari di vigneto in conduzione biologica e biodinamica Caiarossa intepreta una nuova generazione di Super Tuscan
A Trentola Ducenta Élevage Wine Restaurant è rifugio per gli amanti dello champagne, del buon vino e della cucina di gusto.
A Trentola Ducenta Élevage Wine Restaurant è rifugio per gli amanti dello champagne, del buon vino e della cucina di gusto.
Mirta Margaglio, sommelier di Casa Perbellini 12 Apostoli, vince il premio “I Maestri del Calice 2025” di Forbes Italia
Da Fipe una guida pratica per migliorare la gestione del vino, dal pricing alla strategia di vendita in sala, per massimizzare i profitti nel ristorante.
Il ristorante Barbagianni accoglie il sommelier Gabriele Bianchi, che propone una carta innovativa con vini di nicchia, biodinamici e abbinamenti alternativi.
Casa Vinicola Fazio entra in Cup Studio per valorizzare la sua storia e i suoi vini di alta qualità, espressione autentica della DOC Erice, esportati nel mondo.
L’AIS Firenze, guidata da Massimo Castellani, mette in degustazione 14 vini ottenuti da vitigni autoctoni e prodotti dalle Donne del Vino di Toscana e Lazio.
Cabernet Franc Ampeleia 2021, un vino toscano di alta qualità con mineralità, freschezza e un intenso profilo aromatico
Remedy a Milano è un elegante salotto dedicato al buon bere, con una vasta selezione di vini e distillati, e una cigar room esclusiva
Ha annunciato l'apertura a nuovi settori merceologici e il primo report di sostenibilità al SIMEI la Gortani Srl, azienda italiana con sede ad Amaro.
Per l’edizione 2025 del Premio, l’azienda ha ricevuto un riconoscimento per la sua filosofia di valorizzare vino, arte, natura e cultura
Ànzolo di Bellenda è un Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Brut, nato a San Michele di Feletto, simbolo del legame con Venezia.
La famiglia Pala ha chiuso l’accordo di vendita con Lia Tolaini, a capo della cantina Tolaini di Castelnuovo Berardenga (Siena)
Durante la Milano Wine Week, Agli Amici 1887 è stato premiato per il miglior servizio in sala, riconoscendo la sua eccellente ospitalità e proposta di vini.
Scopri Fonsé, il nuovo rosato 100% Aglianico di Fonzone, presentato a Milano durante La Vendemmia di Montenapoleone.
Ciù Ciù lancia tre nuovi vini per il canale Horeca: Piceno D.O.P. Superiore, Pecorino Offida D.O.C.G. e Spumante Pecorino, espressione del territorio piceno.
La storia delle sorelle Alessia e Giulia Sciotti, inizialmente dedite a carriere diverse, riscoprono la loro vocazione nell’azienda di famiglia Fantini Wines.
Appuntamento il 25 settembre con la cucina di chef Claudio Sadler, declinata a tema autunnale, e in abbinamento i vini della cantina Scarbolo.
Al ristorante Ventuno.1 i sapori della cucina campana e di quella piemontese sono di casa, alla guida chef Alfonso Russo e del maitre Francesco Ferrara.
Amalberga inaugura una nuova sede a Ostuni, offrendo esperienze enogastronomiche uniche e sostenibili nella Valle d'Itria.
Braida Wine Resort a Rocchetta Tanaro: natura, degustazioni, escursioni e relax tra i vigneti di barbera nel Parco Naturale.
Riconoscimento al valore della cantina selezionata per rappresentare il Piemonte: a Casa Italia ci sarà infatti il Barolo DOCG Lecinquevigne di Cantina Damilano
Il 2, 3 e 4 agosto si degusta il Fiano di Avellino Docg, tra appuntamenti enogastronomici, musica popolare, tradizioni e visite guidate nella natura.
La storica cantina vicentina Cielo e Terra sostiene da quasi tre lustri l’associazione Murialdo World ETS
La Cantina Damilano, con il Barolo DOCG “Lecinquevigne”, rappresenterà il Piemonte nella carta vini di Casa Italia ai Giochi olimpici Parigi 2024.
Alla Vinnaeria - aperta nel weekend, da venerdì a domenica - si ha la possibilità di degustare i vini delle rinomatissime cantine di tutto il mondo.
Primo bianco della collezione "Alta", a 600 metri sul livello del mare, Prea è il Bianco Verona IGT ottenuto da un blend di Garganega, Pinot Bianco e Chardonnay
Inaugurata ad Alghero Podere Guardia Grande, progetto di viticoltura della famiglia Veronesi (Oniverse) dove vengono prodotti Vermentino, Cannonau e Cagnulari
Appuntamento sabato 25 maggio con Berebianco 2024 a The Westin Excelsior Hotel in via Vittorio Veneto 125. Saranno 190 le etichette in assaggio.