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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Caiarossa: una nuova generazione di Super Tuscan

Caiarossa: una nuova generazione di Super Tuscan

Nel cuore della Val di Cecina con i suoi 40 ettari di vigneto in conduzione biologica e biodinamica Caiarossa intepreta una nuova generazione di Super Tuscan

Élevage Wine Restaurant a Trentola Ducenta: l'arte di affinare sogni e sapori

Élevage Wine Restaurant a Trentola Ducenta: l'arte di affinare sogni e sapori

A Trentola Ducenta Élevage Wine Restaurant è rifugio per gli amanti dello champagne, del buon vino e della cucina di gusto.

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Mirta Margaglio vince ''I Maestri del Calice 2025'' di Forbes Italia

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Mirta Margaglio, sommelier di Casa Perbellini 12 Apostoli, vince il premio “I Maestri del Calice 2025” di Forbes Italia

Ottimizzare il Pricing e la Strategia di Vendita del Vino nella Ristorazione

Ottimizzare il Pricing e la Strategia di Vendita del Vino nella Ristorazione

Da Fipe una guida pratica per migliorare la gestione del vino, dal pricing alla strategia di vendita in sala, per massimizzare i profitti nel ristorante.

Gabriele Bianchi è il nuovo sommelier del Ristorante Barbagianni

Gabriele Bianchi è il nuovo sommelier del Ristorante Barbagianni

Il ristorante Barbagianni accoglie il sommelier Gabriele Bianchi, che propone una carta innovativa con vini di nicchia, biodinamici e abbinamenti alternativi.

Casa Vinicola Fazio: l'eccellenza siciliana pronta a conquistare il mondo del vino

Casa Vinicola Fazio: l'eccellenza siciliana pronta a conquistare il mondo del vino

Casa Vinicola Fazio entra in Cup Studio per valorizzare la sua storia e i suoi vini di alta qualità, espressione autentica della DOC Erice, esportati nel mondo.

I tesori enologici delle Donne del Vino di Toscana e Lazio in degustazione

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L’AIS Firenze, guidata da Massimo Castellani, mette in degustazione 14 vini ottenuti da vitigni autoctoni e prodotti dalle Donne del Vino di Toscana e Lazio.

Ampeleia, il Cabernet Franc sorprendente che nasce in Alta Maremma

Ampeleia, il Cabernet Franc sorprendente che nasce in Alta Maremma

Cabernet Franc Ampeleia 2021, un vino toscano di alta qualità con mineralità, freschezza e un intenso profilo aromatico

Remedy: il tempio del bere bene a Milano

Remedy: il tempio del bere bene a Milano

Remedy a Milano è un elegante salotto dedicato al buon bere, con una vasta selezione di vini e distillati, e una cigar room esclusiva

Gortani presenta il suo primo report di sostenibilità

Gortani presenta il suo primo report di sostenibilità

Ha annunciato l'apertura a nuovi settori merceologici e il primo report di sostenibilità al SIMEI la Gortani Srl, azienda italiana con sede ad Amaro.

Ottella ottiene il premio Global Best of Wine Tourism 2025

Ottella ottiene il premio Global Best of Wine Tourism 2025

Per l’edizione 2025 del Premio, l’azienda ha ricevuto un riconoscimento per la sua filosofia di valorizzare vino, arte, natura e cultura

Nasce Ànzolo di Bellenda, nel nome racconta il legame con Venezia

Nasce Ànzolo di Bellenda, nel nome racconta il legame con Venezia

Ànzolo di Bellenda è un Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Brut, nato a San Michele di Feletto, simbolo del legame con Venezia.

La Tolaini acquisisce la cantina sarda Pala

La Tolaini acquisisce la cantina sarda Pala

La famiglia Pala ha chiuso l’accordo di vendita con Lia Tolaini, a capo della cantina Tolaini di Castelnuovo Berardenga (Siena)

Agli Amici 1887 vince il premio per il miglior servizio in sala

Agli Amici 1887 vince il premio per il miglior servizio in sala

Durante la Milano Wine Week, Agli Amici 1887 è stato premiato per il miglior servizio in sala, riconoscendo la sua eccellente ospitalità e proposta di vini.

A Milano per assaggiare il primo sorso di Fonsé - Irpinia Rosato Doc di Fonzone

A Milano per assaggiare il primo sorso di Fonsé - Irpinia Rosato Doc di Fonzone

Scopri Fonsé, il nuovo rosato 100% Aglianico di Fonzone, presentato a Milano durante La Vendemmia di Montenapoleone.

Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei presenta due vini e uno spumante per il canale Horeca

Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei presenta due vini e uno spumante per il canale Horeca

Ciù Ciù lancia tre nuovi vini per il canale Horeca: Piceno D.O.P. Superiore, Pecorino Offida D.O.C.G. e Spumante Pecorino, espressione del territorio piceno.

Fantini Wines. Il richiamo della terra: le sorelle Sciotti tornano alle origini nell'azienda di famiglia

Fantini Wines. Il richiamo della terra: le sorelle Sciotti tornano alle origini nell'azienda di famiglia

La storia delle sorelle Alessia e Giulia Sciotti, inizialmente dedite a carriere diverse, riscoprono la loro vocazione nell’azienda di famiglia Fantini Wines.

Incontri by Sadler: un nuovo appuntamento alla scoperta della buona cucina e dei vini di cantina Scarbolo

Incontri by Sadler: un nuovo appuntamento alla scoperta della buona cucina e dei vini di cantina Scarbolo

Appuntamento il 25 settembre con la cucina di chef Claudio Sadler, declinata a tema autunnale, e in abbinamento i vini della cantina Scarbolo.

Nuova veste per il ristorante di Alba Ventuno.1

Nuova veste per il ristorante di Alba Ventuno.1

Al ristorante Ventuno.1 i sapori della cucina campana e di quella piemontese sono di casa, alla guida chef Alfonso Russo e del maitre Francesco Ferrara.

Amalberga apre la nuova sede a Ostuni

Amalberga apre la nuova sede a Ostuni

Amalberga inaugura una nuova sede a Ostuni, offrendo esperienze enogastronomiche uniche e sostenibili nella Valle d'Itria.

Estate 2024 al Braida Wine Resort

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Braida Wine Resort a Rocchetta Tanaro: natura, degustazioni, escursioni e relax tra i vigneti di barbera nel Parco Naturale.

La Cantina Damilano porta il Barolo DOCG “Lecinquevigne” a Casa Italia per i Giochi Olimpici 2024

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Riconoscimento al valore della cantina selezionata per rappresentare il Piemonte: a Casa Italia ci sarà infatti il Barolo DOCG Lecinquevigne di Cantina Damilano

A Lapio la tredicesima edizione di Fiano Love Fest - In cosmica armonia

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Il 2, 3 e 4 agosto si degusta il Fiano di Avellino Docg, tra appuntamenti enogastronomici, musica popolare, tradizioni e visite guidate nella natura.

Cielo e Terra racconta una “Bella storia” di solidarietà con Murialdo World ETS

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La storica cantina vicentina Cielo e Terra sostiene da quasi tre lustri l’associazione Murialdo World ETS

Il Barolo di Cantina Damilano nella Carta Vini di Casa Italia ai prossimi Giochi olimpici

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La Cantina Damilano, con il Barolo DOCG “Lecinquevigne”, rappresenterà il Piemonte nella carta vini di Casa Italia ai Giochi olimpici Parigi 2024.

Apre a Capriva del Friuli la Vinnaeria by Accademia

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Alla Vinnaeria - aperta nel weekend, da venerdì a domenica - si ha la possibilità di degustare i vini delle rinomatissime cantine di tutto il mondo.

Novità vitivinicola assoluta in Valpantena. La Collina dei Ciliegi presenta Prea

Novità vitivinicola assoluta in Valpantena. La Collina dei Ciliegi presenta Prea

Primo bianco della collezione "Alta", a 600 metri sul livello del mare, Prea è il Bianco Verona IGT ottenuto da un blend di Garganega, Pinot Bianco e Chardonnay

Nasce ad Alghero Podere Guardia Grande, il nuovo progetto di viticoltura del gruppo Oniverse

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Inaugurata ad Alghero Podere Guardia Grande, progetto di viticoltura della famiglia Veronesi (Oniverse) dove vengono prodotti Vermentino, Cannonau e Cagnulari

Berebianco 2024. L'evento celebrazione dei migliori Vini Bianchi Italiani da invecchiamento

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Appuntamento sabato 25 maggio con Berebianco 2024 a The Westin Excelsior Hotel in via Vittorio Veneto 125. Saranno 190 le etichette in assaggio.