Amalberga apre la nuova sede a Ostuni

VINO E SPUMANTE - Amalberga, storica azienda vitivinicola, annuncia l’apertura della sede a Ostuni, nel cuore della Valle d'Itria. Immersa in un paesaggio suggestivo, caratterizzato da trulli, ulivi secolari e muretti a secco, l’azienda vitivinicola sceglie una struttura contemporanea, sostenibile, in sinergia con la comunità locale,  he offre
l’opportunità di scoprire e vivere il territorio attraverso percorsi enogastronomici unici, capaci di esaltare i vini prodotti dalla realtà ostunese.

La visione di Amalberga: tradizione e innovazione

Dario De Pascale, titolare di Amalberga insieme ai soci Roberto Fracassetti e Roberto Candia, esprime la sua soddisfazione: “Dopo 10 anni, siamo felici e orgogliosi che il nostro progetto trovi finalmente la sua casa,  abbiamo creato un luogo aperto a tutti in cui immergersi nelle ricchezze e nelle tradizioni locali. Vogliamo riscoprire e valorizzare la Doc Ostuni e le sue varietà autoctone attraverso lo sviluppo di attività enoturistiche che comunichino appieno la nostra terra e i nostri vini”.

Le esperienze enogastronomiche di Amalberga

L’offerta esperienziale di Amalberga si concretizza in tre diverse soluzioni:

Orto e Vino: esperienza sensoriale che offre agli ospiti l'opportunità di esplorare un orto biologico gestito dalla società agricola Vallegna di Ostuni. I visitatori possono degustare vini abbinati a prelibatezze preparate preparati con materie prime biologiche a chilometro zero

Cantina Ipogea: per chi desidera approfondire i processi produttivi, una visita guidata della cantina consente di scoprire le fasi di vinificazione e affinamento dei vini. La visita si conclude presso il wine bar Ama Dopolavoro, dove è possibile degustare tre vini selezionati accompagnati da pietanze tipiche della zona.

Esperienza Completa: combina entrambe le visite per un'immersione totale nel mondo di Amalberga, offrendo un'ampia panoramica delle attività e dei prodotti dell’azienda.

Architettura e sostenibilità: un design all'avanguardia

La struttura, recentemente completata, si sviluppa su due piani sotterranei. Questo design innovativo sfrutta la temperatura costante del sottosuolo per ottimizzare il risparmio energetico e ridurre la necessità di climatizzazione.

La cantina accoglie i visitatori al piano terra, circondata da un giardino di oltre 6000 mq, tra alberi di quercia e ulivi secolari. Qui si trovano due aree moderne e conviviali dedicate all’enoturismo:

• Ama Chilometro Zero, uno spazio per la realizzazione di eventi, con uno staff disponibile per l’organizzazione di banchetti e una cucina territoriale semplice ed elegante.
• Ama Dopolavoro, un antico trullo saraceno restaurato e trasformato in wine bar e punto vendita, aperto tutti i giorni dalle 9.30 alle 22.30. Qui è possibile degustare tutti i vini di Amalberga, accompagnati da prodotti di gastronomia locale. Rispettando i principi della dieta mediterranea, Ama Dopolavoro offre un’ampia scelta vegetariana, con ingredienti a chilometro zero provenienti da agricoltura biologica.

Amalberga si presenta come un luogo di incontro tra vino, territorio e cultura, offrendo un’esperienza enoturistica autentica e affascinante. Per ulteriori informazioni e prenotazioni, scrivere a info@amalberga.it

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