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Novità dai principali mercati. Le pillole di Aretè sul riso
In un contesto di offerta superiore rispetto al record negativo della scorsa campagna, i prezzi per diverse referenze stanno registrando trend ribassisti.
Identità Golose 2023: Riserva San Massimo presenta tre risotti d'autore
Nella tre giorni di Identità Golose 2023, dal 28 al 30 gennaio, Riserva San Massimo avrà come ospiti al suo stand tre chef che prepareranno risotti d'autore con protagonista il suo Carnaroli Autentico.
Gli arrivi di riso asiatico in Italia aumentano del +2400%
Il riso Indica prodotto in Cambogia e Myanmar, precisa la Coldiretti, arriva infatti sul mercato della Ue in volumi e livelli di prezzo tali da determinare serie difficoltà agli operatori europei del settore.
Stop alla clausola di salvaguardia, il riso asiatico invade l'Italia
Gli arrivi di riso dal Myanmar sono aumentati in quantità di oltre 20 volte (+2400%) nel 2022, conseguenza dello stop alla clausola di salvaguardia sul riso. E’ quanto denuncia la Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al commercio estero nei primi otto mesi dell’anno
Non solo grano. Anche il riso italiano è a rischio per la siccità
Cia Agricoltori stima che a causa dei cambiamenti climatici - e soprattutto della siccità - quest'anno si è ridotta del 30% la produzione di riso. Preoccupano il prosciugamento delle risaie coltivate a Carnaroli, Arborio e Roma, varietà speciali per i risotti e di cui l’Italia è ...
Riso Scotti porta l'eccellenza del Risotto a Identità Golose
Riso Scotti porta a Identità Golose l'eccellezna del Risotto con il Carnaroli invecchiato 18 mesi e la linea Venere; tutti da provare con la Carta dei Risotti firmata dallo Chef di Villa Necchi, Antonio Danise.
On air lo spot tv della linea Premium "Riserva Gallo" di Riso Gallo
È on air lo spot tv Riso Gallo dedicato alla linea Premium "Riserva Gallo" Carnaroli e Arborio firmato da Armando Testa.
"I Principi del Riso" porta in Toscana il Carnaroli affumicato "Nebbia" de gliAironi
Domenica 4 ottobre appuntamento al ristorante Atman per scoprire il riso Nebbia de gliAironi, Carnaroli affumicato con legno di ciliegio.
