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Casearia si conferma tra le fiere di successo del Centro-Sud
Numeri importanti per l'edizione 2024 di Casearia, che cresce in volumi ma soprattutto in qualità.
Mozzarella di Bufala Campana Dop: importanti cambiamenti nella certificazione del latte
La sentenza del Consiglio di Stato cambia le regole per la certificazione del latte di Bufala Mediterranea, essenziale per la Mozzarella di Bufala Campana Dop.
Produzione di Grana Padano + 2,42% nei primi cinque mesi del 2024
A maggio si registra una crescita per Grana Padano, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Ancora un trend positivo per la produzione della DOP.
Consorzio Tutela Formaggio Asiago: al via il progetto filiera trasparente
L’Asiago DOP racconta la sua autenticità ad operatori, stampa, alta ristorazione e appassionati
Il Premio Grandenapoli 2021 svela i migliori protagonisti del food & beverage a Napoli e dintorni
Annunciati i vincitori del premio Grandenapoli 2021 che ha chiamato i consumatori a valutare i protagonisti del food&beverage napoletano
Torna il Premio Grandenapoli.it 2021, per decretare i migliori nell'ambito F&B partenopeo
C'è tempo fino al 15 febbraio per votare i migliori indirizzi napoletani del food & beverage grazie al premio Grandenapoli.
DalterFood Group investe 3 milioni di euro sul caseificio del Cigarello
Terminati i lavori di ampliamento del caseificio Colline del Cigarello di DalterFood Group: aumentata la capacità produttiva e cambiamenti anche sul fronte della sostenibilità
Foodbarrio: il primo social commerce delle eccellenze gastronomiche italiane
Foodbarrio è il primo social commerce di eccellenze gastronomiche che permette anche ai piccoli produttori di realizzare un e-commerce e vendere online.
Consorzio Parmigiano Reggiano ha un piano per riequilibrare il mercato
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano interverrà con varie azioni per riequilibrare il calo dei prezzi, e lancia un nuovo sito per valorizzare la filiera.
Consorzio Tutela Formaggio Asiago: riapre la stagione estiva dell’alpeggio all’insegna della tutela della biodiversità
Le malghe e i caseifici produttori di Asiago DOP riaprono la stagione estiva dell'alpeggio svolgendo la loro funzione di custodi dei valori del territorio
