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Oltre 300 professionisti a Roseto Degli Abruzzi per l'ultima tappa di Meet Massari R-evolution
Grande successo lunedì 26 a Roseto Degli Abruzzi per l'ultima tappa di Meet Massari R-evolution, il tour organizzato da Molino Dallagiovanna con Iginio Massari e Giacomo Pini di Cast Alimenti. L'ultimo appuntamento ha visto protagonisi i grandi lievitati, panettone e pandoro
Iginio Massari in Abruzzo per una masterclass sui grandi lievitati
Si chiude a Roseto degli Abruzzi con una masterclass su pandoro e panettone l'edizione 2022 di Meet Massari R-evolution, l'evento promosso da Molino Dallagiovanna con Iginio Massari e Giacomo Pini di Cast Alimenti, rivolto a professionisti e appassionati di arte bianca.
Pizza Bit Competition: al Molino Dallagiovanna la finalissima per il titolo di Pizza Ambassador 2023
Sabato 10 settembre a Gragnano Trebbiense (PC) presso la sede di Molino Dallagiovanna si disputerà la finalissima della Pizza Bit Competition, il cui vincitore si aggiudicherà il titolo di “Dallagiovanna Pizza Ambassador 2023”
Chef in Campus: il contest di Unox premia 16 studenti con una masterclass con chef stellati
Si è conclusa la settimana premio Chef in Campus, organizzata da Unox in collaborazione con la chef stellata Iside De Cesare, destinata ai vincitori del contest Combiguru Italia, la più grande competizione italiana rivolta agli istituti alberghieri
Panettone Day 2022: in 33 si aggiudicano la finale della decima edizione del concorso
Panettone Day: in 33 superano la selezione di Cast Alimenti e si aggiudicano la finale della decima edizione del concorso, che si svolgerà il 13 settembre nella Sala Mengoni del Ristorante Cracco a Milano
Arrivano le Semifinali di Pizza Bit Competition
Pizza Bit Competition: 27 semifinalisti in gara sulle spiagge di Calabria, Abruzzo ed Emilia Romagna per conquistare il titolo di Pizza Ambassador 2023 Molino Dallagiovanna
Cosmofood 2022. Prende forma il calendario degli eventi
Rinnovate le prime partnership dell'edizione 2022 di Cosmofood. Confermato il format B2B riservato agli operatori delle filiere out of home.
Al via la Pastry Bit Competition di Molino Dallagiovanna
Pastry Bit Competition: al via le gare regionali per diventare Pastry Ambassador 2024 Molino Dallagiovanna
Mondiale di Pasticceria: al via gli allenamenti del nuovo Team Italy
Martina Brachetti, Alessandro Petito e Jacopo Zorzi iniziano gli allenamenti in previsione della Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023, sotto la supervisione del Club Italia e di un pool di allenatori d'eccezione
10 anni di Panettone Day: aperte le iscrizioni all'edizione celebrativa
Aperte le iscrizioni per il concorso Panettone Day che per quest'anno riserva diverse sorprese per celebrare il decimo anniversario tra cui un nuovo presidente di giuria, il Maestro Gino Fabbri
Coupe du Monde de la Pâtisserie: presso Cast Alimenti le selezioni della nuova squadra italiana
Si svolgeranno il 2 aprile presso la sede di CAST ALIMENTI le selezioni del nuovo team Italy che gareggerà alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023
MANGIA’S e CAST Alimenti: partnership per laformazione nel comparto hospitality
Mangia's e Cast Alimenti hanno siglato una partnership per la formazione e aggiornamento professionale del personale Mangia’s soprattutto in ambito enogastronomico
Conferme importanti e new entry per l'edizione 2022 di Beer&Food Attraction
Il mondo del fuori casa in ripresa configura un ottimo scenario per l'edizione 2022 di Beer&Food Attraction in programma alla Fiera di Rimini dal 20 al 23 febbraio
L'evoluzione del consumo fuori casa: Cosmofood ridisegna l'Horeca del Triveneto
Dalle dark kitchen alla colazione post-pandemia alla digital transformation: a Cosmofood gli strumenti per gestire dinamiche e trasformazioni
Cosmofood evolve: l'edizione 2021 è riservata agli operatori dell'Horeca
Cosmofood di IEG riformula il suo format per mettere al centro la ripartenza del settore Horeca e la valorizzazione della filiera.
In Italia crescono le opportunità di formazione per i professionisti del food
Lo scenario post pandemia prefigura nel mercato l'esigenza di nuove figure professionali: dal mondo della formazione arrivano nuove proposte per adeguarsi ai cambiamenti del settore
Beer&Food Attraction: appuntamento a febbraio 2022
La settima edizione di Beer&Food Attraction si svolgerà a Rimini in presenza dal 20 al 23 febbraio 2022 con molte novità nel format. Anche quest'anno la fiera si svolgerà in contemporanea con BBTech Expo e l'International Horeca Meeting
Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021, l'Italia si prepara alla grande sfida
Il Team Italia si allena a ritmi serrati nella sede di Cast Alimenti per la fine della Coupe du Monde de la Pâtisserie
Gruppo Eurovo a fianco della squadra italiana alla Coppa del Mondo di Pasticceria
Gli ovoprodotti della linea Eurovo Service Élite protagonisti con il team italiano alla Coppa del Mondo di Pasticceria che si terrà al Sirha di Lione il 24 e 25 settembre
I 25 finalisti del Panettone Day selezionati da Iginio Massari
Il panel di esperti capitanato dal maestro Iginio Massari ha selezionato i 25 finalisti del Panettone Day 2021. La finale del concorso è prevista per il 14 settembre
La Nazionale Cuochi sceglie CAST Alimenti per allenarsi in vista del "mondiale"
Si svolge in CAST Alimenti la preparazione della Nazionale Italiana Cuochi in vista del prossimo "Global Chefs Challenge 2021", fra le più importanti manifestazioni mondiali del settore.
CAST Alimenti punta sul gusto italiano per la ripartenza della ristorazione
CAST Alimenti si prefigge di alimentare il dibattito sulla ripartenza della ristorazione professionale con un originale progetto multimediale.
Si rinnova la partnership tra Molino Dallagiovanna e Cast Alimenti per la formazione professionale
Si rinnova la partnership tra Molino Dallagiovanna e CAST Alimenti. Cuore di questa collaborazione la nuova edizione di Meet Massari Business Experience
Successo per Sigep Exp, la fiera digitale del fuori casa dolce
250 espositori presenti e 268 buyers da 60 Paesi hanno incontrato le aziende durante la fortunata edizione di Sigep Exp
Con Sigep Exp a lezione di eccellenza con i maestri
Dal 15 al 17 marzo in diretta dalla sede di Cast Alimenti Sigep Lab propone per i professionisti 18 eventi per 9 ore di streaming
Fabbri 1905 e CAST Alimenti avviano partnership triennale
Fabbri 1905 e CAST Alimenti, eccellenze del food made in Italy, sanciscono una collaborazione che guarda al futuro del fuoricasa
Fabbri 1905: l'alta formazione in pasticceria con Aromacademy
Fabbri 1905 rafforza la sua presenza nell'universo formativo dell'alta pasticceria grazie alla nuova partnership con Aromacademy.
Internazionalità e business in scena a Sigep Exp The Digital Experience
Dal 15 al 17 marzo Sigep Exp The Digital Experience offrirà ai professionisti del fuori casa la risposta al cambiamento epocale che sta vivendo il settore. Moltissime le occasioni di business e incontro anche se in digitale
Riparte il Meet Massari Digital Edition 2020 di Molino Dallagiovanna
Dopo la pausa estiva torna l'appuntamento con le masterclass dedicate all'arte bianca di Molino Dallagiovanna "Meet Massari" quest'anno in versione digitale
