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Fratelli Pagani presenta l'AROMA SMK NAT 44011, un aroma naturale per esaltare i sapori affumicati, ideale per carne e opzioni vegane.
Hifood vince nella categoria “Most Innovative Process”, grazie alla sua soluzione “Micro Protein”, una nuova gamma di proteine micronizzate di origine vegetale
Comprital, azienda leader per l’innovazione nel mercato degli ingredienti per gelateria e pasticceria offre tre nuove basi vegane – clean label e senza lattosio
Giuseppe Gagliardi, tecnico e formatore Infundo racconta le caratteristiche di Extra Tempo e Extra Crescita, ideale per la preparazione di colombe pasquali
MartinoRossi porta l’innovazione e l’alta qualità italiana nel free from al Gulfood di Dubai e all’Expo West di Anaheim
Heura annuncia un nuovo round di finanziamento da 20 milioni di euro a cui hanno partecipato anche diversi personaggi famosi come la star dell'NBA Ricky Rubio e il calciatore del Barcellona Sergi Roberto. La startup ha intenzione di posizionarsi come leader dei prodotti vegetali ...
Lesaffre Italia presenta Ibis Crosta & Mollica, il coadiuvante clean label per pani ben sviluppati e croccanti
Lesaffre Italia presenta Ibis Green Frozen, il coadiuvante clean label di nuova generazione per la surgelazione
Il Granaio delle Idee si appresta a chiudere la prima metà del 2021 con un incremento del 10% nel fatturato rispetto allo stesso periodo dello scorso anno