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Al via La Città della Pizza 2021 a Roma
Oltre 60 pizzaioli fra i migliori d'Italia saranno a Roma dal 18 al 20 giugno per "La Città della Pizza" 2021.
Carlo Simbula, Bar Manager di Bioesserì Porta Nuova, presenta l'aperitivo biologico
Carlo Simbula, bar manager di Bioesserì Porta Nuova, firma una nuova drink list con una sola protagonista: la pizza che accompagna i cocktail.
Vacanze in Italia per 8 italiani su 10 a luglio. Sul podio Emilia-Romagna, Toscana e Veneto
Otto italiani su dieci andranno in vacanza in Italia a luglio. Parclick rivela le regioni più gettonate: Emilia-Romagna, Toscana e Veneto.
I vincitori del Food Tech Award 2021, edizione Retail
Sono stati annunciati da Lavazza e Barilla i vincitori del Food Tech Award 2021 edizione Retail: ecco le realtà più innovative del mondo food.
Salumi italiani. Il primato al prosciutto cotto, ma il Covid-19 frena consumi ed export
Nel 2020 produzione e consumo di salumi sono crollati e così l'export. Il salume più consumato in Italia è il prosciutto cotto.
La carne vegetale della spagnola Heura sbarca sull'ecommerce italiano Cortilia
I prodotti plant-based della startup spagnola Heura Foods sono disponibili sull’innovativo ecommerce italiano a filiera corta Cortilia.
Poke House si espande in Sicilia, affiancato da Augusto Contract
Prosegue la collaborazione tra Poke House, brand leader del poke in Europa, e Augusto Contract, primo foodservice general contractor in Italia.
I preparati per pizza home made di Molino Vigevano protagonisti dei "Pizza tips"
La nuova campagna Molino Vigevano presenta la linea di preparati per realizzare ottime pizze home made grazie ai "pizza tips", consigli dei professionisti.
Nel nuovo Magazzino Sant'Agata la stagionatura del formaggio è affidata ai robot
Brazzale apre la più grande struttura al mondo completamente automatizzata e gestita grazie all’intelligenza artificiale utilizzata per la stagionatura del Gran Moravia
Roberta Pezzella ha realizzato il "Pane dell'anno" al Cioccolato Fondente
Con il suo Pane al Cioccolato Fondente, Roberta Pezzella di Pezz de Pane conquista il prestigioso riconoscimento di Gambero Rosso.
AssoBirra presenta l'Annual Report 2020 del comparto brassicolo
La birra si conferma sinonimo di convivialità e bevanda irrinunciabile sulle tavole degli italiani, secondo l'Annual Report 2020 di AssoBirra.
Caffitaly e Kimbo siglano una partnership per un'esperienza di caffè innovativa
L’accordo porterà al lancio di una serie di prodotti a marchio Kimbo commercializzati nei canali di vendita Caffitaly.
Estate 2021: gli italiani in vacanza preferiscono l'Italia
Anche per l'estate 2021, come emerge dalla consueta indagine sul turismo enogastronomico condotta da TheFork, gli italiani scelgono l'Italia.
101 CAFFE' sui mono origine: un viaggio intorno al mondo fino alla tazzina
101 CAFFE', marchio italiano specializzato nella vendita di caffè e bevande, ci porta in viaggio alla scoperta dei mono origine.
Al via la stagione di Borgo San Felice. L'accoglienza a 360°
Borgo san Felice ha riaperto il 15 giugno e presenta l’ampia offerta di esperienze della nuova stagione, dall'ospitalità alla ristorazione.
ViniVeri Ristoranti: vignaioli protagonisti nei ristoranti di tutta Italia, Slovenia e Spagna
Il 28 e 29 giugno 77 vignaioli del Consorzio ViniVeri saranno protagonisti di appuntamenti che si svolgeranno in diversi ristoranti d’Italia, Slovenia e Spagna.
I vini rosa italiani protagonisti a Bardolino per OggiRosa
Promossa da Rosautoctono, OggiRosa è in programma a Bardolino con banchi d'assaggio e masterclass alla scoperta dei vini rosa nazionali.
L'olio bio di La Maliosa dalla Toscana alla conquista dell'Italia
Dopo i numerosi riconoscimenti del 2020-21, Fattoria La Maliosa continua a ottenere riscontri positivi per la qualità della sua produzione.
Rebranding per la storica linea di spumanti Maximilian I di Cantina di Soave
Un ritorno alle origini con uno sguardo al futuro. Cantina di Soave presenta il rebranding della storica linea Maximilian I.
Mipaaf e Plasmon: gli alimenti per l'infanzia sono sempre più made in Italy
Al protocollo di intesa firmato da Mipaaf e Plasmon, che punta a una filiera italiana degli alimenti per l'infanzia, si uniscono anche altre realtà food: Inalca, Orogel, Spiga d'Oro e Mila.
Follador Prosecco rinnova l'immagine del brand
Chiarezza dei contenuti, riconoscibilità immediata e uno stile elegante e contemporaneo: la nuova brand image di Follador Prosecco.
Chef Antonio Salvatore apre Casa Limone a New York con Monte Carlo Hospitality Group
Lo Chef del rinomato ristorante di Monaco "Rampoldi" Antonio Salvatore e il Monte Carlo Hospitality Group annunciano l’apertura di Casa Limone a New York.
Nasce Mate Up di Custom Group, il self order kiosk che semplifica gli acquisti
Per rispondere alle nuove esigenze nasce Mate Up, il nuovo self order kiosk della gamma retail Custom che semplifica gli acquisti.
La limited edition Guappa "Polizia" di Distilleria Petrone
L'Antica Distilleria Petrone riparte da un'importante novità: la Guappa limited edition con il marchio della Polizia di Stato.
Mine & Yours Group. Vito Mollica è il nuovo Director of Culinary
Vito Mollica diventa il nuovo director of culinary di Mine & Yours Group, ed Executive Chef del nuovo concept del gruppo "Chic Nonna".
L'evoluzione della spesa. Come sono andati i consumi domestici nel primo trimestre 2021
La spesa per i prodotti alimentari registra nel primo trimestre 2021 un incremento del 2,9%. L'analisi Ismea sui diversi comparti e le nuove abitudini.
Galvanina inaugura l'estate con il nuovo Pink Grapefruit per miscelazione
Per celebrare l'arrivo dell'estate 2021, Galvanina arricchisce la sua linea Premium Biologica per miscelazione con il Pink Grapefruit.
Andrea Guidi è il nuovo direttore generale di DalterFood Group
DalterFood Group dà il benvenuto ad Andrea Guidi in qualità di nuovo direttore generale del gruppo.
Nasce "MozzaCast", il Consorzio e chef Marziale raccontano la Mozzarella di Bufala DOP
Il Consorzio di Tutela lancia un nuovo progetto per raccontare la Mozzarella di Bufala Campana DOP con i "MozzaCast", i podcast con Peppe Servillo e chef Rosanna Marziale.
Cattel SpA presenta il primo focus dedicato alla filiera delle carni della docuserie "La filiera del gusto"
Al via il primo video Cattel dedicato alla filiera delle carni, a tu per tu con Simone Fantato, category manager del settore carne.
