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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Puntarella: un angolo di tranquillità nel cuore di Trastevere

Puntarella: un angolo di tranquillità nel cuore di Trastevere

Puntarella, ristorante intimo a Trastevere, offre cucina romana di qualità in un’oasi di tranquillità, curata dal gruppo Oste per Caso.

Apre a Roma Pizzeria Ristoro Est! Est! Est!

Apre a Roma Pizzeria Ristoro Est! Est! Est!

Nuova pizzeria a Roma: Pizzeria Ristoro Est! Est! Est! in Via Genova 32, tra Monti ed Esquilino. Tradizione e passione dai creatori di Ristoro degli Angeli.

Elio + 1 porta al The Hoxton Roma i migliori talenti gastronomici della capitale

Elio + 1 porta al The Hoxton Roma i migliori talenti gastronomici della capitale

Elio, il ristorante di The Hoxton Roma, annuncia un nuovo progetto culinario: Elio+1, che riunirà alcuni dei migliori talenti gastronomici della Capitale.

Torna il Supplì Festival & Fritti Romani da Eataly Roma Ostiense

Torna il Supplì Festival & Fritti Romani da Eataly Roma Ostiense

Per due fine settimana, dal 21 al 23 febbraio e dal 28 febbraio al 2 marzo a Eataly Roma Ostiense torna il Supplì Festival & Fritti Romani.

Il ristorante Sbracio presenta il nuovo menu degustazione ''Roma alla brace''

Il ristorante Sbracio presenta il nuovo menu degustazione ''Roma alla brace''

Sbracio omaggia la cucina di Roma e del Lazio con un percorso degustazione che esalta le ricette della tradizione con la cottura a fuoco vivo

Identità Golose 2025: Marita, Mogano e Metis entrano nelle Guide, riconfermati Kohaku, Moma e Il Marchese

Identità Golose 2025: Marita, Mogano e Metis entrano nelle Guide, riconfermati Kohaku, Moma e Il Marchese

Il “Guida Day” di Identità Golose ha celebrato le eccellenze gastronomiche italiane. Premiati ristoranti e pizzerie come Marita, Il Marchese e Metis

Vanda: la trattoria contemporanea di Trastevere che celebra la cucina romana

Vanda: la trattoria contemporanea di Trastevere che celebra la cucina romana

Vanda è la trattoria punto di riferimento per gli amanti della cucina romana, dove la tradizione si fonde con il presente

Maritozzo Xmas Edition: il classico romano rivisitato da chef Mulargia

Maritozzo Xmas Edition: il classico romano rivisitato da chef Mulargia

Il maritozzo si rinnova grazie alla rivisitazione dello chef Giuseppe Mulargia del Ristorante Le Spighe dell'FH55 Grand Hotel Palatino di Roma.

Anvedi: la proposta pop di una cucina romana rinnovata

Anvedi: la proposta pop di una cucina romana rinnovata

Anvedi, fondata nel 2019, rivisita la tradizionale trattoria romana in chiave moderna, con un'offerta pop e un concept innovativo che attrae i giovani.

Hotel d'Inghilterra Roma svela il Cafè Romano rinnovato e annuncia il nuovo chef

Hotel d'Inghilterra Roma svela il Cafè Romano rinnovato e annuncia il nuovo chef

Il Cafè Romano all'Hotel d'Inghilterra presenta una nuova proposta gastronomica che celebra la ricca tradizione della cucina romana e i classici italiani

Magna Roma: quattro giorni tra tradizione e gusto nel cuore del quartiere Testaccio

Magna Roma: quattro giorni tra tradizione e gusto nel cuore del quartiere Testaccio

L’Arena della Città dell'Altra Economia si trasformerà nel palcoscenico di Magna Roma, festival dove la tradizione culinaria romana sarà protagonista assoluta

Angry Monkey Bar: nuova apertura a Piazza Bologna, fulcro della movida romana

Angry Monkey Bar: nuova apertura a Piazza Bologna, fulcro della movida romana

La gintoneria più rifornita di Roma, apre a Piazza Bologna e promette di diventare una destinazione di riferimento per gli appassionati di gin

La ricetta a base di Baccalà Norvegese realizzata dallo chef Aleksander Strand al Roma Baccalà 2024

La ricetta a base di Baccalà Norvegese realizzata dallo chef Aleksander Strand al Roma Baccalà 2024

Una straordinaria ricetta di Aleksander Strand, Chef dell’Ambasciata norvegese in Italia, che ha deliziato il pubblico di Roma Baccalà 2024. Leggi di più!

Poldo Panino League: il nuovo panino solidale "Anima Candida" creato da Cristina Bowerman

Poldo Panino League: il nuovo panino solidale "Anima Candida" creato da Cristina Bowerman

Scopri il nuovo panino solidale “Anima Candida” di Poldo Panino League, creato da Cristina Bowerman per sostenere Rise Against Hunger Italia.

Chef Giuseppe Mulargia vince il premio ''Cucina Italiana per Roma Capitale''

Chef Giuseppe Mulargia vince il premio ''Cucina Italiana per Roma Capitale''

Chef Giuseppe Mulargia del FH55 Grand Hotel Palatino riceve il premio "Cucina Italiana per Roma Capitale" per la sua eccellenza nella cucina romana

Friccico a Monteverde: dopo selvaggina e animali da cortile, porta a Roma i pesci di lago

Friccico a Monteverde: dopo selvaggina e animali da cortile, porta a Roma i pesci di lago

Selvaggina, animali da cortile, pesci di lago sono la scommessa gastronomica di Simone La Rocca e Serena Moretti, fautori del progetto Friccico in cucina e sala

Caffè delle Arti apre il terrazzo a cena e presenta il menù estivo

Caffè delle Arti apre il terrazzo a cena e presenta il menù estivo

Caffè delle Arti apre a cena e presenta il menù estivo da degustare nella scenografica terrazza su Villa Borghese.

L’Osteria Fratelli Mori festeggia i 20 anni con un murale dedicato alla cucina romana

L’Osteria Fratelli Mori festeggia i 20 anni con un murale dedicato alla cucina romana

Per tutto il mese di giugno si potrà assaporare il menu degustazione “Magna e Mori” con i piatti più iconici dell’Osteria Fratelli Mori

Innovativa e mediterranea la nuova visione del Ristorante Le Terrazze al Colosseo

Innovativa e mediterranea la nuova visione del Ristorante Le Terrazze al Colosseo

L'Executive Chef Daniele Marzella presenta la nuova idea di cucina del ristorante Le Terrazze al Colosseo: dai piatti della tradizione alle innovazioni creative

Nasce la nuova birra artigianale ''Dù Cesari''

Nasce la nuova birra artigianale ''Dù Cesari''

Sarà presentata a Lissone e a Torino la nuova birra creata dallo chef Danilo Pelliccia in collaborazione con il birrificio Filo di Lana

Apre nella capitale il ristorante Uma Roma

Apre nella capitale il ristorante Uma Roma

Un menu romano-internazionale, una carta che cambia spesso, tanta attenzione alla parte vegetale. Il ristorante "Uma Roma" è una meta da esplorare.

La 'Taverna di Rugantino’ apre anche a Cantù

La 'Taverna di Rugantino’ apre anche a Cantù

‘La Taverna di Rugantino’ apre un nuovo locale di Cantù, il terzo dell’insegna nella Regione, dopo quelli di Lurago D’Erba (CO) e Monza

Il 6 aprile è il Carbonara Day! Ecco alcuni consigli per gustare le più buone della capitale

Il 6 aprile è il Carbonara Day! Ecco alcuni consigli per gustare le più buone della capitale

In occasione del Carbonara Day, TheFork e Trainline hanno selezionato i ristoranti romani dove gustare una vera carbonara.

Nasce BONELLI’S - Dining Lovers dal 1981, nuovo punto di riferimento del quartiere Portuense a Roma

Nasce BONELLI’S - Dining Lovers dal 1981, nuovo punto di riferimento del quartiere Portuense a Roma

Uno chalet urbano in stile industrial chic nato dalla creatività e dall'amicizia di tre imprenditori: Fabrizia Rezzonico, Stefano Mirra e Daniele Maragnani.

Ristoro La Dispensa. Cucina tradizionale in un casolare di campagna... a due passi da Roma!

Ristoro La Dispensa. Cucina tradizionale in un casolare di campagna... a due passi da Roma!

Una cucina di gran gusto servita in un casolare di campagna nel quartiere Boccea di Roma: è questa la magia di Ristoro La Dispensa, di Gianfranco Iegiani.

Dù Cesari si riconferma nei Cento di Torino

Dù Cesari si riconferma nei Cento di Torino

Danilo Pelliccia con la sua cucina POP si riconferma nella nuova guida dei Cento di Torino    

Conciabocca a Testaccio presenta il menù natalizio

Conciabocca a Testaccio presenta il menù natalizio

Lo chef Giulio Burtone, il direttore Giulio Marchesini e la sommelier Rita Suatoni presentano il menù natalizio di Conciabocca, osteria contemporanea a Roma.

Sant'Elena, dove la carbonara si cucina alla brace!

Sant'Elena, dove la carbonara si cucina alla brace!

Nel cuore della parte più antica di Roma, il Sant’Elena accende il suo grande braciere e porta in tavola una visione culinaria senza confini territoriali.

“Cucina in balcone con Ruben”, il nuovo programma tv con Ruben Bondì su Food Network

“Cucina in balcone con Ruben”, il nuovo programma tv con Ruben Bondì su Food Network

Presentato nel nuovo spazio multifunzionale Fuorizona il debutto in tv del food creator romano da milioni di followers, esperto di cucina kosher

Ruspantino – Spiedo e Cucina,  nuova apertura a Roma

Ruspantino – Spiedo e Cucina, nuova apertura a Roma

Ruspantino – Spiedo e Cucina, nuova apertura con sede nel quartiere di Centocelle in via Tor de’ Schiavi 161