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Open Colonna Bistrò di Roma Termini sospende l'attività
Open Colonna Bistrò a Roma Termini ha deciso di sospendere l'attività finché non si tornerà a un livello sufficiente di flussi di viaggiatori nella stazione
Primo Digital Open Day per Congusto Gourmet Institute
Sabato 7 novembre Congusto Gourmet Institute con un Open Day in version digitale presenta la sua offerta formativa per il 2021
Fipe: Stoppani sul rischio di bar e ristoranti per la criminalità organizzata
Stoppani mette in risalto su una serie di criticità della ristorazione a causa delle restrizioni, ponendo l'accento sul pericolo della criminalità organizzata
L'idea di "Molto a casa tua": se la sera non si può andare al ristorante, il ristorante arriva a casa
Basta un click sul nuovo sito MOLTOACASATUA.IT per ricreare l’atmosfera dell'originale format ristorativo di Viale Parioli tra le proprie mura domestiche.
TheFork: la cucina vegana piace sempre di più agli italiani
In occasione del World Vegan Day ecco come cresce la preferenza per i ristoranti vegani secondo l'app TheFork e una scelta di ristoranti aperti a pranzo.
Horeca e restrizioni: la testimonianza di alcuni ristoratori che reagiscono
Le restrizioni imposte dal DPCM 25 ottobre pesano sull'Horeca. Ma ci sono realtà che reagiscono, esempi virtuosi di cui vi vogliamo parlare.
Rational. L'esperienza dell'Hotel Mediterranee: passione per la cucina e tecnologia all'avanguardia
L'Hotel Mediterranee di Bibione Pineda ha tra i suoi maggiori punti di forza la cucina: una struttura così grande si affida per ottenere i migliori risultati a Rational
Parmalat presenta Chef Crema di Latte
Parmalat lancia sul mercato Chef Crema di Latte, referenza innovativa e versatile dedicata a chi ama sperimentare in cucina
Pescaria festeggia il suo primo compleanno a Torino
La sede torinese del format Pescaria compie un anno e conferma il successo del progetto che ha potenziato sicurezza e delivery.
Bioesserì amplia l'offerta e differenzia i menu di Brera e Porta Nuova
Due diverse proposte di menu inaugurano l'autunno di Bioesserì Brera e Bioesserì Porta Nuova, con proposte innovative e ingredienti di stagione.
L'hamburgeria BUN continua la sua crescita: nuove aperture e aumento di capitale
BUN investe su nuovi ristoranti fisici: attenzione, come sempre, al prodotto e a una strategia che privilegia un approccio smart e orientato al cliente.
VG Italia è la nuova realtà del panorama Food e Ospitalità
VG Italia è un'idea imprenditoriale che ha saputo reinventarsi durante la pandemia: il progetto prevede Kit aperitivi d'eccellenza da gustare a casa.
TheFork e World Pasta Day: la pasta è uno dei piatti più ordinati al ristorante
La pasta è uno dei piatti più ordinati al ristorante: lo dice un sondaggio di TheFork condotto in occasione del World Pasta Day
Calavera Restaurant: nell'outlet di Valmontone il 24° locale
Apre nell'outlet di Valmontone il 24° locale della catena Calavera Restaurant, il nuovo locale con 150 posti a sedere e dehors.
Fipe sul nuovo DPCM. Obiettivo: ridurre al minimo la durata delle misure restrittive
Il nuovo DPCM chiede ulteriori sacrifici alle imprese della ristorazione. Fipe chiede che il settore venga supportato e che le misure durino il più breve tempo possibile.
Alto-Shaam presenta una nuova versione dei forni Cook & Hold
Nuovo design, comandi avanzati di facile utilizzo e uilizzo della tecnologia Halo Heat: queste le principali caratteristiche dei nuovi forni Cook & Hold di Alto-Shaam
CON.TRO Contemporary Bistrot: il format "all day long" a Roma
Con.tro è un indirizzo moderno e poliedrico declinato in un format all day long, dall'informalità della mattina alla proposta raffinata della cena.
Doppio Malto apre a Milano il primo birrificio e cucina con produzione a km 0
Il nuovo Doppio Malto a Milano si caratterizza per la presenza di un piccolo birrificio, che permetterà di gustare la birra appena fatta.
Arriva Granarolo Expert, la linea dedicata al canale professionale
Granarolo amplia la sua offerta per il canale professionale con la linea Granarolo Expert pensata per cuochi e pasticceri e approvata dall'AMPI
Urbani Tartufi e Shinto Perugia: una partnership di cucina fusion che arriva anche a Napoli
Urbani Tartufi e Shinto, ristorante fusion di ispirazione giapponese, danno il via a una partnership nello Shinto Perugia, che inaugura oggi, e a Napoli.
Da Bruno ai 4 Venti: la seconda vita dell'Osteria Romana
A narrare la storia artistica e culinaria del quartiere Monteverde a Roma c'è Bruno ai 4 Venti, storico ristorante di famiglia che celebra la cucina tradizionale romana.
S.Pellegrino partner della settima edizione del Bocuse D'Or Europa
S.Pellegrino rinnova la collaborazione con il Bocuse d'Or, in qualità di partner della Finale Europea che si svolge a Tallin il 15 e 16 ottobre
Appuntamento con l'Aperitivo Stellato by Stefano Cerveni
Il concept bar Franciacorta Wine Experience ospiterà una serata all'insegna della cucina stellata di Stefano Cerveni: appuntamento venerdì 16 ottobre.
Nasce A Trattoria, il bistrot de Il Moro al centro di Monza
Una cucina siciliana semplice e genuina quella che verrà servita a Monza da A Trattoria, il bistrot de Il Moro, nuova avventura della famiglia Butticè.
Fiordiprimi® Hotel 0-24, la soluzione di Surgital pensata per l'hôtellerie
Fiordiprimi®Hotel 0-24 è la linea di Surgital pensata per servire in hotel pasti a tutte le ore. Una soluzione ideale per arricchire la propria offerta e proporre al clienteun prodotto di qualità
Apre Al Mercato Steaks & Burgers con lo chef Eugenio Roncoroni
Ispirata alle celebri steakhouse in stile americano, Al Mercato Steaks & Burgers nasce dal sogno dello chef Eugenio Roncoroni.
263 anni per Del Cambio! Il ristorante festeggia con eventi e appuntamenti
Diverse le iniziative per festeggiare Del Cambio, lo storico ristorante di Piazza Carignano che festeggia un compleanno da 263 candeline.
Pasta Excellence: a Roma l'evento che celebra l'alimento italiano più amato al mondo
Si terrà sabato 3 e domenica 4 ottobre presso la sede del centro di alta formazione Coquis by Excellence Academy Pasta Excellence, evento che con professionisti e appassionati vuole celebrare uno dei simboli del made in Italy
Apre TREEFOLK'S PUBLIC HOUSE: Ristorante gourmet e Whisky e Cask Bar a Roma
Il viaggio di Treefolk's House, nuovo locale a Trastevere, inizia dalla colazione, passa attraverso la cucina gourmet e il suo Whisky e Cask Bar.
