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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Salumeria Upnea vince “Cortesie per gli ospiti Ristorante”

Salumeria Upnea vince “Cortesie per gli ospiti Ristorante”

Salumeria Upnea vince la puntata di “Cortesie per gli ospiti Ristorante”, andata in onda lo scorso 22 aprile su Real Time

Pasqua con le ricette dei Cuochi Salernitani e Pastificio Setaccioro

Pasqua con le ricette dei Cuochi Salernitani e Pastificio Setaccioro

Ecco i due primi piatti pasquali realizzati da Luigi di Ruocco, presidente dell'Associazione Cuochi Salernitani, e Pastificio Setaccioro di Cava de' Tirreni per il menù di Pasqua.

Salumeria Upnea arricchisce il suo menù con i piatti della tradizione pasquale

Salumeria Upnea arricchisce il suo menù con i piatti della tradizione pasquale

Nelle festività di Pasqua e Pasquetta Salumeria Upnea affianca alla sua consueta proposta culinaria i tipici piatti della tradizione pasquale

Apre a Roma il ristorante Mamma Orso

Apre a Roma il ristorante Mamma Orso

A Roma apre Mamma Orso. Ciro Del Pezzo e Andrea Longo presentano il nuovo progetto dedicato alla cucina italiana che cambia menu ogni giorno.

Da Vittorio Shanghai entra al ventottesimo posto dei 50 Best Asia

Da Vittorio Shanghai entra al ventottesimo posto dei 50 Best Asia

Da Vittorio Shanghai, la prima insegna della Famiglia Cerea fuori dall’Europa, già due stelle Michelin, conquista l’ambito riconoscimento dell’edizione asiatica

Riapre La Madernassa Ristorante & Resort

Riapre La Madernassa Ristorante & Resort

La Madernassa Ristorante & Resort apre le sue porte. Al timone della cucina l’executive chef Giuseppe D’Errico., il fratello Francesco D’Errico nel ruolo di chef de cuisine

La psicologia al servizio della ristorazione: i risultati dello studio

La psicologia al servizio della ristorazione: i risultati dello studio

Approccio scientifico allo stress causato dalle professioni della ristorazione: ecco i risultati di due anni di studi condotti da Ambasciatori del Gusto e Ordine degli Psicologi del Lazio.

Cresci amplia lo spazio dedicato al pane e ai lievitati

Cresci amplia lo spazio dedicato al pane e ai lievitati

Cresci si rinnova e amplia la proposta dolce e salata, permettendo a Danilo Frisone di rinnovare lo spazio dedicato al pane e ai lievitati

ACQUA Restaurant, il ristorante che unisce convivialità e cucina contemporanea di pesce

ACQUA Restaurant, il ristorante che unisce convivialità e cucina contemporanea di pesce

ACQUA Restaurant, “immergersi nel gusto”. Il ristorante ad Olgiate Olona, in provincia di Varese, è un'insegna che unisce convivialità e cucina contemporanea di pesce.

Offerta di lavoro – Cuoco/a – Riccione

Offerta di lavoro – Cuoco/a – Riccione

Offerta di lavoro: Hotel Lungomare di Vincenzo e Rita Leardini s.n.c. ricerca n° 6 cuoco/a da inserire nel proprio organico per stagione estiva 2022

Una serata con lo chef Norbert Niederkofler ad Aman Venice

Una serata con lo chef Norbert Niederkofler ad Aman Venice

Aman Venice annuncia una serie di cene per gli amanti dell'alta cucina, organizzate sotto la guida dello Chef Norbert Niederkofler

Giovanni Cerroni e Terry Giacomello insieme per una cena a 4 mani

Giovanni Cerroni e Terry Giacomello insieme per una cena a 4 mani

Giovanni Cerroni e lo stellato Terry Giacomello, si ritrovano a Firenze per una cena a quattro mani. La serata li vedrà lavorare fianco a fianco nella cucina del ristorante Mimesi

Con Enrico Bartolini la Toscana protagonista in Vertigo

Con Enrico Bartolini la Toscana protagonista in Vertigo

Lunedì 21 febbraio l’Osteria Contemporanea dell’hotel Milano Verticale | UNA Esperienze  sarà teatro di un menu ad alto tasso di “toscanità” 

Offerta di lavoro - Capo Partita Secondi Piatti - Milano

Offerta di lavoro - Capo Partita Secondi Piatti - Milano

Il Ristorante Sadler, location di alta cucina sui Navigli di Milano, è alla ricerca di un cuoco da destinare alla partita dei secondi piatti.

Il nuovo menù Armani/Ristorante dal sapore d'inverno

Il nuovo menù Armani/Ristorante dal sapore d'inverno

Chef Francesco Mascheroni firma il nuovo menù Armani/Ristorante: 17 piatti per una carta dal sapore invernale.

A Milano apre Dry Aged Food, Wine, Art

A Milano apre Dry Aged Food, Wine, Art

Dry Aged, è il nuovo progetto di due giovani, chef e maitre, che hanno deciso di puntare su loro stessi: sono Matteo Ferrario e Stefano Carenzi. 

Terrazza Gallia presenta il nuovo menù invernale al sapore di mare

Terrazza Gallia presenta il nuovo menù invernale al sapore di mare

Sapore di mare nel nuovo menu invernale 2022 di Terrazza Gallia, il rooftop restaurant di Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan

Offerta di lavoro - Commis di cucina - Forte dei Marmi

Offerta di lavoro - Commis di cucina - Forte dei Marmi

Per struttura alberghiera a Forte dei Marmi, si cercano due Commis di Cucina, responsabili della preparazione del servizio food.

Offerta di lavoro - Varie figure professionali - Ostuni (BR)

Offerta di lavoro - Varie figure professionali - Ostuni (BR)

Offerta di lavoro pubblicata sul portale Indeed: Beach Club di Ostuni cerca diverse figure per la stagione estiva.

New Wave by Da Vittorio: aperto a Shangai l'art restaurant della famiglia Cerea

New Wave by Da Vittorio: aperto a Shangai l'art restaurant della famiglia Cerea

Aperto all’interno del museo di arte contemporanea UCCA Edge di Shanghai, NEW WAVE by DA VITTORIO, il primo art museum restaurant frutto della sinergia tra UCCA Group e il Gruppo Da Vittorio, che inaugura così la sua seconda insegna in Asia.

La Canonica propone la cena con ingredienti segreti

La Canonica propone la cena con ingredienti segreti

Giocare con gli ingredienti: La Canonica propone tre serate in cui sedersi al tavolo diventa l'occasione per divertirsi.

Il fuoco è il grande protagonista della cucina di Carter Oblio

Il fuoco è il grande protagonista della cucina di Carter Oblio

Il menù invernale di Carter Oblio riletto attraverso il suo ingrediente principale: la fiamma. A ogni piatto il suo fuoco e le sue tecniche.

Riparte "Girogustando": menù a quattro mani dal sapore internazionale

Riparte "Girogustando": menù a quattro mani dal sapore internazionale

Nelle Terre di Siena tornano i “gemellaggi” tra cuochi per un calendario che presenta produzioni tipiche, vini e approfondimenti sui legami tra storia e gastronomia

Salvatore Bianco è cuoco dell'anno per la guida Mangia&Bevi Campania

Salvatore Bianco è cuoco dell'anno per la guida Mangia&Bevi Campania

L'8° edizione di Mangia&Bevi Campania premia Salvatore Bianco, chef dello stellato il Comandante Restaurant del ROMEO Hotel.

Il nuovo format Giappo Burger sbarca a Napoli

Il nuovo format Giappo Burger sbarca a Napoli

La cucina fusion dello chef e imprenditore Enrico Schettino assume una nuova forma e un nuovo indirizzo con Giappo Burger, nel quartiere Vomero a Napoli.

Arriva la cucina di Fuorinorma: semplice, fresca e stagionale

Arriva la cucina di Fuorinorma: semplice, fresca e stagionale

Fuorinorma: il nuovo progetto gastronomico di Federico Iavicoli e Valerio Desantis porta in tavola una cucina in continua evoluzione

Giardini del Fuenti in Brasile: cena a 4 mani con lo chef stellato Luiz Filipe Souza

Giardini del Fuenti in Brasile: cena a 4 mani con lo chef stellato Luiz Filipe Souza

Lo Chef de Giardini del Fuenti Michele De Blasio tra i protagonisti della cena a 4 mani in Brasile presso il ristorante Evvai a San Paolo

Altrove: il cibo senza confini

Altrove: il cibo senza confini

Altrove. No Borders Food. Contaminazioni culturali, integrazione sociale, etica e zero sprechi

Apre Uovodiseppia, Pino Cuttaia debutta a Milano

Apre Uovodiseppia, Pino Cuttaia debutta a Milano

Uovodiseppia Milano, il nuovo bistrot di Pino Cuttaia. All’interno di Ariosto Social Club, un progetto che porta il racconto della sua Sicilia nel capoluogo lombardo.

Offerta di lavoro – Cuoco – Pontecagnano (SA)

Offerta di lavoro – Cuoco – Pontecagnano (SA)

Humangest Spa cerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva un Cuoco

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