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Romagnoli F.lli Spa pubblica il quarto Rapporto di Sostenibilità
Nel Rapporto di Sostenibilità di Romagnoli F.lli Spa riduzione CO2, efficienza energetica e certificazioni per la parità di genere
Deloitte: Italia leader in Europa nel foodservice, giro d’affari di 41 miliardi
L’Italia è in testa alla classifica europea per volume d’affari dei ristoranti. Nel 2023 il valore della cucina italiana nel mondo vola a 240 miliardi
La ristorazione traina i consumi nei centri commerciali: giro di affari a 5,6 miliardi di euro nel 2023
Si è tenuto oggi il webinar di AIGRIM e CNCC con la presentazione dei dati dell’Osservatorio sulla Ristorazione nei Centri Commerciali realizzato da Deloitte
Turismo nei borghi: un contributo da 5 miliardi al PIL italiano nel 2022
L'impatto economico generato dal turismo indotto dai Borghi nel 2022 è equivalente a circa lo 0,3% del Pil italiano: è quanto emerge da una ricerca Deloitte
L’Italia è il secondo Paese in Europa nella ristorazione per ricavi
Con un valore di 75 miliardi di euro nel 2023, la ristorazione italiana è leader in Europa. A livello globale, il foodservice è tornato al valore pre-pandemico.
Nel 2022 la cucina italiana nel mondo cresce dell’11% e vale 228 miliardi
Pubblicata la nuova edizione dello studio Deloitte dedicato al mercato della ristorazione che, nel 2022, ritorna ai livelli pre-pandemia
Romagnoli F.lli Spa presenta il secondo Rapporto di Sostenibilità
Romagnoli F.lli Spa presenta il suo secondo Rapporto di Sostenibilità, relativo all’esercizio 2021. La realizzazione del documento è stata curata dalla società di consulenza Deloitte
Federalimentare presenta il primo report sulla sostenibilità
Presentato a Parma, nell'ambito di Cibus Tec, il primo report sulla sostenibilità di Federalimentare relativo alle attività svolte nel 2021, predisposto con il supporto di Deloitte
“Ristorazione e Centri Commerciali – Ritorno al futuro”: il convegno Aigrim per affrontare problematiche e opportunità del mercato
Il convegno AIGRIM ha fatto incontrare i vertici delle principali catene di ristorazione e le più importanti società di gestione/proprietari dei Centri Commerciali sul territorio italiano. Presentati durante la giornata a una platea di oltre 300 partecipanti i risultati emersi da...
Custom premiata per il quarto anno consecutivo da Deloitte
Custom è tra le vincitrici della quinta edizione del Best Managed Companies Award, il premio per le eccellenze imprenditoriali promosso da Deloitte Private
La cucina italiana nel mondo raggiunge i 205 miliardi di euro. L'indagine Deloitte
È disponibile la nuova edizione dello studio Deloitte dedicato al mercato della ristorazione a livello locale e globale, che analizza le prospettive di crescita e le tendenze in atto nel settore. Il ritorno ai livelli pre-pandemia è in atto in tutti i mercati.
Torna a crescere la ristorazione. Boom dello Street Food e del Full Service Restaurant
Finalmente dall'inizio della pandemia, la ristorazione è tornata a crescere. Lo studio Foodservice Market Monitor di Deloitte offre spunti di grande ottimismo.
Salute, prezzo e sostenibilità. Ecco come gli italiani scelgono cosa portare in tavola
Secondo uno studio di Deloitte nell’ultimo anno gli italiani sono sempre più attenti a comprare prodotti salutari e sostenibili. Il prezzo continua a essere determinante per il 70% dei consumatori, ma cresce la quota di chi è disposto a pagare un sovrapprezzo se l’articolo è sost...
Case vacanza e auto a noleggio: l'impatto del COVID-19 sull'industria italiana del Travel & Hospitality
Dall'Hospitality Think Tank di Deloitte emerge che per gli italiani ci sono ancora preoccupazioni per la pianificazione dei viaggi: cambiano le modalità di viaggio e di pernottamento. Preferite le mete secondarie alle grandi città
