Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Quattro aromi per un prodotto inedito: è il ghiaccio aromatizzato Zhero di Ice Cube, per trasformare i drink o un semplice bicchiere d'acqua in una bevanda fresca e raffinata.
Come sono andati i consumi di spirits durante la pandemia e cosa deve aspettarsi il mercato: l'analisi dell'Osservatorio Spirits di Nomisma.
Eugin Distilleria Indipendente sarà protagonista della Como Lake Cocktail Week, in programma fino al 4 luglio.
Party Drink è il primo cocktail in formato professionale da tre litri, in “bag in tube” con pratico dosatore di Poli Distillerie.
Bourbon Street, Old Square e Lousiane sono le novità di Arcoroc per esaltare la proposta mixology dei locali
Street art, mixology e cucina contemporanea danzano nel nuovo cocktail bar torinese Busca, nato dai creatori di EraGoffi.
Carlo Simbula, bar manager di Bioesserì Porta Nuova, firma una nuova drink list con una sola protagonista: la pizza che accompagna i cocktail.
Riparte la stagione del The Court sotto la guida di Matteo Zed ospiti internazionali e una nuova drink list ispirata al cinema con un tocco di vintage
Energizzanti, colorati e semplici da preparare: Ginofizz e Sabatonic sono i due cocktail pensati per l'estate da Sabatini
Manhattan, Long Island, Margarita e Cosmopolitan entrano nel catalogo dei CATH, Cocktail at Home, distribuiti da Mercanti di Spirits
Fever-Tree punta sul mercato italiano e innova la sua proposta di mixer – soft drink da miscelazione con la nuova Sparkling Pink Grapefruit
Il mercato dei distillati in Italia ha resistito al Covid-19. Nonostante le chiusure, la crescita è stata lieve e costante. I dati di Format research Srl per AssoDistil.
Mattia Pastori esplora nuove opportunità e modalità di servizio dei cocktail, con tre proposte che fanno incontrare gelato e spirit
Arriva in tutte le librerie Cocktail Estetica, il volume del noto bartender fiorentino Luca Manni incentrato sulla sua filosofia del bere miscelato
Dopo un anno difficile di profondi cambiamenti, anche l'aperitivo si reinventa: l'indagine di Sanbittèr Aperitivo Cool Hunting sulle nuove abitudini degli italiani.
Fabbri 1905 propone 3 sciroppi per realizzare ricette indicate per l'estate: Tè Matcha e Frutti Rossi, Arancia e Curcuma, Lime, Limone e Zenzero
Uso di ingredienti del territorio, cocktail analcolici o low alcol e il boom dei ready to drink: ecco tre ricette firmate da Mattia Pastori.
Italicus propone tre signature all’insegna dello stile e della leggerezza:ITALICUS Spritz, ITALICUS con soda al pompelmo e ITALICUS & Tonic.
Comte de Montaigne con lo Chef Marco Fossati propone tre Menù Umami dove i piatti sono stati abbinati a un signature Cocktail Umami o un Flûte di Champagne.
Fabio Dotti lancia "Il Gin del Baffo", un Premium Dry Gin con Specialty Coffee nato dalla passione e dalle migliori materie prime.
Dal mixologist Mattia Pastori per la Pasqua piatti creativi e ready to drink d’autore da ordinare in pochi click.
Mercanti di Spirits, distributore di eccellenze food & beverage, ha presentato il nuovo catalogo 2021 con oltre 200 referenze.
Gin Mare e Tequila Curado propongono tre soluzioni per celebrare la primavera con cocktail freschi e sorprendenti.
SABATINI GINO° è un distillato analcolico realizzato attraverso la sola infusione in acque distillate di 5 botaniche
Il 22 febbraio è il Margarita Day e PATRÓN del Gruppo Bacardi celebra la ricorrenza con una rivisitazione del cocktail, il Tommy’s Margarita.
Angelica Baldan di CÀ-RI-CO a Milano e Riccardo Rossi di Freni e Frizioni a Roma sono i Best Italicus Bar Artists italiani.
Da Italicus e Compagnia dei Caraibi spunti e suggerimenti per cocktail romantici da condividere a san Valentino.
Patrizia Bevilacqua presenta una rivisitazione del classico cocktail americano e crea la sua versione dell'Americano Napoletano.