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Simone Rugiati propone il suo Saint Patrick "Panzer"
In occasione di san Patrizio, Simone Rugiati propone una ricetta creativa con protagonista la carne irlandese.
Green, parola d'ordine dall'ospitalità al fuori casa
Dal food al contract, dai macchinari all’arredo tavola, negli ultimi mesi la nuova onda "green” ha attraversato tutte le filiere dell'Horeca.
Edenred e Too Good To Go insieme contro lo spreco alimentare
Edenred supporta Too Good To Go con un’altra iniziativa nell’ambito del progetto Restart Digital, che sposa la filosofia anti-spreco.
Maestri del lievito madre e dell'arte bianca insieme per un simposio sulla Colomba
Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, Conpait, e Richemont Club Italia per un simposio dedicato a "La Colomba tra tradizione e innovazione”.
Il mondo del caffè espresso italiano unito nell'appello al ministro Patuanelli
Via libera del Mipaaf per l’iscrizione del “Rito (Arte) del caffè espresso italiano” nell'Inventario nazionale del patrimonio agroalimentare italiano.
Cosmico: Digital e Ristorazione sempre più connessi nel 2021
La pandemia ha imposto alle aziende della ristorazione una rapida trasformazione digitale: Cosmico, ha provato ad analizzare i trend del 2021. L’engagement del pubblico sarà sempre di più al primo posto
Fipe e Filiera Italia sul prossimo DPCM: "ultima chance per gli imprenditori della ristorazione"
Fipe e Filiera Italia rivolgono un nuovo appello alle istituzioni per salvare la ristorazione, a pochi giorni dall'entrata in vigore del nuovo DPCM.
Autentico Hotels: l'ospitalità di lusso della community di Hotel in Italia
Autentico Hotels si posiziona tra i Club esclusivi dell’ospitalità di lusso e arricchisce il suo portfolio con una nuova struttura in Sardegna.
Nasce AGroDiPAB, Associazione dei grossisti della distribuzione di alimenti e bevande
AGroDiPAB è la neonata Associazione dei grossisti della distribuzione di prodotti alimentari e di bevande con sede a Roma.
Il 2020 di Umberto Cesari: un bilancio positivo nonostante le difficoltà
Il fatturato 2020 di Gianmaria Cesari in crescita rispetto al 2019, sostenuto dalle esportazioni: un successo oltre le difficoltà dell'anno.
Altair e Gruppo Cimbali si avvalgono del Digital Twin per incrementare il business dei bar
Altair e Gruppo Cimbali collaborano per mettere dati, simulazione e Internet of Things al centro dell'innovazione del bar.
Festival di Sanremo. Dalla ristorazione alle aziende come si celebra la canzone italiana
In occasione del Festival di Sanremo, le aziende del food italiano e della ristorazione si preparano a celebrare la canzone italiana.
Bieres de Chimay: online il nuovo sito web
Un layout moderno e accattivante, che rispecchia i valori cardine e i principi alla base del successo da oltre 170 anni di Chimay, per il nuovo sito web.
Bedussi vince a "Cake Star". Le sue colombe pasquali pronte a volare in tutta Italia
La pasticceria Bedussi ha vinto la puntata del programma Cake Star dedicata a Brescia: un grande risultato per il rinomato locale.
Caffè Letterario e Fuori Fuoco Moak: la Serata di Premiazione torna dal vivo
Saranno annunciati il 12 giugno durante il festival di “A Tutto Volume – libri in festa a Ragusa” i vincitori di Caffè Letterario e Fuori Fuoco, i concorsi di scrittura e di fotografia promossi da Moak
Ermitage Medical Hotel da 15 anni primo albergo medicale italiano
Prevenzione, cura, riabilitazione per un nuovo modello di sanità e di turismo totalmente integrato e inclusivo all'Ermitage Medical Hotel.
Birra FORST sempre più “Birra ufficiale dello Sci”
Alla presenza di Birra FORST in qualità di “Birra ufficiale dello Sci”, hanno preso il via le gare di Coppa del Mondo femminile di sci in Val di Fassa.
Ristorazione: persi 11 miliardi nel 4° trimestre 2020. Fipe: "Abisso senza fine"
Nel IV trimestre del 2020 la ristorazione italiana ha perso 11,1 miliardi di euro secondo l'Ufficio Studi Fipe su dati Istat.
La ripresa del fuori casa arriverà in primavera, ma bisogna preparasi. L'analisi di NPD
Per la società di ricerche NPD il 2021 si avvierà la ripresa del settore, ma sarà importante considerare le nuove esigenze dei consumatori frutto di un nuovo modo di vivere l'esperienza del fuori casa
Coldiretti: per 4 italiani su 10 è prioritario migliorare i diritti dei rider
Un'analisi Coldiretti/Censis sul food delivery mostra come il servizio sia apprezzato dagli italiani che chiedono maggiori tutele per i rider e alcuni miglioramenti
Immuni Gum: il chewing gum integratore che rafforza le difese immunitarie
La startup Dante Medical Solutions lancia Immuni Gum, un integratore in formato chewing gum che aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
“Mortadella Bologna Show” nuova edizione VIP. Online dal 1° marzo
Nella nuova versione digital, “Mortadella Bologna Show” ospita i protagonisti del mondo dello sport, della musica e dello spettacolo.
Da illycaffè al Polo del Gusto: come Gruppo Illy pensa alla crescita internazionale
illycaffè SpA ha annunciato il closing dell’operazione di vendita da parte del Gruppo Illy di una quota del 20% di illycaffè a Rhône Capital.
Al via la nuova campagna pubblicitaria "Kimbo, una tazza di Napoli"
Al via la nuova campagna pubblicitaria “Kimbo, una tazza di Napoli”: Serena Autieri accompagnerà il pubblico in un viaggio mondiale.
Il malcontento degli operatori Horeca nelle parole di Italgrob
Attraverso una nota stampa ITALGROB, la Federazione Italiana dei Distributori Horeca, ha espresso tutto il malcontento di una filiera ormai allo stremo.
Recla Speck Alto Adige IGP nel formato trancio risveglia la creatività in cucina
Recla propone lo Speck Alto Adige IGP nel formato trancio da 400g, perfetto per sprigionare la creatività in cucina. Un prodotto tradizionale ma innovativo, utile in tante ricette tanto quanto ricco di gusto.
L’Antica Pizzeria da Michele dona 200 pizze ai senza tetto
L'Antica Pizzeria da Michele ha donato 200 pizze alla comunità dei senza tetto della stazione di Napoli Garibaldi.
Don Pepe a Pest sceglie l'eccellenza delle pergole Gibus
Gibus contribuisce al restyling e all’ampliamento di un importante ristorante ungherese con il sistema di pergole Gibus.
I Consorzi dell'Aceto Balsamico di Modena plaudono Patuanelli sulla questione "Slovenia"
I Consorzi dell'Aceto Balsamico di Modena plaudono la gestione della questione "Slovenia" da parte del ministro Stefano Patuanelli e del Mipaaf.
