Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Labrenta presenta Il Green Deal 2030
Per i suoi 50 anni Labrenta stila la tabella di marcia in linea con l’Agenda 2030 delle Nazioni Unite per lo sviluppo sostenibile. Prodotti a minimo impatto e buone pratiche interne
Vino e Spirits italiani. I nuovi stili di consumo post pandemia e le performance sui mercati internazionali
Per la prima volta l'Area Studi Mediobanca, l'Ufficio Studi di SACE e Ipsos hanno pubblicato un report congiunto dedicato al settore vino e spirits italiano.
Parmigiano Reggiano e Grana Padano insieme contro il Nutriscore
I Consorzi del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano non autorizzeranno gli operatori della filiera che inseriranno etichette Nutriscore sul pack.
Umberto Cesari presenta “Vincontro”, ciclo di serate a tema per raccontare il vino
Prosegue il ciclo di serate a tema di Umberto Cesari "Vincontro", per raccontare il vino con i talenti italiani.
MUSIC&WINE. La playlist dei vini dell'estate
Otto vini da degustare al suono di otto successi musicali di ieri e di oggi. È la proposta della playlist Music&Wine di Studio Cru.
Il Moscatello Passito di Tenuta Secolo IX premiato agli Oscar del vino 2021
Tenuta Secolo IX realizza il "vino dolce più buono d'Italia", il Moscatello Passito, con un antico vitigno dell'Abruzzo quasi scomparso.
I vini della ripartenza di Pellegrini SpA
Dal superbianco del “Professore” ai metodo classico di Raumland, dalle nuove etichette di Weingut LEYA alla Sardegna di Perdarubia, i vini della ripartenza di Pellegrini SpA.
Continua il trend positivo di Chianti DOP. Le vendite fanno registrare +14% sul 2020
Il Consorzio del Chianti registra un +14% di vendite rispetto allo stesso periodo del 2020 e un +8% sul periodo gennaio-maggio del 2019.
Vinitaly - OperaWine segna la ripartenza del business in presenza
Il 19 giugno il business in presenza riprende con Vinitaly - Operawine: 186 produttori top selezionati da Wine Spectator per l'evento che segna la ripartenza. Il 20 giugno si continua con Vinitaly Preview
La performance del vino in GDO nei primi mesi 2021. Una bussola per l'Horeca
La ricerca IRI per Vinitaly svela i nuovi trend del vino in GDO nei primi mesi 2021. Dati fondamentali anche per i professionisti dell'Horeca alle prime settimane della ripartenza.
Le Manzane presenta il nuovo Pinot Grigio e il restyling di sei etichette
Grafica rinnovata per sei referenze storiche della famiglia Balbinot, proprietaria della tenuta Le Manzane.
Monte delle Vigne presenta la nuova veste di Nabucco 2018
Nabucco, il grande rosso di Monte delle Vigne si presenta con un packaging 100% sostenibile che ricalca la filosofia della cantina
L'annata 2018 del Du Lot sarà l'ultima prodotta da Inama. In arrivo una nuova etichetta
Du Lot prodotto dall’azienda Inama, finisce il suo percorso. L’annata 2018 sarà infatti l’ultima prodotta.
Vini d'Abruzzo protagonisti in GDO nel 2020. Il più richiesto è il Montepulciano d'Abruzzo
Il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo inaugura il 2021 con ottimi numeri: le denominazioni abruzzesi sono state protagoniste della GDO nel 2020.
Tonno in scatola: più del 60% degli italiani consulta l’etichetta
La nuova indagine dell’Osservatorio Nutrizione e Benessere Nostromo-ANDID dimostra che i due terzi dei consumatori, soprattutto tra i più giovani, consultano l'etichetta del tonno in scatola. Data di scadenza e origine del pesce le informazioni più ricercate
BeerLife, grazie alla blockchain la storia della birra è a portata di click
BeerLife è il nuovo strumento che consente di creare un' “etichetta narrante” nato dalla collaborazione tra Cascina Motta, Tecno.food e l'Accademia italiana della birra
Comte de Montaigne dedica un’etichetta speciale agli Chef stellati della Guida Michelin
Comte de Montaigne per mostrare la sua vicinanza al mondo Horeca dedica un’etichetta speciale agli chef stellati della Guida Michelin
Vino ed export: c'è ancora speranza per scongiurare il no deal
Vino (UIV): prosecco, spumanti, pinot grigio oltre a dop siciliane e piemontesi in allarme No-Deal. Valgono il 60% dell'export UK.
Un Brunello di Montalcino sul podio per Wine Spectator. Primo italiano in classifica
Con la 3° posizione annunciata dalla top 100 di Wine Spectator, un Brunello di Montalcino torna sul podio grazie all'azienda San Filippo.
Nasce Vindome, la prima app per investire nel mondo dei vini pregiati
Una nuova app apre il trading dei grandi vini da collezione anche ai non professionisti, è Vindome - Smart Wine Investments.
Vino e Covid: le Cooperative chiedono di prolungare le misure di sostegno e rilancio di consumi ed export
Le cooperative vinicole francesi, italiane e spagnole, che rappresentano oltre il 50% della produzione europea, hanno fatto il punto sul futuro del settore nell’ambito della piattaforma Wine Institute del Farm Europe.
Cantina Bolzano: il vino che nasce ai piedi dei pendii innevati
Con i suoi vitigni da fondovalle ai 1000 m s.l.m., da oltre 100 anni Cantina Bolzano porta la viticoltura eroica sulla tavola dei suoi abitanti.
Cavit chiude l'anno in positivo, nonostante il difficile periodo per il mercato
Risultati positivi nonostante la congiuntura economica sfavorevole dovuta alla pandemia globale. Cavit chiude l'anno in crescita.
Enoteca Verso: cucina di innovazione fra 900 etichette di vino
Nel quartiere San Giovanni a Roma, Enoteca Verso offre una selezione accurata di vini internazionali e alcune referenze non convenzionali, da abbinare a una cucina ricercata, guidata da qualità e spirito d'innovazione.
AGIVI svela l'identikit del consumatore di vino protagonista in questi mesi
L'identikit del consumatore di vino dal lockdown a oggi emerge dai dati Wine Intelligence presentati al wine2wine di Veronafiere da Agivi.
Vinitaly 2021 si farà a Giugno
Per consentire una maggiore affluenza di buyer internazionali, Veronafiere ha comunicato le nuove date di Vinitaly 2021, riprogrammato a fine giugno.
