Il Consorzio Provolone Valpadana ha riconfermato i suoi vertici. Il programma per il prossimo triennio

Redazione 26 Maggio 2020 01:30

Il Consorzio di Tutela Provolone Valpadana dà continuità attraverso la conferma dei suoi vertici e programma il prossimo triennio fra Italia ed estero.

Consorzio Tutela Formaggio Asiago: riapre la stagione estiva dell’alpeggio all’insegna della tutela della biodiversità

Redazione 21 Maggio 2020 01:30

Le malghe e i caseifici produttori di Asiago DOP riaprono la stagione estiva dell'alpeggio svolgendo la loro funzione di custodi dei valori del territorio

Arrigoni Battista presenta il Gorgonzola in vaschetta a peso fisso

Redazione 12 Maggio 2020 01:30

Arrigoni Battista ha lanciato un nuovo formato per il Gorgonzola Dop, pronto all'uso e in vaschetta riciclabile da 200 grammi

Caciocavallo Impiccato Kit Box: tutto l'occorrente per prepararlo a casa

Redazione 4 Maggio 2020 01:30

Il Consorzio Parmigiano Reggiano batte il colosso USA Campbell's

Redazione 28 Apr 2020 01:34

Vittoria sull'Italian Sounding: il colosso delle zuppe Campbell's eliminerà dalle etichette dei suoi prodotti qualsiasi riferimento al Parmigiano Reggiano.

Stracchino e Quartirolo Lombardo Dop: i formaggi bio di Arrigoni Battista

Redazione 20 Apr 2020 01:34

Arrigoni Battista presenta due referenze della sua gamma biologica adatte per tutte le ricette estive e primaverili: Stracchino e Quartirolo lombardo dop

Gorgonzola DOP: i numeri del Consorzio nelle settimane dell'emergenza sanitaria

Redazione 6 Apr 2020 01:30

Sono di questi giorni i primi segnali negativi rilevati dal Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP nelle settimane di emergenza sanitaria.

Produzione ed export di Gorgonzola Dop nel 2019

Redazione 26 Marzo 2020 04:30

Nel 2019 la produzione di Gorgonzola Dop ha raggiunto e superato per la prima volta 5 milioni di forme. +3,64% rispetto al 2018.

Arrigoni Battista "Capriccio", ideale per ricette salate e dolci

Redazione 23 Marzo 2020 04:36

Il "Capriccio" di Arrigoni Battista è un formaggio molle a pasta fresca, perfetto da solo su una fetta di pane o come ingrediente di preparazioni elaborate.

Asiago DOP in Giappone: i prossimi appuntamenti in Oriente per la dop italiana

Redazione 24 Febbraio 2020 04:30

Formaggi italiani: una lunga tradizione non basta. L'Italia importa più di quanto esporta

Redazione 12 Febbraio 2020 04:30

Verdiano di "Parma 2064" è il vegetariano fatto col latte del Parmigiano Reggiano

Redazione 6 Febbraio 2020 04:35

Crescono i consumi di Asiago Dop in Italia: i dati del 2019

Redazione 5 Febbraio 2020 04:30

Eataly New York celebra le DOP e IGP italiane con Asiago, Pecorino Romano e Speck

Redazione 15 Gen 2020 03:30

Pecorino Romano contro l'italian sounding: tutela anche in Giappone

Redazione 14 Gen 2020 03:30

Gorgonzola sulla tavola natalizia con 10 golose ricette

Redazione 23 Dic 2019 04:34

Asiago DOP in campagna natalizia: nel 2020 attesi due progetti europei

Redazione 11 Dic 2019 04:30

Montasio Dop: la sana alimentazione passa anche dalla vending machine

Redazione 27 Nov 2019 04:33

Asiago partecipa alla Settimana della Cucina Italiana nel mondo

Redazione 19 Nov 2019 04:30

Ferrarini: anche il Bellavita Expo a Londra conferma il successo internazionale

Redazione 13 Nov 2019 04:30

Asiago DOP conferma la sua qualità nelle competizioni mondiali

Redazione 12 Nov 2019 04:30

Caseificio Comellini conquista un oro e un bronzo ai World Cheese Awards 2019

Redazione 29 Ottobre 2019 04:30

Forme 2019: boom di visitatori e oltre 300 medaglie vinte dall'Italia ai WCA

Redazione 25 Ottobre 2019 01:30

Montasio: alla scoperta di tutte le sue "Forme"

Redazione 17 Ottobre 2019 01:30

Latterie Vicentine sarà a B2Cheese all'interno di Forme 2019

Redazione 17 Ottobre 2019 01:30

A Cena con Arrigoni Battista: Speciale World Cheese Awards

Redazione 16 Ottobre 2019 03:30

Forme 2019: Bergamo torna capitale dei formaggi

Redazione 15 Ottobre 2019 01:32

Arrigoni Battista presenta Il Cucchia Lyo

Redazione 27 Sett 2019 03:33

George Clooney sembra molto interessato al pecorino sardo

Redazione 20 Sett 2019 03:30

Al Cheese debutto per i nuovi Presìdi Slow Food

Redazione 19 Sett 2019 03:30