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Il lievito è indispensabile per tante preparazioni tipiche di questo periodo. A sottolinearlo è il Gruppo Lievito da zuccheri di ASSITOL
Philadelphia celebra le eccellenze gastronomiche italiane con la seconda wave della campagna ‘Pane & Philadelphia’ e conferma Fulvio Marino brand ambassador
Enkir, farro, segale e kamut sono i protagonisti della nuova Pizza Grani Antichi che Eataly propone con un impasto ispirato alla tipica «scrocchiarella» romana