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Torna Belmond Academy per l'alta formazione degli under 30 nell'ospitalità
Riparte a gennaio 2023 il programma di formazione gratuito per under 30 Belmond Academy realizzato in collaborazione con l’Istituto dei Mestieri d’Eccellenza LVMH. Il percorso è finalizzato all'inserimento di personale altamente specializzato nelle strutture italiane Belmond
La Dop Economy italiana vale 19,1 miliardi di euro
Il XX Rapporto Ismea-Qualivita racconta una dop economy italiana in piena forma, con risultati che tornano in crescita nel post-pandemia. Scopri i primi prodotti Dop e Igp per valore e le regioni dove l'impatto della dop economy è maggiore.
Cena Sospesa: la campagna di TheFork per sostenere il Banco Alimentare
Fino al 16 dicembre è possibile aderire alla campagna Cena Sospesa di TheFork e Fondazione Banco Alimentare Onlus
Il pastry chef Damiano Suma rivisita il panettone grazie alla linea Bakery Innovation di Eurovo Service
Il pastry chef Damiano Suma presenta una rivisitazione gourmet del classico panettone realizzata con Pâte à Bombe, prodotto a base di tuorlo d’uovo della linea Bakery Innovation di Eurovo Service
È online l’edizione 2023 di Vinetia.it – Guida ai vini del Veneto
È online l’edizione 2023 di Vinetia.it – Guida ai vini del Veneto, il portale che ogni anno raccoglie le eccellenze enologiche della regione selezionate dai degustatori di AIS Veneto
Moffice: Il Pandoro ultra soffice dello chef Paolo Trippini
Moffice: Il Pandoro ultra soffice con farina di farro che lo chef Paolo Trippini ha dedicato alla sua Umbria, una strenna golosa da mettere sotto l'albero
La Finocchiona IGP dell’Antica Macelleria Falorni premiata con 5 spilli nella Guida Salumi d’Italia 2023
La Finocchiona IGP dell’Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti (Firenze) è assoluta eccellenza italiana: lo dice la Guida Salumi d’Italia 2023, che l’ha premiata con il massimo riconoscimento, Cinque Spilli
SCA Italy Cup Taster: Francesco Sanapo trionfa nella tappa di Napoli
Al Coffee Village Campania, durante Gustus, si è svolta l'ultima tappa di selezione Cup Taster di Sca Italy. Francesco Sanapo si aggiudica il primo posto e altri nove finalisti sono passati alle finali nazionali di Sigep
SuperNaturale presenta il progetto Algae a Milano
SuperNaturale, l’azienda-collettivo impegnata nell’importazione e distribuzione di prodotti etici e simbolici, apre la sua finestra sul mare e celebra le “grandi rigeneratrici del mare”: le alghe.
Hotel De' Ricci, il wine boutique hotel del salotto romano
Nel cuore di Roma, Hotel de’ Ricci si conferma indirizzo privilegiato per l'ospitalità di classe e l'enogastronomia: dall'ampia scelta di vini all'offerta a menù, fino alla proposta dello Charade Bar.
Un Natale unico con i regali firmati Jack Daniel’s
Tre proposte speciali per Natale che sorprenderanno gli amanti del whiskey e dell’iconico marchio Jack Daniel’s
Offerta di lavoro - Cameriere per birreria-ristorante - Trento
Birreria con cucina tipica in centro a Trento, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cameriere da inserire all'interno del proprio team.
Vino: Equalitas avvia il processo di qualificazione del prestatore d'opera
Il modello italiano di qualità sostenibile più affermato al mondo si amplia ed estende il protocollo di conformità alle organizzazioni di secondo livello della filiera del vino
Etichetta ambientale digitale: le info su smaltimento pack nel codice a barre o QR Code
A un mese dalla dead line dell’etichettatura ambientale, prende piede il ricorso ai canali digitali. L’etichetta digitale di Junker app riesce a geolocalizzare le indicazioni e le rende disponibili in 12 lingue.
Marcello Cicalò è il nuovo CEO di Bluserena
Con una esperienza di oltre vent’anni nell’ospitalità di lusso, Marcello Cicalò guiderà Bluserena verso la crescita con prodotti rinnovati e l’espansione su nuovi mercati esteri.
Sugar Tax slitta di 12 mesi. ASSOBIBE: "ora auspichiamo la cancellazione"
La nuova Legge di Bilancio ha rimandato di 12 mese l'attuazione della Sugar Tax. Soddisfazione di ASSOBIBE che auspica alla cancellazione della norma che danneggerebbe soprattutto le PMI del comparto
Lo chef Alvaro Clavijo al Mitù per due serate all’insegna dei sapori amazzoni
Lo chef Alvaro Clavijo, 5° nella classifica dei Latin America’s 50 Best e chef consulente di Mitù, il ristorante colombiano di proprietà di Ivan Cordoba, torna in Italia per due serate all’insegna dei sapori amazzoni, il 23 e 25 novembre
Hotpoint rinnova la partnership con MasterChef Italia
Hotpoint rinnova per il terzo anno consecutivo la partnership con il celebre programma televisivo MasterChef Italia e torna on air con uno spot che racconta il nuovo posizionamento del brand
Zootecnia: Pulina firma la “Dichiarazione di Dublino”, il progetto di ricerca globale sul valore della filiera della carne
Giuseppe Pulina, Professore ordinario di Etica e Sostenibilità degli Allevamenti dell’Università di Sassari e Presidente dell’Associazione Carni Sostenibili, aderisce alla dichiarazione di Dublino, il progetto di ricerca che coinvolge gli scienziati di tutto il mondo sul valore d...
Mortadella Favola Gran Riserva di Salumificio Mec Palmieri è la migliore mortadella d'Italia
La Mortadella Favola Gran Riserva del Salumificio Mec Palmieri ottiene il massimo punteggio Cinque Spilli della Guida Salumi d’Italia 2023. Confermata la presenza nella Top 11 della salumeria italiana.
S.Pellegrino Young Chef Academy presenta il forum digitale "Driving gender balance in kitchens”
"Driving gender balance in kitchens" è il nuovo forum digitale ideato da S.Pellegrino Young Chef Academy volto a sensibilizzare sul tema dell'equilibrio di genere nell’industria enogastronomica
Panettoni premiati ed eccellenze: Mattia Premoli rilancia, con tante novità
La linea di prodotti Madre di Mattia Premoli (Pasticceria La Primula, Treviglio) arriva in tutta Europa con lo shop online: grandi lievitati, basi per cocktail, prodotti da forno dolci e salati
Heineken Italia aderisce al Network di Fondazione Libellula per promuovere la parità di genere
HEINEKEN Italia quest’anno ha ufficialmente aderito al Network di Fondazione Libellula, nato con l’intento di promuovere l’uguaglianza di genere e contrastare discriminazioni e violenze sulle donne, in ogni ambito della società.
Al Ristorante Koinè una cena che celebra alta cucina e caffè
Alberto Buratti del Ristorante Koinè di Legnano ha ideato un menù che esalta il caffè, grazie alla collaborazione con El Mundo.
Distilleria Rossi d'Asiago: Kranebet debutta a Londra
Si è svolto a Londra il Kranebet Launch Party per la presentazione ufficiale del Kranebet al mercato inglese: un aperitivo esclusivo alla scoperta del Kranebet presso il Silverleaf, elegantissimo cocktail bar londinese
Le donne del vino del mondo si stringono in un’alleanza internazionale
In occasione della seconda Convention Mondiale delle Donne del Vino undici associazioni di altrettanti paesi si sono strette in un’alleanza, spinte dalla volontà di portare avanti progetti per la crescita professionale, affrontare il delicato nodo della diseguaglianza di genere e...
Arriva il Calendario dell’Avvento Smarties
Sono 24 i personaggi al cioccolato con all’interno gli iconici Smarties che compongono il nuovo Calendario dell’Avvento
50 Top Pizza: Da Michele è la migliore catena artigianale di pizzerie al mondo
Annunciati ieri 21 novembre da 50 Top Pizza durante il World Pizza Summit a Madrid le tre migliori catene artigianali di pizzerie al mondo. Da Michele è al primo posto, seguito da Big Mamma Group e Grosso Napoletano
Amadori cerca 700 nuovi collaboratori in tutta Italia
Il gruppo Amadori assumerà nei prossimi mesi circa 700 persone. L’azienda sta cercando figure ad ogni livello professionale. Scopri di più nel nostro articolo dedicato.
Torna a Piacenza il Mercato dei Vini e dei Vignaioli Indipendenti
Torna a Piacenza, presso gli spazi di Piacenza Expo Fiere, l'undicesima edizione del Mercato dei Vini prodotti dai vitivini-cultori indipendenti.
