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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Largo Consumo: nel 2024 crescono domanda, volumi e promozioni

Largo Consumo: nel 2024 crescono domanda, volumi e promozioni

L'analisi di GS1 Italy e Circana mostra una ripresa del Largo Consumo dovuta a diversi fattori tra cui il calo dell'inflazione e l'aumento degli assortimenti

Italianità e regioni nel carrello della spesa: l’analisi dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Italianità e regioni nel carrello della spesa: l’analisi dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Perdono punti percentuale in volume ma cresce il fatturato dei prodotti che si presentano come italiani o regionali. I dati di GS1 Italy.

Come adeguarsi al regolamento UE sull'etichetta digitale e innovare il settore vinicolo

Come adeguarsi al regolamento UE sull'etichetta digitale e innovare il settore vinicolo

GS1 Italy Servizi presenta il webinar su come adeguarsi al Reg. UE 2021/2117 con l'etichetta digitale per il settore vinicolo e il servizio Brindo.

La spesa degli italiani è sempre più incentrata sul benessere

La spesa degli italiani è sempre più incentrata sul benessere

L'Osservatorio Immagino GS1 Italy rileva l'aumento dell'interesse verso prodotti alimentari con claim salutistici: un mercato che cresce tra rich-in e free from

Gusti in etichetta. Gli italiani amano il salato

Gusti in etichetta. Gli italiani amano il salato

Il gusto predominante nei prodotti alimentari acquistati dagli italiani è il salato, segnalato su 389 prodotti. Lo rileva l'Osservatorio Immagino GS1 Italy

Ingredienti benefici: sugli scaffali è boom di avocado e burro di arachidi

Ingredienti benefici: sugli scaffali è boom di avocado e burro di arachidi

L’Osservatorio Immagino ha monitorato il trend di vendita di 40 ingredienti healthy nella GDO. La crescita maggiore registrata da avocado e burro di arachidi

Pubblicata la quindicesima edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Pubblicata la quindicesima edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Il quindicesimo Osservatorio Immagino di GS1 Italy ha rilevato 36 claim che nel 2023 controtendenza hanno registrato una crescita a valore e volume nella GDO

GS1 Italy: gli eventi di aprile

GS1 Italy: gli eventi di aprile

Gli eventi di aprile 2024 di GS1 Italy: webinar su sostenibilità e category management (9 aprile) e talk sui trend di consumo (20 aprile).

Avocado e caramello ingredienti top del nuovo carrello degli italiani

Avocado e caramello ingredienti top del nuovo carrello degli italiani

I "super ingredienti" caramello e avocado macinano sempre più vendite. I dati dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy che monitora i fenomeni della GDO.

Francesco Del Porto è il nuovo Presidente di GS1 Italy

Francesco Del Porto è il nuovo Presidente di GS1 Italy

Francesco Del Porto del Gruppo Barilla ha assunto l’incarico di Presidente di GS1 Italy per il triennio 2024-2026

La sostenibilità conquista spazio in etichetta. L'analisi di Osservatorio GS1 Italy

La sostenibilità conquista spazio in etichetta. L'analisi di Osservatorio GS1 Italy

Nella nuova edizione l'Osservatorio Immagino, GS1 Italy introduce una nuova analisi più ampia e specifica della comunicazione green in etichetta

La spesa degli italiani: i nuovi trend secondo l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

La spesa degli italiani: i nuovi trend secondo l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

GS1 Italy pubblica la 14ª edizione dello studio sull'evoluzione del rapporto tra informazioni in etichetta e scelte d'acquisto degli italiani

Nel carrello degli italiani più proteine e meno zuccheri. L'indagine GS1 Italy

Nel carrello degli italiani più proteine e meno zuccheri. L'indagine GS1 Italy

I nuovi trend delle etichette vedono proliferare prodotti proteici e bevande e alimenti poveri di zuccheri. Ecco i dati raccolti dall'Osservatorio Immagino

Vino e etichette. A Vinitaly GS1 Italy Servizi presenta in anteprima "Brindo"

Vino e etichette. A Vinitaly GS1 Italy Servizi presenta in anteprima "Brindo"

GS1 Italy Servizi porta in antemprima a Vinitaly Brindo, il nuovo servizio che permette ai produttori di vino di adeguarsi, in modo semplice e veloce, alla nuova legge sull’etichettatura che entrerà in vigore il prossimo dicembre

Caramello e pistacchio i nuovi ingredienti preferiti degli italiani. I dati dell'Osservatorio Immagino

Caramello e pistacchio i nuovi ingredienti preferiti degli italiani. I dati dell'Osservatorio Immagino

La nuova edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, che da sei anni individua gli ingredienti “benefici” più trendy nei prodotti alimentari, ha rivelato i due vincitori di quest'anno: sono il caramello e il pistacchio, protagonisti di centinai di referenze, con un consiste...

Osservatorio Immagino. Focus sulla convenienza nella spesa e il rapporto con i consumatori

Osservatorio Immagino. Focus sulla convenienza nella spesa e il rapporto con i consumatori

Dall'Osservatorio Immagino di GS1 Italy, un focus dedicato al fenomeno della convenienza nella spesa di casa. Dagli sconti in etichetta ai maxi-formati maxi-risparmi, dalla dinamica dei primi prezzi e prodotti top ai prodotti più trendy del paniere come i rich-in e i made in Italy.

Il rapporto degli italiani con la spesa: esistono davvero categorie di consumatori con abitudini specifiche

Il rapporto degli italiani con la spesa: esistono davvero categorie di consumatori con abitudini specifiche

Il Nuovo Codice Consumi di GS1 Italy è la ricerca fondativa realizzata da Ipsos e McKinsey Company, con l’obiettivo di comprendere i comportamenti d’acquisto degli italiani del 2022 e di immaginare quelli del 2030.

Risparmiare è il nuovo mantra: Gs1 Italy racconta come cambia la spesa degli italiani

Risparmiare è il nuovo mantra: Gs1 Italy racconta come cambia la spesa degli italiani

Meno e-commerce e più discount, meno promozioni al supermercato e più primi prezzi: GS1 Italy analizza il nuovo approccio degli italiani al largo consumo, in collaborazione con IRI.

È record di vendite per i prodotti che parlano di sostenibilità in etichetta. Lo dice l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

È record di vendite per i prodotti che parlano di sostenibilità in etichetta. Lo dice l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Il valore della spesa green degli italiani ha raggiunto quota 12,5 miliardi di euro, oltre 1 prodotto su 4 parla di sostenibilità in etichetta. L'Osservatorio Immagino fotografa il fenomeno e analizza i dati.

È online l'undicesima edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

È online l'undicesima edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Online da oggi la nuova edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy, che, analizzando le etichette racconta i nuovi trend dei consumi degli italiani

Cresce l'eCommerce di prodotto trainato dal Food & Grocery. I dati dell'Osservatorio eCommerce B2C

Cresce l'eCommerce di prodotto trainato dal Food & Grocery. I dati dell'Osservatorio eCommerce B2C

Il Food & Grocery segna +17% nell'eCommerce B2C di prodotto, con un trend positivo di tutte le categorie: Food Delivery, Grocery Alimentare ed Enogastronomia.

Il carrello della spesa è sempre più italiano

Il carrello della spesa è sempre più italiano

Vale oltre 8,7 miliardi di euro il giro d’affari dei prodotti presentati in etichetta come italiani e sono stati soprattutto vini e spumanti a trainare l’aumento delle vendite. Lo rileva l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

L’evoluzione del fuori casa italiano: ne discute GS1 Italy all’ottava edizione di Retail Food Service

L’evoluzione del fuori casa italiano: ne discute GS1 Italy all’ottava edizione di Retail Food Service

All’ottava edizione di Retail Food Service, GS1 Italy discute sui molteplici fronti su cui si muove l’evoluzione del fuori casa italiano

I prodotti regionali conquistano gli italiani: raggiunti 2,6 miliardi di vendite

I prodotti regionali conquistano gli italiani: raggiunti 2,6 miliardi di vendite

Sono 9200 i prodotti che segnalano in etichetta la regione da cui provengono. Un fenomeno in crescita fotografato dall’Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Nell'anno del Covid aumentano le vendite di prodotti "free from" e per intolleranti

Nell'anno del Covid aumentano le vendite di prodotti "free from" e per intolleranti

Nel 2020 le vendite dei prodotti "senza" sono aumentate e si sono diffusi claim come "senza antibiotici", "senza latte". I dati GS1 Italy.

Carrello della spesa sempre più italiano: una scelta che vale 8,4miliardi di euro

Carrello della spesa sempre più italiano: una scelta che vale 8,4miliardi di euro

Record dei prodotti alimentari che richiamano l'italianità in etichetta: superano le 22 mila referenze. I dati dell'Osservatorio Immagino Gs1 Italy

Food e tendenze. La sostenibilità al centro della comunicazione del packaging

Food e tendenze. La sostenibilità al centro della comunicazione del packaging

Il 22% degli oltre 120 mila prodotti rilevati da GS1 Italy riporta in etichetta un claim sulla sua sostenibilità.

Horeca. GS1 Italy presenta la prima "segmentazione dei punti di consumo" foodservice

Horeca. GS1 Italy presenta la prima "segmentazione dei punti di consumo" foodservice

Realizzata da GS1 Italy la prima segmentazione dei punti di consumo extradomestici in Italia, creata in collaborazione con i professionisti dell'Horeca.

Da luglio obbligatori i codici GS1 GLN che identificano gli stabilimenti aziendali

Da luglio obbligatori i codici GS1 GLN che identificano gli stabilimenti aziendali

Dal 1° luglio 2021 l’IFS Food Standard rende obbligatori i codici GS1 GLN. A rilasciare questi codici in Italia è GS1 Italy.

La classifica degli ingredienti benefici nel carrello dell’Osservatorio Immagino

La classifica degli ingredienti benefici nel carrello dell’Osservatorio Immagino

Mandorle, avocado e semi: l'Osservatorio Immagino rivela quali sono i prodotti benefici più acquistati dagli italiani. Brusco stop per zenzero e curcuma