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HostMilano. Quale sarà lo stile della tavola dei locali nella prossima stagione?
L'ospitalità si rifà il look, a partire dalla mise en place. Ecco le tendenze del nuovo anno individuate dall'osservatorio privilegiato di HostMilano.
A HostMilano 2023 protagonista la pasticceria con Iginio Massari
Il maestro Iginio Massari sceglie il palcoscenico di HostMilano anche per il 2023, con una serie di eventi e show dove la pasticceria è protagonista.
HostMilano. Il Caffè fra tendenze, usi e consumi
HostMilano ci racconta tendenze e consumi, grazie alla sua esperienza nel mondo caffè, uno dei protagonisti in manifestazione a cui viene dedicata un’intera area.
HostMilano. Il gelato che verrà, tra proposte ibride e vegan
Con un’area dedicata al Gelato e Pastry, HostMilano rappresenta un punto di riferimento per il settore intercettando in anteprima le tendenze, di cui vi diamo qualche anticipazione in questo articolo.
Continua The Dates Connection, il viaggio gourmand in Oriente di HostMilano e TUTTOFOOD
A Riyadh 15 rinomati chef in rappresentanza di selezionate realtà del fuoricasa dell'Arabia Saudita si sono contesi l’ambito pass per le finali in Italia nel 2023 di The Dates Connection, contest culinario ideato da HostMilano e Tuttofood che vede il dattero protagonista
Export tra Italia e Canada: un interscambio di successo
Quanto vale l’interscambio tra Italia e Canada? La risposta viene da HostMilano che prosegue il suo iter internazionale alla scoperta dei settori più vivaci di interscambio tra il nostro Paese e il resto del mondo.
Acque minerali: nuovi trend e nuovi consumi nel mondo horeca
Hostmilano ha raccolto alcuni dati sul mondo delle acque minerali, settore in grande fermento e sempre più legato al mondo Horeca, dalla cucina al bar
Nuove tendenze, consumi, macchine per degustarlo al meglio: ecco tutto ciò che c'è da sapere sul caffè
HostMilano offre un resoconto a 360° dell'andamento del mondo del caffè: dalle tecnologie agli ultimi trend di consumo ecco qual è lo scenario presente (e futuro) del comparto
HostMilano 2023. Torna Smart Label, il riconoscimento legato all'innovazione nell'Horeca
Con HostMilano e POLI.design torna il riferimento mondiale per l'innovazione nell'Horeca. Appuntamento a fieramilano dal 13 al 17 ottobre 2023.
Ristorazione in hotel: uno sguardo agli ultimi trend
HostMilano indaga gli ultimi trend del mondo hospitality: l'offerta food conosce una costante evoluzione per le strutture ricettive che ora cercano di offrire un servizio di ristorazione disponibile 24 ore su 24 per il cliente, dando inoltre molta importanza alla colazione
HostMilano vola a Singapore: vetrina asiatica per l'hub internazionale della ristorazione e dell'accoglienza
Con una presenza del 44% di aziende internazionali già confermata per l’edizione 2023, HostMilano sbarca alla fiera FHA Ho.Re.ca. 2022, per presentare i suoi partner all’Asia.
Nuove tendenze negli USA: dalla ripresa del settore horeca all’export del food equipment
HostMilano ha realizzato un'analisi sull'export del food equipment dal mercato Europeo. Ne emerge un quadro puntuale sulle attuali dinamiche del settore horeca e della sua evoluzione, con un focus sugli USA che rappresentano uno dei maggiori poli di interesse per le aziende italiane
World of Coffee. Il caffè protagonista della cucina creativa e tecnologica con Host e Ambasciatori del Gusto
HostMilano e l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto danno vita a Chef & Coffee Lab, uno spazio-evento che coniuga l’innovazione e la tecnologia con la creatività degli chef per proporre nuove, accattivanti ricette che vedono protagonista il caffè come un insolito ma armon...
Gelato e cioccolato tra free from, nuove consistenze e hi-tech
Le dolci tendenze da HostMilano parlano di una pasticceria che si fa sempre più innovativa, analizzando il mercato si scopre un settore in continuo rinnovamento.
Usi e consumi del caffè nel mondo. Il report di Hostmilano
La recente analisi di HostMilano regala uno sguardo globale sui trend del caffè. Dal vecchio continente alla Gen Z, il futuro della bevanda più desiderata non conosce frontiere.
Food&Hospitality: segnali di ripresa dall'Osservatorio HostMilano
In Italia e in tutto il mondo l'Osservatorio HostMilano ha colto segnali incoraggianti per il mondo food&hospitality che si adatta a nuovi consumi e consumatori
TUTTOFOOD e HostMilano sotto i riflettori a Dubai
Con un'azione congiuta di Assolombarda, Fiera Milano e Regione Lombardia, sono state presentate a Dubai le edizioni 2023 di TUTTOFOOD e HostMilano
Fiere del vino: grande successo con il ritorno in presenza, sostegno per la ripresa sui mercati nazionali e internazionali
Negli ultimi due mesi grandi eventi del mondo del vino come Vinitaly Special Edition e Merano Wine Festival hanno registrato numeri importanti con le tanto attese edizioni in presenza, infondendo ottimismo e fiducia agli operatori del settore, a sostegno di una ripartenza cha ha ...
Risultati oltre le previsioni per HostMilano e TUTTOFOOD
Ha superato ogni aspettativa il ritorno in presenza di HostMilano e TUTTOFOOD, che si sono tenute dal 22 al 26 ottobre scorso a fieramilano a Rho, in contemporanea con MEAT-TECH.
La stendipizza automatica OperaPrima cattura l'attenzione a Host 2021
Ha riscosso un importante successo di pubblico a Host OperaPrima, la stendipizza automatica frutto del lavoro di ricerca di Ecor International
HorecaTV a HOST 2021. Intervista con Andrea Bonomi, Responsabile marketing settore Horeca di Gaggia Evoca Group SpA
Host 2021: Fabio Russo intervista per HorecaTv Andrea Bonomi, Responsabile marketing settore Horeca di Gaggia - Evoca Group SpA.
La frollatura del pesce in un seminario dello chef Raul Forte ad Host 2021
Lo scorso 23 ottobre lo chef salerinatano Raul Forte ha tenuto ad Host 2021 un seminario sulla tecnica innovativa della frollatura del pesce
Gruppo Custom a Host 2021 con un'offerta integrata senza precedenti
Gruppo Custom è presente ad Host con un portfolio di soluzioni integrate tra cui la nuova suite software per la ristorazione Keep UP
Tognana presenta a Host la nuova collezione Tognana Professional 2022
Tognana presenta a Host 2021 la nuova collezione della linea Professional, un sapiente mix di estetica e funzionalità
Host 2021: tutte le novità dei brand Bormioli Luigi Glassmaker
Bormioli Luigi Glassmaker sarà presente a Host con le novità dedicate ai professionisti a marchio Luigi Bormioli e Bormioli Rocco
Le soluzioni per l'Horeca di Zucchetti a Host 2021
Ad Host 2021 Zucchetti sarà presente con un’offerta per il mondo Horeca unica per copertura applicativa e innovazione tecnologica
Tutte le novità dei brand Pop Caffè e Myspresso a Host 2021
La torrefazione Sim-fed porta a Hostmilano le principali novità dei suoi brand Pop Caffè e Myspresso tra cui la nuova macchina Barracuda
Gruppo Gimoka porta l'innovazione sostenibile a Host 2021
Gruppo Gimoka amplia il portafoglio con nuove proposte soprattutto nel segmento del porzionato in linea con i principi di economia circolare
Al via HostMilano e TUTTOFOOD. Va in scena a Milano la ripartenza dell'Horeca!
Per l’universo dell’Horeca è arrivato finalmente il momento della ripartenza, in presenza e in piena sicurezza a Milano per Host e TUTTOFOOD, da oggi al 26 ottobre.
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