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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Undici bartender pronti alla finale dell'Art of Italicus Aperitivo Challenge

Undici bartender pronti alla finale dell'Art of Italicus Aperitivo Challenge

Sono undici gli artisti della miscelazione che si sfideranno per accedere alla finale mondiale dell'Art of Italicus Aperitivo Challenge, in programma a Roma il 29 maggio.

San Benedetto al Vinitaly 2022 con l'offerta dedicata al fuori casa

San Benedetto al Vinitaly 2022 con l'offerta dedicata al fuori casa

Acqua Minerale San Benedetto parteciperà all'edizione 2022 di Vinitaly, fiera dei vini e dei distillati in programma a Verona dal 10 al 13 aprile.

Mercanti di Spirits protagonista allo Chandelier di Napoli

Mercanti di Spirits protagonista allo Chandelier di Napoli

Mercanti di Spirits protagonista per un' intera giornata allo Chandelier, storico locale della movida partenopea

Comte de Montaigne e i Cocktail Zero firmati da Facundo Gallegos

Comte de Montaigne e i Cocktail Zero firmati da Facundo Gallegos

22 Aprile 2022: Comte de Montaigne brinda alla Giornata Mondiale della Terra con i Cocktail Zero, gli esclusivi signature Drink firmati da Facundo Gallegos,

S.Pellegrino promuove l'iniziativa I Maestri della Pizza

S.Pellegrino promuove l'iniziativa I Maestri della Pizza

8 grandi pizzaioli e 8 maestri del bere miscelato saranno protagonisti della rassegna ideata da S.Pellegrino e Acqua Panna

Sigep. Asti Spumante e Moscato d'Asti con uno spazio dedicato nello stand AMPI

Sigep. Asti Spumante e Moscato d'Asti con uno spazio dedicato nello stand AMPI

Il Consorzio dell'Asti Spumante e del Moscato d’Asti Docg parteciperà alla 43° edizione di Sigep con uno spazio nel lounge di AMPI

Mercanti di Spirits presenta una guest con Dario Guida

Mercanti di Spirits presenta una guest con Dario Guida

Mercanti di Spirits dà il via i preparativi per la seconda attesissima Guest delle quattro in programma tra febbraio e marzo 2022.

Flairtender – The Original Bartender School sceglie i prodotti Bitter Salfa e Derby Blue

Flairtender – The Original Bartender School sceglie i prodotti Bitter Salfa e Derby Blue

Le sodate italiane Bitter Salfa e la gamma BE4MIX Derby Blue saranno utilizzate nei corsi di formazione sulla mixology di Flairtender.

Nasce Prebugin, il gin che porta in distillazione le erbe spontanee della Liguria

Nasce Prebugin, il gin che porta in distillazione le erbe spontanee della Liguria

Dall'idea di tre imprenditori nasce Prebugin, il distillato che "ruba" alla cucina ligure il suo tipico mix di erbe spontanee.

Mercanti di Spirits protagonista di appuntamenti all'insegna della mixology

Mercanti di Spirits protagonista di appuntamenti all'insegna della mixology

Pasquale Gazzillo, bar manager dell’OSTINATI - Cocktail & Bistrot, ospiterà 4 guest per realizzare signature cocktail d'eccezione: protagonisti assoluti i distillati e liquori premium selezionati da Mercanti di Spirits.

Le novità 2022 di Mec3 per la gelateria, a forte tasso di creatività!

Le novità 2022 di Mec3 per la gelateria, a forte tasso di creatività!

Mec3 ha presentato le novità 2022 per la gelateria (e non solo), fra prodotti ad alto tasso di creatività e innovazione per stupire i clienti.

Cocktail. L'olio EVO protagonista del "Madre Martini" di Sabina Yausheva

Cocktail. L'olio EVO protagonista del "Madre Martini" di Sabina Yausheva

Il drink "Madre Martini" di Sabina Yausheva, bar manager del DRY MILANO, esalta l'olio extra vergine di oliva in un modo innovativo.

La proposta formativa della Mixology Academy per i futuri bartender

La proposta formativa della Mixology Academy per i futuri bartender

Il 2022 sarà l'anno dei barman/barlady. Come accedere a questa professione  in pochi mesi con concrete prospettive di carriera

Federico Casucci vince Do It Dry! con il ready to drink Kolino

Federico Casucci vince Do It Dry! con il ready to drink Kolino

Federico Casucci, bartender del locale Hagakure NōH Samba è il primo vincitore di Do it Dry!, la competizione ideata da Compagnia dei Caraibi in collaborazione con Maison Ferrand

Dalla Sardegna la rivisitazione del classico Margarita!

Dalla Sardegna la rivisitazione del classico Margarita!

Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena, ha rivisitato il classico Margarita, creando Ma.Lawa.

Mercanti di Spirits presenta le nuove tappe del The Grand Tour

Mercanti di Spirits presenta le nuove tappe del The Grand Tour

Mercanti di Spirits sbarca in Sicilia e presenta quattro nuove tappe del “The Grand Tour”, evento di formazione e informazione sul mondo degli spirits.

Grandi soddisfazioni per Naty's a TUTTOFOOD

Grandi soddisfazioni per Naty's a TUTTOFOOD

Per Naty's, Tuttofood a Milano è stata l'occasione perfetta per presentare il suo matrimonio con la miscelazione e le novità in questo ambito.

Ma Mi Mo. A Centocelle il progetto che fonda mixology e cucina

Ma Mi Mo. A Centocelle il progetto che fonda mixology e cucina

Ma Mi Mo è il progetto voluto da tre amici, insegna del "bere bene" a Centocelle che riformula il concetto di accoglienza e mixology.

Apre domani "Formula", primo concept store di DelMago Drinks. Ecco alcune foto in anteprima

Apre domani "Formula", primo concept store di DelMago Drinks. Ecco alcune foto in anteprima

Aprirà domani 10 Novembre a Torino, in via Cavour 12, "Formula" il primo concept store firmato DelMago Drinks.

Al via la Woodford Reserve Old Fashioned Week

Al via la Woodford Reserve Old Fashioned Week

Da venerdì 5 a domenica 14 novembre è di scena la Woodford Reserve Old Fashioned Week, per celebrare uno dei classici della miscelazione.

Giuseppe Gallo lancia Savoia Americano

Giuseppe Gallo lancia Savoia Americano

Giuseppe Gallo presenta Savoia Americano, vino da aperitivo che uniscVermouth dolce e Bitter Amaro su una base di vino

Vino e Mixology: il binomio che fa storcere il naso ai puristi ma anima il mercato Wine & Spirit

Vino e Mixology: il binomio che fa storcere il naso ai puristi ma anima il mercato Wine & Spirit

Il vino è sempre più protagonista della Mixology. Nella ricerca e sperimentazione protagoniste non solo le bollicine ma anche vini fermi

L'identikit del consumatore medio di grappa per tracciare il futuro del settore

L'identikit del consumatore medio di grappa per tracciare il futuro del settore

Nomisma ha presentato uno studio su status e prospettive di sviluppo del mercato della grappa in Italia per conto di AssoDistil.

Bibite Sanpellegrino protagoniste della masterclass di Mattia Pastori a Vinitaly Special Edition

Bibite Sanpellegrino protagoniste della masterclass di Mattia Pastori a Vinitaly Special Edition

Le Bibite Sanpellegrino partecipano a Vinitaly Special Edition con un viaggio nella sperimentazione guidato dal bartender Mattia Pastori.

Due eventi mixology firmati Illva Saronno per la Florence Cocktail Week

Due eventi mixology firmati Illva Saronno per la Florence Cocktail Week

Illva Saronno alla sesta edizione della Florence Cocktail Week con due speciali eventi dedicati al mondo della mixology.

Nuova carta cocktail dedicata a Milano per Armani/Bamboo Bar

Nuova carta cocktail dedicata a Milano per Armani/Bamboo Bar

Armani/Bamboo Bar presenta “Milano Skyline Collection”, sette inediti signature cocktails, omaggio al capoluogo lombardo.

I cocktail d'autore di Gin Mare per l'evento enogastronomico "Al Meni"

I cocktail d'autore di Gin Mare per l'evento enogastronomico "Al Meni"

Gin Mare sarà presente all’evento “Al Meni” con un corner speciale dove saranno serviti cocktail d’autore pensati per l’alta gastronomia.

The Notes Collection, la novità analcolica di Campari Group

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The Notes Collection di Campari Group è una linea di tre creazioni analcoliche versatili pensate per scatenare la creatività dei mixologist

In Europa istituito il registro ufficiale delle bevande spiritose a indicazione geografica

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In Gazzetta Europea il Regolamento che rivoluziona le procedure delle Indicazioni Geografiche per il comparto delle Bevande Spiritose e ne istituisce il registro ufficiale.

Premium dry gin •TOM, Touch Of Milano: l'ingrediente perfetto per la convivialità

Premium dry gin •TOM, Touch Of Milano: l'ingrediente perfetto per la convivialità

•TOM è il gin al 100% alcolato di bacche di ginepro, senza aggiunta di altro alcol né zuccheri, arricchito solo da ricercate botaniche naturali, erbe e radici.

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