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Chirico e la tradizione campana: un'unione perfetta al White Fest
Chirico partecipa al White Fest con lo chef Francesco De Gregorio che delizierà i presenti con un piatto che combina mozzarella di bufala e grano cotto
Per TasteAtlas i migliori formaggi al mondo sono italiani
Il podio dei migliori formaggi è tutto italiano: Parmigiano Reggiano, Mozzarella di bufala Dop e Stracchino di Crescenza primi 3. Al sesto posto la burrata
Mozzarella Dop, eletto il nuovo CDA del Consorzio di Tutela
L’assemblea dei soci ha eletto i nuovi componenti del Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop
Alfio Schiatti è il nuovo Chief Commercial Officer di Fattorie Garofalo
Schiatti, manager di primo piano nell’industria alimentare italiana, scelto per accelerare la crescita del brand “Fattorie Garofalo" in Italia e all'estero
Napoli, inaugurato ieri il Villaggio di Bufala Fest
Ha preso il via a Napoli Bufala Fest. Tanti talk e approfondimenti ma anche gli "artisti del gusto" pronti a far scoprire le specialità della filiera bufalina
Mozzarella di Bufala DOP. Crescono produzione e export
Presentato il primo Osservatorio Economico sulla filiera della Mozzarella di Bufala Campana DOP realizzato in partnership con UniCredit e Nomisma. Il fatturato alla produzione della filiera ha raggiunto i 530 milioni di euro. Ottimi risultati anche per l'export con la Francia al ...
#Parlaconme: la puntata del 22 luglio celebra la Mozzarella di Bufala Campana Dop
Nella puntata di #Parlaconme del 22 luglio Simona Riccio ha dialogato con il Direttore del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, Pier Maria Saccani
Mozzarella di Bufala Campana Dop e Pasta di Gragnano Igp: al via il "Grand Tour D'Italia"
Mozzarella di Bufala Campana Dop e Pasta di Gragnano Igp protagoniste delle ricette realizzate da chef di ogni regione per la web serie "Grand Tour d'Italia"
