Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Versatilità e qualità: Bertolli lancia il suo olio extravergine spray
Bertolli continua a innovarsi per rispondere all’evoluzione del mercato e del mondo della cucina: arriva il nuovo olio extravergine d'oliva in formato spray
Ercole Olivario, al via le iscrizioni alla XXXII edizione
Sono aperte le iscrizioni al il prestigioso concorso nazionale che promuove le eccellenze olearie dei territori italiani
ExtraCuoca 2023: ecco le vincitrici della terza edizione
Premiate a Perugia le cuoche vincitrici del concorso ExtraCuoca che prevede l’utilizzo per le ricette in gara degli oli finalisti dell’Ercole Olivario
Settimana della Cucina italiana nel Mondo. Lo chef Lorenzo Cantoni porta l'eccellenza dell'olio umbro in Norvegia
Da Assisi a Oslo: Lorenzo Cantoni porta la sua cucina e l'olio verde umbro ad Oslo per gli eventi dedicati alla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Innovazione, Gusto e Sostenibilità: Oleificio Zucchi ad ANUGA 2023
Lo storico Oleificio Zucchi torna all’expo di Colonia con la sua vasta gamma di prodotti orientati alla qualità e alla sostenibilità
29 gennaio 2024 - MAXXI Museo nazionale delle arti del XXI secolo, Roma - Evoluzione, percorsi per l'extravergine di qualità
Il 29 gennaio torna a Roma Evoluzione, l’evento dedicato all'olio EVO organizzato da La Pecora Nera Editore e Oleonauta aperto per la prima volta al pubblico
5 e 6 settembre 2023, EVOO FESTIVAL 2023 – Stylish Edition - Genova
Il 5 e il 6 settembre a Genova si terrà EVOOFESTIVAL 2023 Stylish Edition, un evento gourmet unico e innovativo alla presenza di esperti, chef e influencer
Cocktoil: l’olio evo di Palazzo di Varignana incontra il mondo della mixology di NIO Cocktails
Palazzo di Varignana lancia la sua linea di cocktail ready to drink realizzata in collaborazione con NIO Cocktails: il Gin Soil e l’Oil Fashioned, due miscelati a base di olio extra vergine d'oliva che rivisitano due grandi classici della mixology
Eataly ospita grandi nomi della cucina italiana per celebrare pasta artigianale e olio extra vergine d’oliva
Eataly dedica sei settimane a celebrare pasta e olio extra vergine d’oliva ospitando grandi nomi della cucina italiana che portano in degustazione alcuni dei loro cavalli di battaglia in cui la pasta è protagonista.
ESAO Awards: è di Accademia Olearia il miglior olio d'oliva italiano
Annunciati i vincitori degli ESAO Awards, premio internazionale dedicato all'olio d'oliva: per l'Italia Accademia Olearia porta a casa nuovi importanti riconoscimenti classificandosi al primo e secondo posto con due delle sue referenze. Terzo classificato l'Olio Val di Mazara DOP...
Premio Nazionale Extra Cuoca: al via le iscrizioni per la terza edizione
Le cuoche professioniste hanno tempo fino al 10 maggio per iscriversi al concorso Extra Cuoca nato per valorizzare il talento delle cuoche che con le loro ricette esaltano l'olio extra vergine d'oliva
Sol d'Oro. Al via oggi il prestigioso concorso dedicato agli oli extravergine d’oliva
Sono arrivati da 11 paesi oltre 400 campioni giudicati tramite blind tasting per la 21° edizione di Sol d'Oro, concorso internazionale dedicato all'olio extra vergine d'oliva tra i più selettivi del mondo
Sol d’Oro e Aipo d’Argento uniscono le forze per l'olio evo d'eccellenza
Sol d’Oro e Aipo d’Argento, a partire da quest’anno, uniscono le forze nella realizzazione del XXI Concorso internazionale dell’olio extra vergine d’oliva, in programma dal 20 al 26 febbraio alla Fiera di Verona
Ercole Olivario 2023. Aperte le iscrizioni per i produttori di Olio evo d'Italia
Al via la campagna iscrizioni alla XXXI edizione dell’Ercole Olivario il prestigioso concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane. Confermato il premio “La Goccia d’Ercole” per sostenere le piccole produzioni olearie. Le iscrizioni scadono il 16 gennaio 2023
Convegno CEQ: i professionisti dell'olio d'oliva per l'importanza della valutazione sensoriale
Il CEQ, Consorzio di garanzia dell’olio extra vergine di oliva di qualità, ha organizzato lo scorso 5 dicembre in collaborazione con professionisti ed esperti nazionali ed esteri una giornata di approfondimento sulla valutazione sensoriale degli oli di oliva da cui è emersa l'imp...
Giardino di Lipari lancia "Mandarilio", olio evo aromatizzato con scorze di mandarino
Dall’incontro tra il garden cocktail bar Il Giardino di Lipari e la Trimarchi di Villa Marchese, nasce Mandarilio, l’olio extravergine di oliva estratto a freddo aromatizzato con le scorze di mandarino degli alberi coltivati all’interno del locale stesso
Ancora un importante riconoscimento per l'extravergine pugliese Oilalà
Oilalà con il suo olio extravergine d’oliva biologico 100% Coratina ha di recente ricevuto il premio come miglior olio d’Italia a Terraolivo 2022, prestigiosa manifestazione isreaeliana. Si tratta solo dell'ultimo successo per il brand pugliese la cui grande qualità è stata certi...
"Oli&Affini", quando la mixology incontra l'extravergine d'oliva
"Oli&Affini" è il progetto che nel locale torinese 100Vini&Affini porta in menu la contaminazione tra spirits e olio extravergine d'oliva. Una proposta insolita e sorprendente studiata dallo chef Andrea Marliani e dalla barlady Karina Kochiyan e nata con la collaborazione dell'az...
Palazzo di Varignana presenta la nuova collezione di olio extravergine di oliva
Palazzo di Varignana presenta i cinque nuovi oli extravergine di oliva di altissima qualità, frutto della campagna olearia 2021/2022
Annunciate le vincitrici del concorso nazionale “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva”
Annunciate le vincitrici della prima edizione del concorso dedicato all'olio evo "Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva"
La guida Flos Olei inserisce l'Azienda Agraria Viola nella Hall of Fame
La prestigiosa guida Flos Olei conferma l'Azienda Agraria Viola tra i vertici della produzione olearia inserendola nella Hall of Fame
Arriva la guida Flos Olei: nella categoria The Best stravince l'Italia
Presentata la XIII edizione della prestigiosa guida Flos Olei dove numerosi riconoscimenti vanno all'Italia: nella categoria The Best 14 premi su 20 vanno all'Italia, il miglior EVO è campano e l'azienda dell'anno è pugliese
Le Ferre porta in etichetta la realtà aumentata
Le etichette Le Ferre attivano contenuti di Realtà Aumentata che raccontano perché l’olio evo fa bene all’ambiente e al corpo umano
BONIVIRI lancia il primo olio extra vergine di oliva biologico italiano carbon neutral
Bonviri lancia il primo olio extravergine d’oliva biologico italiano carbon neutral: le emissioni di CO2 generate lungo tutta la filiera sono azzerate attraverso progetti di riforestazione.
Bonolio: nuova immagine per la linea di oli dedicata all'Horeca
Bonolio ha avviato un'operazione di rebranding per le sue referenze con forti richiami alla Sicilia, terra di origine dell'olio
Gli oli italiani trionfano a Sol d'Oro
All'ultima edizione di Sol d’Oro sedici delle diciotto medaglie previste per le sei categorie in gara sono andate a oli evo della Penisola
Concorso Ercole Olivario: ecco i 12 vincitori
Annunciati lo scorso 22 maggio i 12 vincitori della XXIX edizione dell’Ercole Olivario, il concorso dedicato alle eccellenze olearie italiane
L'eccellenza dell'olio San Giuliano entra nella prestigiosa guida EVOOLEUM
Il Monocultivar Bosana di San Giuliano entra nella guida EVOOLEUM che segnala i 100 migliori oli extravergine al mondo
Assitol: alcuni consigli per conservare l'olio d'oliva
Assitol propone una guida per preservare la qualità e conservare al meglio in dispensa l'olio extra vergine d'oliva
Veronafiere: tre eventi nel 2021 per far ripartire l'agroalimentare di qualità
Sol&Agrifood, Evoo Days e Sol&Agrifood Special Edition sono i tre eventi programmati da Veronafiere nel 2021 per la ripartenza dell'agroalimentare di qualità
