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8,9,10 marzo 2024 - Generali Convention Center Trieste - Olio Capitale
220 espositori e un programma ricco di eventi animeranno Trieste dall'8 al 10 marzo grazie a Olio Capitale dedicato all’eccellenza dell’olio d'oliva di qualità
Il nuovo Bertolli, rinnovato nella forma e nello stile
Una nuova veste grafica e una nuova bottiglia, più maneggevole, leggera e sostenibile, con il 10% di vetro in meno rispetto alla precedente per un maggiore impatto a scaffale
Arriva Fritturista, la nuova referenza di Oleificio Zucchi per il fuori casa
Fritturista di Oleificio Zucchi è un prodotto ideato per rispondere all’esigenza del mondo Horeca di avere un prodotto da frittura sempre più qualificato. Il nuovo olio è in grado di aumentare l’utilizzo nei cicli di frittura, dimezzare gli odori nel locale e ridurre la formazion...
Premio nazionale Extra Cuoca. C'è tempo fino al 31 maggio per l'iscrizione
Prorogato al 31 maggio il termine per l’iscrizione gratuita alla terza edizione del concorso nazionale Extra Cuoca per valorizzare il talento delle cuoche professioniste che esaltano l'olio extravergine di oliva nelle loro ricette.
Olio Extravergine: verso un'unica certificazione nazionale di sostenibilità
Si è tenuta ieri 23 maggio a Roma alla presenza del Ministro Lollobrigida e di tutti i rappresentanti del comparto una giornata di studio sulla sostenibilità della filiera olivicolo-olearia del Paese promossa da Alessia e Giovanni Zucchi
Monini dà vita al premio "Zefferino d'Oro" per incentivare il meglio della produzione olearia nazionale
In un’annata contraddistinta da forti difficoltà, nasce lo Zefferino d’Oro di Monini, riconoscimento per i frantoiani che conferiscono a Monini olio extravergine 100% italiano.
Resi noti i risultati del Concorso Oleario “Ramoscello d’Oro 2023”
Il Concorso Nazionale Oleario “Ramoscello d’Oro” ideato e curato dal Direttore Carlo Conticchio rappresenta un importante punto di riferimento per i produttori oleari di qualità che intendono allargare i propri orizzonti commercial
La Dop Colline Pontine Agresti 1902 tra i migliori oli al mondo per il Leone D’Oro International
La Dop Colline Pontine Agresti 1902 entra nella Selezione 2023 del prestigioso concorso internazionale Leone D’Oro, classificandosi tra i sei oli finalisti nella categoria Dop/Igp entrando così nella
Oleificio Zucchi a TuttoFood con i suoi prodotti d'eccellenza
Oleificio Zucchi torna a TUTTOFOOD presentando ai visitatori italiani e stranieri i prodotti d’eccellenza dell’azienda e il suo confermato impegno per una sostenibilità a 360 gradi lungo tutta la filiera di produzione
Salov a TuttoFood con i suoi marchi Sagra e Filippo Berio
Salov sarà presente a TuttoFood 2023 con i due brand del Gruppo, Sagra e Filippo Berio, con il proprio stand al Padiglione 7 - Stand H25 - K32, all’interno dello spazio di Italia Del Gusto
La sostenibilità imprenditoriale di Monini al centro del 7° Forum Food&Beverage Ambrosetti
Il presidente di Monini, Zefferino Monini, ha partecipato alla conferenza stampa di presentazione del 7° Forum Food & Beverage di Bormio, promosso da The European House Ambrosetti
Assitol racconta il "nuovo" olio d'oliva a TuttoFood 2023
A TuttoFood, ASSITOL, presente con un suo stand, organizzerà alcuni eventi dedicati all’extra vergine, protagonista della nostra cultura alimentare anche in abbinamenti inconsueti.
World Baking Day: torte da guinness con "Dolceforno"
Dolceforno è l'olio di semi di Giglio Oro che rende l’impasto più morbido e favorisce una lievitazione ottimale ed omogenea. Il risultato? Torte più soffici, più a lungo
"Camillo Il Magnifico": il cocktail a base del miglior olio d'Europa rende omaggio all'inventore del Negroni
L'olio Delicate Maurino del Frantoio Franci, dichiarato migliore olio d'Europa, è il protagonista di "Camillo Il Magnifico" cocktail realizzato da Simone Covan unico e originale che è anche un omaggio al conte Camillo Negroni, padre del Negroni.
Accademia Olearia premiata a Sorrento
Al Premio Sirena d'Oro di Sorrento, Accademia Olearia si aggiudica il premio Sirena d’Argento per l’olio extra vergine “Sardegna BIO DOP”, la Sirena di Bronzo per l’olio extra vergine “Riserva del produttore” Sardegna DOP e la menzione speciale per il Fruttato DOP
La Sirena d'Oro 2023 assegnato al Frantoio Franci
L’IGP Toscano di Frantoio Franci premiato come “Miglior Olio di Qualità Certificata” nella categoria dei fruttati leggeri
Antiche Terre Pacella tra le aziende ambasciatrici della qualità oleica ciociara
Oli d’Italia 2023: Gambero Rosso, nel Lazio solo due le aziende ambasciatrici della qualità oleica ciociara. Nella pattuglia portabandiera si conferma l’azienda olivicola Antiche Terre Pacella
ESAO Awards: è di Accademia Olearia il miglior olio d'oliva italiano
Annunciati i vincitori degli ESAO Awards, premio internazionale dedicato all'olio d'oliva: per l'Italia Accademia Olearia porta a casa nuovi importanti riconoscimenti classificandosi al primo e secondo posto con due delle sue referenze. Terzo classificato l'Olio Val di Mazara DOP...
Premio Nazionale Extra Cuoca: al via le iscrizioni per la terza edizione
Le cuoche professioniste hanno tempo fino al 10 maggio per iscriversi al concorso Extra Cuoca nato per valorizzare il talento delle cuoche che con le loro ricette esaltano l'olio extra vergine d'oliva
La Strada dell'Olio e.v.o. Dop Umbria al Vinitaly 2023
Al Vinitaly di Verona, dal 2 al 4 aprile 2023 ampio spazio verrà dedicato all’olio extravergine di oliva di qualità dell’Umbria ed alle esperienze di oleuturismo da vivere in Umbria.
Il Concorso “Ramoscello d’Oro 2023” premia i migliori oli extravergini italiani
Sono 105 le etichette partecipanti al Concorso “Ramoscello d’Oro 2023”, rappresentative delle 16 regioni dove la coltivazione dell’ulivo e la produzione di oli di qualità ha raggiunto il massimo delle potenzialità tecniche e colturali.
Palazzo di Varignana presenta il Dolce di Pasqua firmato dal maestro Gino Fabbri
Il Dolce all’olio Evo di Palazzo di Varignana è stato realizzato dal maestro Gino Fabbri in occasione delle festività pasquali: protagonista l'olio extravergine di oliva Vargnano Monocultivar Nostrana di Brisighella.
Fattoria La Maliosa, premiata l’eccellenza dell’olio maremmano
Tre nuovi premi per l’olio bio di Fattoria La Maliosa. E cresce l’interesse per le iniziative legate al mondo dell’olio
"Il Magnifico" 2023: il Delicate Monocultivar Maurino del Frantoio Franci è il Migliore extravergine d'Europa
Va al Delicate Monocultivar Maurino del Frantoio Franci il "Magnifico 2023", l'ambito premio che lo designa come Miglior Extravergine d’Europa
Dal Gambero Rosso 3 Foglie per la Dop Colline Pontine Agresti 1902
Il Gambero Rosso ha assegnato alla Dop Colline Pontine Agresti1902 le 3 Foglie, massimo riconoscimento attribuito dalla Guida Oli d'Italia 2023.
Giornata Mondiale Acqua: da Monini un nuovo algoritmo per l’olivicoltura
Tecnologia sviluppata da Monini in collaborazione con l’Università di Perugia e la scaleup italiana Eliasian per ottimizzare l’utilizzo di una risorsa fondamentale per la produzione e la qualità di olio
Il miglior olio d'Europa arriva dalla Toscana: Franci è Il Magnifico 2023
Il Maurino del Frantoio Franci si aggiudica il premio il Magnifico 2023. L'olio è cultura: personaggio dell’Olio dell’anno a Eike Schmidt, Direttore delle Gallerie degli Uffizi
L'IGP Toscano Querciamatta premiato al concorso dei produttori di A.I.R.O.
l’IGP toscano Querciamatta entra nella selezione A.I.R.O. - Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio - tra i 6 migliori oli d’Italia
Ecco tutti i vincitori del concorso Ercole Olivario dedicato alle eccellenze olearie italiane
Proclamati a Perugia i vincitori della XXXI edizione dell’Ercole Olivario, il concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane. 12 le etichette premiate che rappresentano le migliori produzioni di tutta Italia
Siccità: crolla la produzione di extravergine. Quali conseguenze aspettarsi?
A pesare sul crollo della produzione di olio extravergine soprattutto gli effetti dei cambiamenti climatici, con mancanza di piogge e freddo primaverile che hanno danneggiato le piante.
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