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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Dazi USA: con Biden torna il dialogo e il Made in Italy tira un sospiro di sollievo
Con l’insediamento del nuovo presidente degli USA Joe Biden, il food made in Italy auspica un ritorno al dialogo sul tema dazi.
È online il nuovo sito Alpex Supreme Tonic Water by PLOSE
Cocktail, Bartender’s tips, food pairing, news e “Trova Alpex”: tante nuove sezioni sul sito ufficiale per scoprire il mondo Alpex
Miele pugliese: nasce la sezione "Apicoltura" di Cia Levante
Per dare voce agli alveari censiti in Puglia è nata la sezione "Apicoltura" nell’ambito della Cia-Agricoltori italiani dell’area Levante.
Deliveroo: aumentano gli ordini plastic free nel 2020
Aumentano gli ordini effettuati nel 2020 senza posate usa e getta: Deliveroo segnala il trend di sostenibilità.
Stoviglie compostabili e riciclo rifiuti organici valgono a Leolandia il premio Legambiente
Leolandia ha ottenuto il Premio Assobioplastiche, assegnato nell’ambito dell’iniziativa “Comuni Ricicloni 2020” per i risultati ottenuti attraverso l’eliminazione della plastica monouso nella ristorazione
Siglato accordo di collaborazione per l’export tra Fabbri 1905 ed Herbamelle
Siglato un accordo di collaborazione internazionale che vedrà Fabbri 1905 impegnata nella distribuzione delle caramelle Herbamelle nei pricipali mercati europei e nord americani
Chiaretto di Bardolino: al via la nuova campagna trade negli Stati Uniti
La nuova campagna trade negli USA di Chiaretto di Bardolino affidata alle agenzie Colangelo & Partners e Studio Cru, mira a incrementare le vendite del vino rosa veronese nel mercato statunitense.
Nuove date per BTM 2021, l'evento per gli operatori del turismo a maggio
Si terrà dal 19 al 21 maggio 2021 a Taranto la settima edizione di BTM, l'evento di Business Tourism Management.
Silb-Fipe fa sentire la propria voce: "Le discoteche sono chiuse da quasi un anno"
Silb-Fipe, associazione che rappresenta i locali da ballo italiani, esprime la disperazione degli operatori del comparto, costretti alla chiusura quasi per l'intero anno passato.
Osservatorio consumi di mercato Confimprese-EY: la ristorazione e il travel incassano un duro colpo
L’Osservatorio permanente sull’andamento dei consumi Confimprese-EY registra un drammatico calo in tutti i settori, fanno peggio ristorazione e travel.
“S.Pellegrino Young Chef Academy Monitor 2021” il primo report dedicato ai giovani talenti della gastronomia
S.Pellegrino Young Chef Academy Monitor 2021, il report mira a cogliere e analizzare la percezione e le opinioni dei giovani chef.
Nasce Collezione Creazione Caraiba - CCC un'esclusiva capsule per la wine experience
Collezione Creazione Caraiba - CCC è una capsule collection di bicchieri pregiati che esaltano la wine experience finemente realizzati, dal design italiano che uniscono esigenze estetiche e funzionali
Pollo Campero: nuova apertura per il ristorante centroamericano in franchising a Villasanta
Pollo Campero, ristorante in franchising del centro America, annuncia una nuova apertura in Italia nel centro commerciale di Villasanta.
Claudio Sadler propone un menu delivery gourmet a base di pesci dell'Alaska
Sul portale “Cosaporto" per i prossimi due weekend lo chef Claudio Sadler propone un menu d'asporto realizzato con pesce d'Alaska
I formaggi che "donano emozioni" de La Casearia Carpenedo
Donare un’emozione. Dietro a questo intento, La Casearia Carpenedo ha affrontato un lungo cammino di crescita e conquiste orientato all’innovazione, sostenuto da una creatività e passione
Le Piantagioni del Caffè cambia veste per diffondere il caffè di qualità
Le Piantagioni del Caffè ha presentato il suo rebranding, il rinnovamento delle linee di prodotto e il nuovo modello che guiderà la torrefazione nella missione di rendere accessibile il caffè di qualità
McDonald’s verso un’economia circolare e uno sviluppo sostenibile
Meno plastica, energie alternative e benessere animale: il rapporto "Condividere Valore" mostra l'impegno di McDonald's per la sostenibilità
La filiera delle Pesche Valfrutta ora è 100% tracciabile
Con il QR Code presente sulle confezioni di Pesche Valfrutta sarà possibile conoscere il produttore, il luogo di coltivazione e la sua storia.
Amo ciò che mangio 3.0 è il progetto di Parmigiano Reggiano destinato alle scuole
Amo ciò che mangio 3.0 è il progetto di Parmigiano Reggiano rivolto a tutte le scuole italiane dall’infanzia alla secondaria di primo grado, volto alla ricerca e costruzione del benessere, in tutte le sue forme.
DalterFood Group premia i dipendenti per l'impegno nel 2020
Per premiare l’impegno messo in campo in questi mesi, DalterFood Group ha deciso di riconoscere un bonus dal valore di 500 euro ai suoi dipendenti
illy ESE: la nuova macchina compatta e sostenibile
La nuova illy ESE rilancia, nell’uso domestico, l’utilizzo delle cialde E.S.E.: la perfetta dose di caffè in carta filtro.
Gruppo Celli: l'accordo con Cocktail Machine per una tecnologia al servizio dei bartender
Gruppo Celli e Cocktail Machine siglano un accordo per lo sviluppo dei sistemi digitali connessi per la preparazione e l’erogazione di cocktail.
Procida è Capitale della Cultura 2022. A Roma chef Muro celebra l'isola con un menu speciale
A Procida, Capitale della Cultura 2022, chef Gabriele Muro di Adelaide a Roma dedica il menu degustazione "Sull'isola di Gabriele".
Vivere di Turismo Business School offre 5 borse di studio per formare professionisti dell'extralberghiero
In vista della partenza dell'anno accademico, Vivere di Turismo Business School offre 6 borse di studio destinate a laureati under 30
Pubblici Esercizi. Fipe e Fiepet: "Abbiamo una strategia per ripartire"
Nel corso dell'incontro con il ministro per lo Sviluppo economico Stefano Patuanelli, Fipe e Fiepet hanno illustrato la loro strategia per consentire ai pubblici esercizi di riaprire in sicurezza.
APCI lancia la campagna di tesseramento 2021
In prima linea con azioni concrete dedicate alla ripartenza del settore, APCI lancia la campagna di tesseramento 2021 volta a coinvolgere ogni singolo ristoratore
Consorzio Brunello di Montalcino: bene le vendite grazie alle annate 2015-2016
Nonostante il periodo di difficoltà zono circa 9 milioni i contrassegni Docg consegnati nel 2020 dal Consorzio per altrettante bottiglie di Brunello di Montalcino. Il dato è superiore (+12,2%) rispetto alle bottiglie immesse sul mercato nel 2019
Da Rossopomodoro la nuova pizza 100% vegana 100% napoletana
Rossopomodoro partecipa al Veganuary 2021 e fino al 28 febbraio offre uno sconto per assaggiare la “PICCIOSA”, la pizza 100% vegana.
Anche nel 2020 il Foodtech non conosce crisi
Il foodtech continua a crescere anche nel 2020: a rivelarlo il rapporto "The state of global Foodtech report", di Talent Garden e Forward fooding.
